作者:转角吻猪
“文老师,你请我们吃了那么多零食,你就坐着休息一会儿吧,我和方为给你煮面吃!”
“啊?不用不用,老师自己来就行。”
“孝敬老师嘛!”
徐采苓又嘿嘿笑道:“那文老师,明天……我俩还要不要去打扫校园?”
文素素好气又好笑,道:“逗你们玩儿呢!”
“那我们去煮面了!”
“哎哎?”
文素素拗不过她,只好任由她俩捣鼓了。
不就煮面嘛,难道你俩还能煮出花儿来?
……
走过客厅,后边便是一个小阳台。
小阳台的右边是卫浴间,左边是小厨房。
厨房里有简单的几样厨具、灶台很干净,看样子文素素真的几乎没做过饭,连那瓶开过的酱油,都差不多是满的……
油烟机是没有的了,只有一台排气扇,午后的厨房显得有些闷热,方为便把排气扇打开。
徐采苓拎着买回来的菜,跟他一起走进了小厨房。
厨房真的很小,他俩站在里面之后,文素素想进去帮忙都没有位置了。
“文老师你回屋里休息吧,煮面很快的,我们一会儿就好!”
“是采苓你煮还是方为煮?”
“……我做八成的工作!他只要会开火、用铲子就行了!”
文素素忍不住被她逗笑了,居然还能把打下手说的如此脱俗清新的?
可接下来她就笑不出来了,哪怕是打下手,她似乎都比不上采苓……
徐采苓先拿出那块瘦肉来,在水龙头下仔细清洗,然后洗完后递给方为。
方为拿着洗过的菜刀和砧板,把肉平摊在上面,先切成两半,再熟练地用刀切成薄薄的小片。
他切肉的速度好快啊!
看得文素素心惊胆战的。
“方为。你小心别切到手!”
“放心,切不到我的。”
“很危险的!老师看着都怕!”
“切肉的时候这样按着……手指头缩到里面去,刀贴着指背切,就不会切到手了。”
“……”
“还有啊,切肉的时候,要找准它的纹路,它纹路是这样长的……那你就横着切,这样切出来就不会很柴很硬了。”
“……”
“切完之后,放点盐、放点油、放点淀粉、胡椒粉腌制一下入味儿,面汤开了之后,肉一烫就很嫩了。”
“……”
文素素听得一愣一愣的,怎么跟自己平时煮面不太一样呢?不都是直接把切好的肉倒进去煮就完事儿了吗?!
再看看一旁的徐采苓,她这会儿正在剥虾。
都是活虾,她手里就一把小剪刀,熟练地剪去虾头虾尾,然后沿着背部剪开,三两下就把一只虾给剥好了。
“采苓,你这虾怎么剥的,怎么这么快!”
“就这样剥啊。”
徐采苓就说不出什么所以然了,平日里除了晒咸鱼之外,偶尔她也会帮忙收拾海产,剥虾算是相当简单的工作了。
本来看他俩的年纪,文素素也只觉得方为和采苓只是闹着玩儿的,这会儿见识到,才惊觉自己连小孩子都比不过?!
“方为、你平时有自己做饭吗?”
“有啊。”
“做了几年了?”
“五六年了吧。文老师放心,我的厨艺还是可以的。”
“五六年……七八岁就开始自己做饭了?!”
“差不多吧。”
“那采苓你……”
“我也是七八岁就开始帮忙剥虾、开贝壳、晒咸鱼了!”
“……”
文素素沉默了,对比起他俩来,她七八岁的时候……也就只会剥蒜吧?
佩服他们的同时,文素素心里莫名地又有些心疼,或许这才是岛上大部分少年少女的常态,年纪小小就得帮家里干活了。
“你俩配合好默契,平时经常一起做饭吗?”
“嘿嘿,小时候方为经常拉我一起玩过家家!”
“不是,到底是谁拉着谁啊?”
“我反正记得是你!”
“……??”
“咦,你们从小一块儿长大啊?家住的很近吗?”
“嗯嗯,就挨着!”
“青梅竹马!”
“我们还是同窗呢!”
“确实,不但是同学,还是青梅竹马。很难得噢!”
方为心想,文老师您肯定没理解采苓说的同窗是什么意思。
……
很快,徐采苓把虾剥完了,又洗了几片青菜、洗了几根小葱、帮忙剥了根火腿肠。
剩下的工作就交给方为来了。
方为洗好锅,熟练地开火,等锅热了之后,再放油,先煎了一个荷包蛋。
“……为什么你煎的荷包蛋不会粘锅?”
文素素都有些搞不清谁是老师,谁是学生了,见状也不耻下问道。
“锅要烧热,然后蛋没定型的时候,不要着急翻。像这样就差不多了。”
就方为目前的身高而言,这个灶台对他来说,操作还是挺不方便的,但依旧相当熟练地把鸡蛋翻了个面。
不一会儿,一个漂亮的荷包蛋就煎出来了。
“要想面汤好喝的话,先煎蛋再加水煮开,这样汤就很香浓了。”
随着他倒入适量的清水,锅里刺啦一声,不一会儿,锅里的蛋汤就煮开了。
接着他再放入面条煮散,等面条快熟的时候,再放入腌制好的瘦肉和虾仁,最后再放入几片青菜。
徐采苓相当默契地递给他一个大碗。
方为把煮好的面条夹起来,把切好的火腿铺在上面,荷包蛋也盖在上面,撒一点切好的葱花,最后把锅里的面汤淋上去,一碗香喷喷的面就做好了。
看着面前这碗色香味俱全的汤面,文素素一时间都有些呆住了。
简单又不失精致,朴素又味道鲜香。
跟她自己平时胡乱一锅煮的比起来,简直是两个维度的食物!
倒不是说味道差别有多么的大,而是两种生活态度的不同。
“文老师平时也要好好吃饭呀!”
“请用餐吧!”
……
“好好吃!”
文素素感觉幸福极了,坐在餐桌旁,美滋滋地享受着这份,由她的学生为她做的这碗汤面。
或许她吃过很多的名贵珍馐,但在此刻她的心里,都比不上这碗简简单单的汤面。
奔波了大半天的肚子,这会儿终于是感觉到了饿。
文素素从没有觉得自己的胃口有这么好,这么大的一碗面,她一个人吃得干干净净,连最后的一口汤都没有剩下。
嗒的一声,她放下了手里的空碗。
靠在椅子上,摸了摸有些涨涨的小肚子,心满意足地长长呼了口气。
“方为,采苓,谢谢你们给老师做的面,太好吃了!”
“哈哈,文老师你好夸张,不就一碗面嘛。”徐采苓笑道。
“没有,老师一点没夸张,真的非常好吃!”文素素很诚恳地说道。
“文老师,这盘子里还有一些腌好的瘦肉,还有虾仁、青菜,我给你放冰箱里,你今晚自己煮面吃的话记得用了,不要忘了放坏了。”方为说。
“哎,吃了你俩给我做的面,我怕是再也吃不下自己做的面了。”
“哈哈哈……”徐采苓笑起来,她太喜欢和文老师相处了,第一次有了跟老师处成朋友的感觉。
想到了什么,文素素起身,打开卧室门,进去了房间里面。
方为没好意思跟进去,徐采苓就不在乎,好奇地站在她的房间门口张望。
“文老师,这么热的天,你还盖这么厚的被子?”