作者:板面王仔
李元照摇头,表情有些苦涩:“起初我本以为办一家餐馆不会太难,但是一接手才发现问题重重。”
“且不管这餐馆后续怎么运营,如何售卖,还有什么菜色。这食材的供应就麻烦重重,按你跟我之前说的想法,眼下京城里根本找不到稳定的食材供应。”
“那些大酒楼倒是有些渠道,但许多食材也常缺,通常只留给熟客。”
“我们要做的百姓生意,要想你说的做物美价廉的食物大面积铺开,我还得自己建立渠道,要么就得整合其他酒楼的渠道,才能形成稳定供货。”
方正一有些哑然。
当初他给太子讲述快餐想法时一股脑把现代那点东西都讲了。
眼下的技术情况还有技术,肯定做不到现代快餐的水平。
但是市场也没那么大,客户也没那么挑剔。
能做出个丐版的就算成功,等以后再一步步优化。
方正一安慰道:“殿下,我当初给你讲的只是一个理想的状态不用太纠结,追求完美那这件事就做不成了。”
“这事别把它想的太复杂,市面上的猪羊鸡肉不是多的是么?虽然都是许多百姓散养,但是咱们不缺人手,前期先订立契约,挨家挨户收过来,如此先把雏形建立起来。”
“后续你还要调整销售策略、库存管理、品牌管理、团队管理....问题多了,万事开头难,只要能迈开步子就是好事,没有哪个生意人像你这么做生意的,把问题都想在前头,眼里只有困难,世上的事什么都不必做了。”
.......
第1085章 快餐妙招
“本宫何尝不懂这些。”李元照揉着眉心,头疼道,“可你说标准化,本宫觉得有道理,这食材一类的东西不似钢铁木砖可控,那些农户家中散养的牲口还有青菜品质太过参差。肉质本宫也尝过,有人养牲畜的就格外可口,有些人养出来的畜生就让人难以下咽。”
“既然开的是餐馆,食物的品质自然应该是核心才对,这个问题解决不了,很难向下展开。”
方正一笑笑:“原来因为这事,殿下纯属自找麻烦了。”
而后他左右看看,低声道:“咱们主打的是汉堡,肉剁成馅谁能看出好赖,有时候货源不足就多掺点没人要的下水,再少掺点豆粉啥的,到时候浓油赤酱的往里一怼,没人吃的出来!”
“而且咱们要卖的肉饼还得炸过一遍,那一锅油炸上个三五个月的,保证百姓直呼香拽了,吃完还想吃....”
“至于菜什么的,无所谓,剁成丝往里一放就行。”
“你别忘了初衷,咱们干买卖是为了把流程跑通,不是在这斤斤计较的。百姓平时能吃几天肉啊,平时吃的都是馒头炊饼清汤面,有便宜肉吃,还是油炸过的,越吃越甜!”
李元照斜眼看着他,道:“我说,咱们是为了把流程跑通,可是你也不能给百姓喂垃圾吃啊?”
“一锅油炸三五个月那得成什么样了?”
“啧,你不得添新油么?天天加油,天天用的都是新油。刮下来的油泥,还能掺进包子馅里,那不得老香了?”方正一恬不知耻的教导着,“这都是成本控制的技巧,而且我跟你说,照我这套法子来,百姓要是吃得起天天吃,保准他胖!”
“百姓要是吃胖了,那外面得怎么说咱们,快餐养人啊!品牌效应直接都能打出去。”
不是方总没良心,眼下大景民间就这个水平,虽然在进步,但平均寿命依旧很拉。
京城发展已经算是最快的了,大部分百姓什么生活水平,只能说饿不着,过年过节伙食能有机会改善一下。
吃点垃圾食品算不得什么,有点致癌物咋啦?
等不到致癌那天人基本就没了,多吃点快餐还能多体验几次肉味,补充点高热量。
两个字,幸福!
以后生活水平上来了,跟着社会进步再逐步提高就是了。
“用的不是发瘟的牲口,有毒的蔬菜,吃不死人那就没事。油差点无所谓,一滴也不能浪费。”
“开头就弄得这么差,我怕吃死人呐。”李元照无语道。
“百姓又不是天天吃,说不定他们扣着手上那俩钱,赶上好日子才来吃一顿。”
“好日子就吃这个?”李元照摸着下巴,若有所思:“这是不把人当人啊,我觉得你这套不行,跟本宫的初心完全不符,本宫要做的是良心生意,万一以后他们发现真相不得骂死本宫,岂能如此?”
方正一不悦道:“什么叫不把人当人,什么条件干什么事嘛!只要你成本打的够低,价格足够公道,百姓吃死了也只怨自己扛毒能力差!你把标准定的高高的,事情办不成怎么办?”
李元照眉一挑:“本宫还就不信这套!得了,这事儿我自己来,你别给我出主意了。”
“说正事,你今天叫我来干什么?就为了听他讲胡说八道的生意经?”李元照指着台上的刘忠顺道。
刘忠顺此刻演讲情绪已经达到了高潮,声音愈发洪亮:“商贾以前虽为贱业,但是在朝廷的英明治理下,地位已然提高不少。”
“所以,我诚心忠告各位,生意能否做成,本钱能力都在其次,最重要的是有一颗为我大景为朝廷做出贡献的决心,我等个体的命运与大景相连,只有大景好了咱们才能好!”
“绝对不要贪图一时的私利就忘了致富的根子在哪,我可以负责任的跟大家说一句,刘某现在家财万贯,但是我最幸福的时候,是以前每个月赚那么一百几十两的时候。”
“其实钱有什么用呢?刘某如此家资只不过是百姓委托我将财富放在我这里,去经营管理,早晚有一日要再回馈回去。如果有一天你认为你赚的钱是你的,那倒霉的事情可就要开始了。”
台下商贾议论纷纷。
刘忠顺挥洒自如:“所以我奉劝大家不要把钱看的太重,开创产业也不要以钱为目标,否则就会变得不幸。”
“以往穷的时候,我们尚可以安慰自己,等富有了便会快乐,可真当我有钱那一日,我才发现这痛苦的人生里连一个安慰自己的理由都找不到了!”
方正一瞠目结舌。
好家伙,你小子真是天生的资本家,装逼装的比我还圆!
进步速度这么快么?
刘忠顺继续说着:“刘某说了这么多,好像一直在否认大家做买卖赚钱的意义。实则不然,只要我们把格局放的更宽,就能寻找到新的成就。那便是舍弃小我,为大我。创办工厂,大力经商,兴家兴国!”
“你的眼界决定你的高度!我说完了,谢谢大家今日给刘某一个面子,如果有需要问我问题,请移步交易所内,刘某恭候大驾!”
台下观众纷纷拱手道谢,人群逐渐散开转入交易所内。
方正一没有动作,扭身对李元照道:“殿下,臣准备开一家钱庄,而且这钱庄是跟陛下合开的。”
“今日来找你没别的,就是带你来看看,告诉你这件事,你也入点股份。后面我会把钱庄的事情交给刘忠顺管理,这家伙是个人才,等我这钱庄建立起来,你有需要用人或者对接资源的时候,直接找刘忠顺。”
李元照惊讶道:“钱庄?你钱多到只能开钱庄藏着了吗?”
方正一尴尬了:“这话哪说的,等刘忠顺来了再说,咱们要办的钱庄非同一般...”
......
第1086章 银行的技术门槛
茶楼众人已经散场。
刘忠顺正要走下台,准备转往一旁的交易所,忽见下面有人朝他招手。
不由得目光一定,等看到方正一跟李元照的面孔时立刻急急忙忙小跑而来。
站定到方正一面前露出一个灿烂的笑脸:“太子殿下,老爷,您二位怎么来了。”
方正一笑笑:“听你上课,门票钱没少赚吧?”
刘忠顺干笑两下,低声道:“都是慈善活动,五两银子,不算贵。”
“坐吧,今日有大事来找你谈。”方正一朝着身旁座位抬了抬下巴。
刘忠顺赶忙坐下,两手搭在膝盖上。
方正一道:“不用那么拘谨,找你是好事,现在交易所按说已经走上正轨了吧?”
刘忠顺点头:“不错,有户部的大人介入,许多事项轻省许多,现在我这不算太忙,老爷有事您尽管吩咐。”
“好,那我就直说了。我准备开一家新式钱庄,名为银行,主要为那些资金不足的民间商贾解决筹资问题。你在商界人脉广,这件事我准备交给你来办,有没有问题?”
刘忠顺一愣:“没问题,可是我没干过钱庄的买卖呀?”
“钱庄不比别的,重要性不次于交易所,所以这次我回从县衙里调派人手任你差遣。”
“你当下的任务,就是在交易所旁寻一个合适的位置,将它改造成银行。”
刘忠顺道:“老爷,这间茶楼已经被我买下来了,您看这合适么?”
方正一四处看了一眼,颔首道:“可以,面积是够的。你先在外面打个围挡,把这楼拆了,晚点我会找人来给你修银行,咱们要修就修的大气,修的让人眼前一亮!这部分银子县里会给你支。”
刘忠顺连连点头,而后又问道:“可是这银行跟钱庄的差别....”
“这不必担心,我回去会给你写一份计划书,你酌情修改然后再去施行就可以了。”方正一道,“不过,钱庄建立起来最重要的是底蕴,你人脉很广,把跟你熟识的那些富商都拉拢过来,让他们把家中的银钱都存在咱们这。”
“争取在银行盖好之前,就把这事办妥,你声望那么高怎么也得拉个千万两存款吧,到时候银行一开,底子有了百姓也就都愿意来。”
听到这话,刘忠顺面露难色:“老爷,不是我不愿意,实在是不好办啊。跟我交情深的,也都颇有势力。人家都有各自合作的票号,那些老票号都是几十上百年的沉淀,咱们新开一个银行总不可能口一开人家就愿意把钱存到咱们这,这不现实啊。”
方正一眉头一皱:“什么不现实,别老给自己找借口,要相信自己。”
“想办法给好处么,在咱们这存钱有利息的,你没事跟去人家家里串串门,谁家没个族老什么的,那老头老太太耳根子软一听就懵了,把老年客户先拉过来。”
“而且我告诉你,其实没那么难,咱们是有背景的,这银行陛下在其中占一半股份。”
刘忠顺蓦然瞪大了眼:“陛下也在其中有股份...那这事能成!”
李元照也是惊的合不拢嘴:“怎么父皇也参与进去了?”
方正一淡淡一笑:“陛下独具慧眼,看到了银行的前景呗。不过老刘,你没把富商搞定之前不可大肆宣扬,万一银行开了百姓存钱不够踊跃,那可是落了陛下面子,明白么?”
刘忠顺胸一挺,倍感光荣。
此事有陛下参与,那必须得卖命啊!
祖坟都又双叒叕冒了青烟了!
“放心吧老爷,银行建立起之前,我先在底下选好人手,等银行一开门立马就有大笔金银存入!到时候就可以向百姓宣传了。”
“等一下,这事儿没那么简单吧?这银票怎么做,如何能保证安全,还有银库设在哪老方你都想好了?”一直没怎么说话的李元照插口道。
方正一微微一笑:“殿下你忘了,京城里的状元券可都是咱们在卖。”
状元券当下依旧在市面上售卖,但是因为当初为防止百姓赌博心理发作设下了超高的门槛,购买的人数一直不算太多。
后来又由于方总暗箱操作,这中奖率也是上不去,虽然抽空为了提振一下状元券的名声,有在开奖时专门设了几个作为公证的内部工作人员。
但是这些读书识字的刁民们显然不买账,以至于现在状元券的收入已经接近可有可无的状态了。
不过,动歪心思的人从来不少,制造假中奖券的人一直存在。
所以状元券的防伪加密水平也在缓步提高。
加之桃源县本本来一部分就靠造假起家,造假还是造的官方公文。
论保密防伪手段,那可一直是踩在时代的前列线上!
还有这大批量的印制,印版技术。
有半山日报在手,这些就更是长处。