我的美食随机刷新,顾客馋哭了 第255章

作者:冰咖半糖不加冰

  购买完玩偶服,接下来便是采购手工香肠的食材。

  他一边浏览着各种食材选项,一边在心里暗自盘算。

  一个念头突然冒了出来:“要不就定个 5根烤肠的材料……反正卖完就摸鱼,到时候谁来我都不说话……”

  【请宿主不要消极怠工。】

  【请宿主不要消极怠工。】

  接连两道文字浮现。

  不要偷看我心里的想法啊,混蛋!

  林玄撇了撇嘴,对此早有预料。

  第一次在医院门口卖爆辣烤翅的时候,为了尽快完成任务,他就曾想过干脆来个大甩卖,把价格压到最低,快速卖完了事。

  结果也是被系统无情地阻止了。

  没有这么明显的空子可钻。

  没办法,林玄只能打消那些不切实际的念头,正常订购食材。

  一个小时后,订购的食材准时送到了。

  在一堆平平无奇、普普通通的正常食材包装之中,林玄一眼就注意到了一个精致无比的礼物盒。

  礼物盒的材质看起来十分高档,用绸带打着一个蝴蝶结。

  “…………”

  林玄盯着这个礼盒,一脸无语。

  用脚趾头想,他也能猜到里面装着的肯定就是那件巨丑的悲伤蛙玩偶服。

  好样的,系统,搞心态你还真是有一手的。

  那么丑的玩偶服,有必要包装得这么精致吗?!

  包装得再漂亮,他也绝不可能当场拆开。

  这玩偶服对他来说,能晚一秒面对就晚一秒。

  林玄把所有采购回来的食材一股脑地转移至厨房,准备制作今日份的手工烤肠。

  这次的菜谱包含了两个口味的手工烤肠,分别是经典的原味与黑胡椒味。

  这两种口味在市面上十分常见。

  制作烤肠首选的肉类,自然是猪肉,而且还是林玄的老熟人……熟猪了。

  巴马香猪的梅花肉。

  梅花肉的比例自然是二八。

  两分肥,八分瘦,恰到好处的油脂,会让烤肠吃起来香气四溢,口感层次丰富。

  林玄拿起菜刀,将新鲜的梅花肉切成均匀的肉条。

  他的刀法娴熟,每一刀都精准无比,肉条的宽度和厚度几乎一致。

  切好之后,他将肉条放入冰箱,进行短时间的冷冻降温。

  这一步至关重要,因为烤肠想要拥有脆弹的口感,整个制作过程中必须让肉类始终保持低温的状态。

  趁着给肉条降温的这段时间,林玄开始着手处理肠衣。

  烤肠的肠衣,选用的是猪肠衣。

  猪肠衣相较于其他材质的肠衣,具有更好的延展性,能够容纳更多的肉馅,制作出的烤肠也就更大一些。

  也算是某种合理的钻空子办法。

  毕竟同样的食材,用猪肠衣做出来的成品数量相对更少,如此一来,他就能少面对几个顾客。

  计划通!

  林玄将猪肠衣放入盆中,倒入适量的白醋进行浸泡。

  浸泡完毕,用流动的清水仔细地冲洗肠衣,直到肠衣被没有一丝杂质和异味。

  处理完肠衣,冰箱里的肉也冻得差不多了。

  林玄将冷冻好的肉条取出,放在案板上,准备剁馅。

  在市面上,大部分人制作手工烤肠在这一步往往会选择用绞肉机代替,毕竟使用绞肉机更加省力、便捷。

  但林选择用最原始的方法——双刀流。

  剁出来的肉馅,保留了肉原本的纤维感,吃起来更有嚼劲,口感也更加丰富。

  林玄心里也承认,自己确实有消极怠工的情绪。

  但对于自己亲手制作,并要售卖出去的食物,他还是有原则性的追求。

  做菜,他是认真的!

第261章 好可怕的男人!

  时间临近五点。

  林玄开始收拾餐车,为即将到来的营业做最后的准备。

  他将蒸好的烤肠,整齐地放进餐车的保鲜柜里。

  烤肠散发着肉香,等待最后一道工序——烤制,才算是从半成品到最终的成品。

  餐车上配备着传统的碳炉,这待有食客前来点餐时,再用碳火加热,让烤肠的外皮变得酥脆,内里鲜嫩多汁,这样才算是一份真正的成品烤肠。

  林玄整理好烤肠,准备检查一下餐车的其他设备时,他忽然察觉到,这次的餐车看起来竟有点高级的样子。

  餐车的侧面正对着食客的方向,竟然内嵌了一个电子屏幕。

  这是干嘛用的?

  林玄开始在餐车上摸索片刻,找到了个按钮。

  轻轻一按,屏幕亮起,上面显示出需要扫码链接的提示。

  林玄见状,顺手拿出手机,扫了一下屏幕上的二维码,随即进入到一个简洁明了的页面。

  这个页面竟然可以设置菜单和价格。

  “这还挺贴心的,至少不用再找小黑板手写了。”

  林玄心里想着,开始设置菜品信息。

  “原味手工烤肠15/根。”

  “黑胡椒手工烤肠15/根。”

  这个价格相较于正常店里的烤肠确实略贵一些。

  但他觉得这完全是合理的,毕竟自己选用的都是高品质的食材,像巴马香猪的梅花肉。

  再加上自己的手艺,这个价格真的算得上是良心价了。

  更何况,这次的手工烤肠,他还特意加大了尺寸,分量十足。

  设置完毕,点击完成。

  电子屏闪烁了一下,随即出现了全新的画面。

  画面上带着背景图片,正是一只巨大无比的悲伤蛙头像,占据了屏幕的大半部分。

  在悲伤蛙头像的上,清晰地标注着林玄刚刚输入的菜单定价。

  菜单下面,有几行文字,写着购买须知。

  “本餐车所售食品需特定咒语开启哦~”

  “迎客咒语:我的悲伤辣么大,你要尝尝吗~”

  “购买咒语:蛙蛙,你成功引起了我的注意,让我品尝你的悲伤~”

  “顾客需念出购买咒语,才可购买食品。”

  “请大声念出咒语,开启美味之旅吧~”

  林玄忍不住一巴掌拍在自己脑门上。

  问就是社死!

  林玄明白,通过电子屏明确告知顾客购买要求,是肯定的,总不能让顾客自己猜吧?

  这谁能猜到啊。

  但=再次直面这两句令人尴尬到脚趾抠地的台词,还是没办法直视。

  累了,毁灭吧……

  林玄叹了口气,最终还是认命地看向礼物盒。

  这玩意儿自打送过来,他就没想主动拆开过。

  但是拖延到了现在,也没办法往后拖延了。

  林玄拽开绸带,打开盖子。

  里面果然是是一整套玩偶服。

  由于玩偶服是经过真空压缩包装的,悲伤蛙的头套被挤压得变了形,看起来更丑了。

  林玄直接将这套玩偶服塞进了餐车下面的货柜里。

  等到了营业的地方再穿也不迟,总不可能穿着这一身奇奇怪怪的玩偶服在路上招摇过市吧。

  光是想象一下那个画面,他就觉得尴尬得要命。

  绝对不要!

  金御华府门口,保安小齐和小周身正在值班站岗。

  两人瞥见小区内部,一辆餐车行驶而来,彼此对视了一眼,心领神会。

  林先生又要出门摆摊了。