作者:转角吻猪
“那小婉姐和小凤姐她们什么时候过来?”
“她们倒是着急想要跟我一起辞职的,我让她们先继续在店里做着,至少四月份吧,等我把前期工作都弄完后再跟她们说了。”
……
除了辞职后回村休息了一周外,自来到市里之后,徐采薇便马不停蹄地投入到了新店开业的工作当中。
采薇姐真的是特别厉害的人,哪怕她只有初中的学历,但身上显露出的那种气质,却是很多人都比不上的。
平日里方为三人要忙着学业,家里老爸老妈要忙着厂子,咖啡店开业的工作就几乎全落在了她自己身上。
比起上班那会儿或许要累两倍不止,每天六点钟她就离开了家门,经常到晚上九点多才回来,去跑市场、去跑工商、去找装修队、去采购材料、店内的每处角落工程,她都要检验到位,进货采购时又何止货比三家,为了一款咖啡豆的品质和一毛几分的差价,本地市场找不到还特地背着包跑去外地市场找,最幸福的事莫过于坐上直到终点站的公交车了,她可以不用担心自己坐过站,而终于有机会趁机眯眼打盹儿睡个觉……
难以想象到底是什么样的动力,支撑着她一个小小的姑娘,独自一人完成这么多工作的。
方为本以为即便顺利,做完这些起码也得到五月份,可仅仅二十天而已,开在桂花路的这家‘薇风逸咖’咖啡店便已经就差开业的临门一脚了。
而她的小伙伴们,小婉和小凤也是跟她有着相似特质的姑娘,三月最后一天离职,隔日四月的第一天就带着大包小包的行李来到了市里。
有了小婉和小凤的帮忙后,徐采薇的担子顿时就感觉轻了好多好多。
咖啡店的店面挺大的,用咖啡馆来形容也许更合适,原本徐志远是打算把这个店面租给别人做餐馆的,现在徐采薇接手下来,光是这个店面的规模,就是目前市内最大的咖啡店了。
整体的装修风格偏优雅时尚年轻化,几乎都是按照徐采薇自己的想法装修的,其中还结合了不少方为的建议,分为室内和室外两个用餐区,用了超大的落地窗采光,结合精心设计的吧台和绿植空间,光是氛围格调这块,就足以令身处小城市的客人们感到耳目一新了。
前期算上自己和小婉小凤,徐采薇的人员配置暂定为六人,其中她自己和小婉小凤都是可以当咖啡师、点心师的,另外三名经验不多的员工主要就是服务工作,客人多忙的话,采薇自己也可以机动。
菜单品类也已经定好了,除了经典的那几款咖啡之外,徐采薇还特地加了三款特色咖啡,她现在可算是优秀咖啡师了,三款特色咖啡都是她这些年研究出来的,倒没有‘酱香拿铁’和‘脚臭奶茶’那种品那么标新立异,这三款特色咖啡还是很符合主流大众口味的。
其中有一款最受采苓和知意喜欢了,名字也相当好听,就叫‘梦幻星空’
由冷萃咖啡液和蝶豆花、柠檬汁、牛奶、食用闪粉、香草糖浆调制而成,蝶豆花富含花青素,遇酸会变色,是营造梦幻色彩的关键,先往杯中加入适量的冷萃咖啡液,咖啡液的醇厚色泽如同宇宙的深邃夜空,为后续的色彩变幻奠定基础,接着缓缓倒入蝶豆花汁,咖啡液逐渐由深棕色变为梦幻的紫色,接着,轻轻挤入几滴新鲜柠檬汁,柠檬汁与蝶豆花汁相遇,瞬间引发颜色变化,紫色会慢慢过渡为粉色、蓝色等多种色彩交织,如同星云在宇宙中绚丽绽放,打好的奶泡铺在咖啡液上方,形成类似星云的形状,与下方多彩的咖啡液相互映衬,营造出逼真的星空景观。
若说采薇采苓两姐妹,采苓是把天赋全点在了运动上,那么采薇则全把天赋点在了做咖啡上。
天知道采薇姐怎么会有这么天才的想法,做出这一款别出心裁的咖啡呀!
连方为也都震惊了,毕竟他上辈子也没见过,只能说灵感这东西真是玄乎了,他都能想象得到,这款‘梦幻星空’推出来的时候,会受到多少文艺少女的追捧了。
毕竟不管是奶茶店也好还是咖啡店也好,要想打出名堂,总要拿出自己的特色产品来的,这种自己家有而别家没有的东西,才是竞争力的核心关键。
开业的时间定在四月十号的周六,接下来的工作便主要是为开业做准备了,首要的便是宣传和营销。
这年头网络不发达,宣传主要以线下为主,徐采薇在附近社区举办了咖啡品鉴活动,派传单和开业优惠活动自然也是必不可少的了。
寒假那会儿,方为在家里也装了电脑,平日里晚上和周末没事,他就敲敲代码,给徐采薇做个简单的店铺会员系统。
“会员?”
“对啊,会员制度可以很好的绑定客人,比如首充五十元就能成为咱们店里的会员了,以后消费享受九五折,然后还可以有充赠,比如充多少送积分、消费也能积攒积分,积分到多少的时候,就可以兑换店里的餐品或者周边玩偶什么的,再加个推荐制度,老会员拉新会员,也能送积分!”
“……!!阿为!你真是个天才!”
采薇姐惊呆了,果然在如何捞钱上面比不过看着很老实的方为啊!
在传单的制作上,方为也出了不少的主意,他会拍照,就拍了好多店里的产品图,传单包含咖啡店的名称、地址、开业时间、优惠活动以及特色咖啡图片等信息,还在传单上设置了QQ群号,客人可以加群随时获取更多优惠。
采苓和知意就没有方为头脑那么灵光了,她俩周末的时候就帮忙派派传单,跟做家务不同,这次是有工资的!
终于,在采薇忐忑不安的心情中,时间来到了四月十号,‘薇风逸咖’咖啡馆要开业了!
刚结束了第二次月考,这周双休,方为采苓知意都没有回家,而是一早地就来到了咖啡店里,换上了店里定制的员工服,一起来充场了。
自家闺女咖啡店开业,老父老母哪能不来啊,徐志远和邓喜娟一大早就来了。
老一辈讲究仪式,开业是大事,总是需要拜神的,这年头城区也管得松,九点钟的时候还热热闹闹地放了一场鞭炮。
店门口落满了红屑,两边摆着漂亮的花篮。
好奇‘梦幻星空’已久的客人们蜂拥而至,因为第一位免单、第八位、第十八位……今日尾数是八的客人都免单!
除了远叔他们来了之外,方先锋也载着柳叔公过来了,柳叔公一来是庆贺开业,二来也是看看乖孙女儿,都一个多月没回家啦!
“方二伯!柳叔公!”
穿得漂漂亮亮的徐采薇赶紧上前问好。
“采薇啊!二伯(叔公)祝你生意兴隆!我这一辈子没喝过咖啡,今天正好在你这好好尝尝了!”
长辈们笑呵呵地给她递上开业红包。
徐采薇心情激动,看着前来道贺的亲朋好友们,看着身后明净亮堂、招牌上有着她名字的咖啡店,梦想实现之际,她竟感觉自己有些眼角发热,像是在做梦!
“欢迎光临——!”
穿着员工服的方为采苓知意齐齐一声喊,笑迎着长辈们进店里。
今日阳光灿烂,生意红红火火。
第278章 班服
“赵Sir,你的外卖到了!”
下午上课的时候,外宿走读的方为提着一大袋咖啡奶茶走进了教室里,像极了外卖员。
“梦幻星空!你真帮我带了!”
看着方为递给她的这杯饮品,赵玥婷眼睛都亮了,一时间被那绚丽的色彩吸引住,久久挪不开目光。
“那肯定,我那么乐于助人,同学有帮忙要带的咖啡奶茶,我能不帮忙带?”
“呸,平日里让你帮忙带个早餐都不肯!你肯定是跟薇风逸咖有关系的!”
“额……赵Sir推理技术提高了不少嘛。”
“还真有关系啊?!你家开的店吗?”
“采苓姐姐开的。”
“我说你那么积极呢!”
“少啰嗦,快给钱。”
“不会欠你的啦!”
少女拿出小钱包,数好钱拍他桌子上,这才接过他帮忙带的这杯‘梦幻星空’,美滋滋地转回自己座位上好奇地看着了。
“还真的跟他们店的宣传单图案一样!这个梦幻星空也太好看了吧?怎么调制出来的呀,我在其他咖啡店里都没见过……”
因为家境条件还算不错的缘故,赵玥婷早早就喝过不少咖啡奶茶了,可却从来没有喝过这么一款好看又特别的饮品。
女孩子们都偏向视觉感受,哪怕自诩理性的赵玥婷也不例外,这样漂亮的一杯咖啡,可真是看着就跟艺术品似的,一时间让她都不舍得插入吸管将那绚丽的色彩给搅浑了。
“你在别处肯定喝不到啊,这是采薇姐独创的,外头买都要排队呢。”
要说市里年轻人圈子中现在最受欢迎的咖啡奶茶店,大概就是薇风逸咖了。
从开业那天以来,客流量就相当火爆,尤其是年轻时尚的女孩子们,手捧一杯梦幻星空,不管去逛街还是去上班上学,总能吸引到好多朋友同事同学来问‘你这杯是什么饮料啊好好看!’
一传十、十传百的,才不过短短一周多的时间,店里的会员都已经有三百多位了。
像赵玥婷这样的内宿生,平日里也不能离开学校,于是想尝鲜的话,便只能托方为采苓知意她们带了。
其中最受欢迎的,就要数‘梦幻星空’以及‘晨曦玫瑰’和‘森林迷雾’这三款薇风逸咖里的特色咖啡。
这三款自主研究的特色产品,让徐采薇跟其他的咖啡奶茶店真正做到了差异化,光是这三款咖啡的命名,就足以让文艺的青年男女们展开浪漫的想象了。
“呐,张安卉,你的。”
方为打开袋子,将一并带来的最后一杯咖啡递给赵玥婷的同桌。
“嘻嘻,谢谢班长~!”
张安卉笑笑,也拿出小钱包来给方为付了钱,接过这杯让他帮忙带的‘森林迷雾’
“安卉,你的森林迷雾也好好看!”
“是嘛,我觉得还是梦幻星空好看一些,玥婷,要不要交换一些,相互尝尝味道?”
“好啊。”
于是俩少女就各自拿出杯子来,先相互给对方杯子倒了一些,这才一起品尝起两杯不同咖啡的味道来。
梦幻星空的层次感十足,口感十分柔和,而森林迷雾因为加入了薄荷糖浆的缘故,整体偏清爽一些,总之两款咖啡都非常好喝,至于哪个更好喝就看个人喜好了。
但从卖相而言,还是梦幻星空更胜一筹,在消费娱乐市场落后的小城市里,这样一款精致的咖啡,难怪会受到追捧了。
当然了,价格对大部分人来说还是偏贵的,天天喝肯定喝不起,但偶尔奖励一下自己还是很棒的。
“采薇采薇,原来徐采苓的姐姐叫采薇啊。”赵玥婷嘬着吸管说。
“对啊,出自诗经《小雅·采薇》《唐风·采苓》”
替采苓把她当年最喜欢装名字的逼给装了,方为感到神清气爽。
“我知道!”
“你文科这么差,真知道还是假知道啊?”
“……反正就是知道!”
“如果你只是把耳熟当知道的话,那应该是不严谨的。”
“打你啊,我的口头禅都要被你说成你的口头禅了!”
“你的口头禅吗,我记得以前问你这是不是你的口头禅,你还说不是来着?”
“切。”
毕竟换了班后还是前后桌,两个学期相处下来,不管怎么说,两人如今也是很好的朋友了。
之前赵玥婷还琢磨过为什么方为会喜欢徐采苓和柳知意,后来接触中也发现,俩少女并非只是因为跟他认识时间久、长得漂亮而已,她们自己本身也是非常优秀的人。
或许在理科的成绩上比不了她,但柳知意是文科的第一,徐采苓更是学校唯一的一级运动员,还曾打破了市中学生的田径记录。
连徐采苓的姐姐,做咖啡都这么厉害,甚至能自己研制新品。
在她们擅长的领域里都是非常耀眼的人,果然是人以类聚吧?因为方为优秀,所以他总能吸引到身边很多跟他同样优秀的人。
那她自己算不算是个优秀的人呢?
赵玥婷自恋地觉得应该也是算的,至少她有个惩奸除恶、维护正义的耀眼梦想嘛!
“那下周学校的春季校运会徐采苓她参加吗?”