作者：任秋溟
因为商九歌烹饪条件有限的缘故，她烤一条鱼，做一只叫花鸡还是勉强可以的，但是做比较复杂的餐食，就还不如杀了商九歌比较痛快。
还有端午同样目前是只会吃的饭桶小和尚。
于是乎整个霄魂客栈，除了编外成员霍萤，饮食届的扛把子依然是客栈三巨头，也就是何萍，方别，以及薛铃。
薛铃位列其中，那也是完全不心虚的。
少女毕竟是霄魂客栈的头号厨娘！
鸭骨架，姜片，凝固的暗红色的鸭血，以及有些发黄的坚硬的粉丝。
薛铃看着眼前的这些食材，一时间厨娘少女也有点一筹莫展的味道。
但是这并不是全部，切好的鸭肝，一小段一小段的鸭肠，小颗的鸭心，鸭珍也同样切成了一小片一小片。
所谓鸭血粉丝汤，基本上也是利用了鸭身上的全部部位。
鸭鸭那么可爱，为什么我们要吃鸭鸭。
那么答案只有一个，那就是鸭鸭真的很好吃。
薛铃看了看制作鸭血粉丝汤的全部材料，又看了看旁边的调料。
翠绿的香菜，嫩黄色的姜蓉，还有雪白的葱花，细如雪粒的精盐，居然还有一小罐诱人的白胡椒粉，一小瓶香油，一小瓶鲜红的辣椒油。
还有一个卤包。
这么多的材料和调料，如果是让商九歌来的话，恐怕她已经一筹莫展地抓瞎了。
但即使是薛铃，她也感觉自己差不多也歇菜了。
这么多，该怎么做呢！
她只能抬头看向方别：“你说好的！”
你说好的，我不会你教我。
“对啊，我说好的。”方别笑了笑说：“先用冷水把鸭骨架给氽一下。”
氽，就是把东西放进锅里去煮。
但是冷水怎么氽，那当然是把冷水给烧开。
于是薛铃也就放一锅冷水，小心地把鸭骨架放了进去，开火，眼看着冷水逐渐沸腾，鸭骨架中的血水也逐渐渗了出来，用勺子将血水浮沫撇去，如是几许，直到再也没有血水渗出来的时候，才作罢，薛铃看向方别，方别笑了笑继续说道：“再用冷水放入姜片大火煮开，小火煲汤半个时辰。”
动不动就煲汤半个时辰，你们南方做菜都是这个调调？
薛铃就很气了，不过方别的话还没停：“如此同时，你在用冷水加姜片，将鸭肝鸭肠鸭心鸭珍同样放进去氽，烫去血水。”
方别标准一个指挥型大厨。
关键薛铃还不能说你行你上啊。
因为方别那肯定是真的行。
方别是不会在自己的陌生领域自取其辱的。
“好的好的。”薛铃这样说着：“以及这些鸭杂碎烫去血水之后也放进鸭架里面炖高汤吗？”
“别别别。”方别制止了薛铃的想当然。
“再找一个锅，把卤包放进去，然后把这些鸭杂碎也放进去，小火卤上半个时辰。”
“这就是一个时辰了？”薛铃看着方别。
毕竟鸭架子炖半个时辰，鸭杂碎卤半个时辰，这不是一个时辰是什么？
“笨蛋，还是半个时辰。”方别笑骂道：“时间管理懂不懂。”
俨然方别就是一个时间管理大师的样子了。
“时间管理？”薛铃似懂非懂。
“很厉害？”
第七十九章 这么快吗？
不管时间管理是不是很厉害，总是方别是很厉害对了。
虽然说这两样一个煲半个时辰，一个卤半个时辰，但是如果有两个锅的话，那么确实只需要半个时辰。
而方别的指挥还在继续。
方别充分发挥了能哔哔绝不动手的风范。
“烧开水，放鸭血，等待鸭血也随之沸腾的时候捞出来。”
薛铃其实已经有些手忙脚乱了，还好说充分的武学素养支撑了她的行动，只能说每个做厨师的大概都有练武功的天赋。
“然后呢？”薛铃看着暗红色的鸭血在煮沸之后逐渐变得有些鲜红透亮，上下翻飞，然后开口说道。
“煮粉丝。”方别惜字如金。
“怎么煮？”薛铃就开口问了。
少女完全变成了方别的工具人，哪怕说方别是真的只说话不动手的，但是薛铃毫无疑问是一个良好的提线木偶。
“用锅煮。”方别板着脸说道。
薛铃有些幽怨地回头瞪了方别一眼。
“另起一锅开水，把粉丝放进去煮软，你泡了吗？哦，泡过了，那就好。”方别抬眼看了一下粉丝，因为粉丝这种干货，在使用之前都是需要先泡一下的，否则煮起来就很噩梦。
那么现在薛铃面前已经有三个锅了。
一个炖着鸭架子，一个卤煮鸭杂碎，还有一个煮着鸭血已经在沸腾之后捞出来放在碗里备用，现在正在煮着粉丝。
一时间，热火熊熊，不过还不算手忙脚乱，毕竟那些小火炖着的，真的就是暂时完全不用去管。
“然后呢？”薛铃问道。
“鸭架差不多快好了。”方别说道。
“那该怎么办？”薛铃问道。
少女亦步亦趋。
“弃汤，食鸭架，味甚美。”方别一本正经地说道。
“你骗鬼啊！”薛铃这就气不打一处来了。
这鸭架光秃秃的几乎一点肉都没有了，因为怎么说呢。鸭血粉丝汤一般都是用来做烤鸭之后的剩余产品，就好像你吃烤鸭的时候别人从来不会说把整只鸭给你拖过来自己片，所以说片鸭肉剩下来的鸭架真的就是光秃秃的。
而鸭血粉丝汤用的其他产品，鸭血鸭心鸭珍鸭肝鸭肠，哪一个不是儿女亲家，哪一个不是两鬓斑白？
又串了。
总之，就如同燕京的卤煮一样，这金陵的鸭血粉丝汤，薛铃算是看明白了，也是利用平常不怎么吃的鸭杂碎废物利用做出来的，也就看到底好不好吃。
“我哪里骗鬼了，我只是骗人而已。”方别看着薛铃，笑了笑：“所以说你还是有点自主意识的。”
“总之，先把鸭架扔了或者放一边，它没用了。”
“把汤捞出来放碗里。”
“几碗？”薛铃继续问道。
“能放几碗放几碗。”方别笑着说道。
事实证明，是十三碗。
“放鸭血。”薛铃放鸭血。
“放粉丝。”薛铃放粉丝。
“放香菜姜蓉葱花盐白胡椒香油辣椒油。”薛铃不想放但是还是照做。
最后再放切片并且卤好的鸭杂碎。
拿筷子轻轻一搅拌。
“好了。大功告成。”方别说道。
“就这？”薛铃忍不住开口说道。
就这？
还以为多麻烦呢？
就好像刚才手忙脚乱的人并不是自己一样。
“对，就这。”方别轻轻敲了敲薛铃的头。
“会变笨的！”薛铃捂头，虽然没有抱头蹲防，但是依然怒视方别.
毕竟本来就不怎么聪明。
“那就变笨呗，变笨总比膨胀好。”
方别这样说道，然后回头大声喊道：“吃饭了。”
此时，天际才刚刚出现一轮红日。
只能说薛铃是真的起来的很早了。
……
……
“这汤味道真不错，我能再来一碗吗？”商九歌意犹未尽地说道，少女作为吃货的地位其实是不可动摇的。
虽然说平时商九歌真的是自己一个人做饭吃饭，但是如果有人一起吃，并且有人给她饭吃，少女真的是却之不恭心花怒放。
比如说每次聚餐商九歌都吃的和一个正常男人一样多，但是居然这样都不胖，可能这就是剑道少女的特长吧。
鸭血粉丝汤一般是搭配汤包使用，当然，你要搭配油条这种百搭食物也没有谁说你，倒是汴梁有充分的的做灌汤包的经验和技术，所以现在人人面前都是一笼灌汤包。
商九歌已经吃掉了一笼灌汤包，现在正要再吃一碗鸭血粉丝汤。
“这么热闹？”有女声从房间中传来，清冷含笑。
所有人不约而同看向来着，不是萍姐又是谁？
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