作者：人间提刑官
谁料霜星却是摇摇头：“不是。”
“哦？”
“我在你粉丝群看到的，大家都在抱怨没赶上狗姐的新创作，想要买来尝一尝。”霜星拿着手机，给拉普兰德看聊天记录。
虽然安洁莉娜已经淡出狗粉丝的运营，但巴迪和他的手下们把热度维持得不错，大家的日常交流也开始往饮食文化方向转。
由此一来，有人在网上发了新出现的苹果豆腐，后来就被狗粉丝注意到，开始在群里交流起来。
大家都馋的，不少人找霜星和德克萨斯问内幕消息，这道菜会不会在大力饭庄销售。
或者是单独作为特色早点，增加一个时间段营业。
“肯定不会单独开早点摊，也不适合摆上餐桌直接卖，放在点心拼盘里比较合适吧？”
拉普兰德露出思索之色。
苹果豆腐本来只是给能天使做得零食，完全没有想到欢迎的人都不少，很多问题她之前都没有想过。
比如这道菜到底算是叙拉古甜品，还是炎料的点心小吃，拉普兰德都没有概念。
味道是苹果派的，做法则是完全炎国式的工序，或许能算作融合菜？
这道菜肯定算不上惊才绝艳的大菜，但作为一味零食，却可以给吃货的生活增添许多快乐。
此处并不是单cue某天使，也包括今天脱到脱销的早点。
想到大力饭庄怎么安置苹果豆腐，是否加入菜单，好像当凉菜，或者是主食都有点怪怪的。
“其实也没有那么多讲究，不如就放在面包的柜台，单独对外销售吧。”
霜星给拉普兰德拍板定了下来。
为了给奎阿曼家学一点面子，餐厅还保留着售卖面包的柜台。
拉普兰德早上也会烤上几炉面包，偶尔是奎阿曼亲自出手，作为练习不让手艺生疏。
这种摆在炎料餐厅的面包，有些不伦不类，销量始终一般般，营收和成本只能算是勉强持平。
每晚都会剩下不少。
幸好现在奎阿曼家有钱了，不用可颂继续吃剩面包了。
如果把苹果豆腐包装一下，切成均匀的大块摆在一起售卖，倒也确实是不错的解决方案。
两个人商量定了这一点，霜星又问：“接下来你准备继续开发其他口味的魔芋豆腐？”
“这个工作交给蓝毒无聊时做尝试下吧，我要试做两道大菜，作为接下来提升调味和火候的挑战。”
拉普兰德在进厨房前就有了答案，叫上了弑君者，两个人去挑选合适的原材料了。
霜星没有去，自在厨房进行午餐时段的准备工作。
对于拉普兰德的练习方向，她并没有过多干涉。
目前来看，拉普兰德的直觉，会比她的指点更好用。
她要做的只需要在发现明显错误时指正。
不多时，拉普兰德和弑君者回来了，提着大小笼子叽叽嘎嘎，自带庞大的噪音。
她们买来了一批小公鸡，还有活的鸭子。
弑君者鞋上被沾了不少羽毛，看她的表情，显然是有点难以忍受这种混乱和肮脏。
“你去处理鸭子，用你的能力把饲料移进鸭胃里，然后把它们关进笼子挤住别乱动，保证脂肪层的堆积。”
拉普兰德给弑君者分配任务。
她要尝试的是烤鸭，而正宗的首都烤鸭，当然是需要先经过“填鸭”。
这是一门专业的手艺，不是把饲料塞进鸭子肚子就行。
塞得不够，长不出足够肥美的脂肪层，或者鸭子反而变得虚弱，烤出来的口感也就不行，更无法切出理想的层次。
而塞得多了，一喝水就会把鸭子的胃撑破，造成鸭子死亡，也得不到合用的鸭子了。
所以相比吊炉和配料的秘密，从填鸭这一步开始，烤鸭就有诸多讲究，因此才能成为炎国首都美食的代表。
龙门人因为大多来自炎国南部，并没有厨师掌握地道的首都烤鸭，以拉普兰德看到的评测，都没有填鸭这一步骤。
这样的鸭子烤出来之后偏瘦、偏柴，自然不够肥美香嫩。
于是，她考虑挑战一下首都烤鸭。
这道菜全程烹制需要的调味和火候把握技巧很高，足以让她在复原过程中，汲取到足够多的经验。
而那些小公鸡，拉普兰德则自己开始上手宰杀，准备制作一道有“天下第一鸡”的菜肴，德州扒鸡。
在她心里，这也是她答应德克萨斯，一定要还原然后传给她的一道菜，想必帕姬丝小姐会很开心。
相比首都烤鸭的选材讲究，德州扒鸡只需要找到两斤左右的小公鸡，或者没有下过蛋的母鸡即可，并不需要前置处理。
但后续的制作却也颇为繁复，拉普兰德只是吃过没有见人做过，但结合流传下来的大概步骤，他能还原出七八成的水平。
这道菜出来，又将是一道龙门其他餐厅吃不到的特色菜。
再加上奶香蘑菇酿、罾蹦鲤鱼、苹果豆腐，大力饭庄就有五道自己的特色，鸡鸭鱼全涵盖。
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