我的美食随机刷新,顾客馋哭了 第436章

作者:冰咖半糖不加冰

  刚刚的美好画面,瞬间碎成了一地。

  众人默默地低下头,开始闷头嗦面。

  厨房里,马承意正煮着面,听到店里原本喧闹的声音忽然安静了下来,下意识地停下手中的动作,朝着前厅看去,心里还以为是发生了什么事情。

  但只见食客们大都在安静地吃面,每个人都吃得很香。

  马承意有些纳闷,难道大家现在吃饭都不喜欢聊天了吗?

  怎么突然就这么安静了。

  虽然气氛有些怪怪的,但既然看着没什么大问题,马承意倒也没有多想。

  不过,看着店里店外满满的人,他心里清楚,自己貌似真的得请人帮忙了。

  他知道独自顾店会辛苦一些,可着实没料到竟然会有这么多客人蜂拥而至。

  而且,门外还有一堆人在排队,如果每天都是这种营业强度,他估计得累垮。

  这门店营业和摆摊营业还是不一样。

  摆摊的时候,食客来了,拿了东西转身就走,流程相对简单。

  可在店里就不一样了,既要煮面,又得招呼客人,还得在客人走后打扫卫生,一个人应付这么多事情,效率实在是太低了。

  这样一来,每个客人的等待时间就会延长很多,时间一长,会影响客人的用餐体验。

  不过,话说回来,马承意觉得自己距离真正掌握红烧牛肉面的做法已经不远了。

  今天虽然林师父全程指导,但那些烹饪过程中的细节,已经印刻在了他的脑子里。

  每每趁着煮面的空当,他就会在脑海中回忆那些步骤,每一个动作,都无比清晰,几乎达到了过目不忘的地步。

  马承意心中暗自欣喜,或许明天自己的表现就能给林师父一个惊喜。

  按照这个进度,他很快就能跟林师父学习第二种面食了。

  想到这里,他眼中充满期待,不知道林师父准备教自己哪一种面食呢?

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  马家面馆里,无论是食客,还是忙碌煮面的马承意,此刻惦记的林玄,则是开着自己的库里南,在农贸市场这边。

  对于马承意的学习进度,林玄看在眼里,凭借经验,自然能察觉到马承意对于牛肉面的掌握速度快得惊人。

  基于此,传授马承意第二种面食的计划,已然被林玄提上了日程。

  他打算教给马承意的第二种面食,是油泼面。

  与需要提前准备浇头的红烧牛肉面不同,油泼面算是快捷方便了。

  然而,也正是因为其制作过程相对快捷,这就对制作过程中的诸多细节提出了更高的要求。

  面条是否筋道,调料的配比是否精准,泼油的火候是否恰到好处,能不能激发出辣椒和各种调料的香气,这些都成为了决定油泼面好吃与否的关键因素。

  考虑到马承意没有系统提供的买菜渠道,为了让马承意能做出好吃的油泼面。

  林玄决定从本地的农贸市场挑选最合适的材料。

  从系统那里获取到油泼面菜谱之后,他便一头扎进了农贸市场里那些售卖调料的店铺。

  调料中,辣椒面的选择尤为重要。

  最好的选择是来自于关中本地的秦椒面或是线椒面。

  至于醋,最好选用岐山醋,酸香柔和,是其他醋难以比拟的。

  不过,岐山醋可以在网上购买,而辣椒面则必须亲自挑选,才能确保品质。

  林玄在农贸市场,接连逛了五六家调料店之后,终于在一家店铺里,发现了自己想要的调料。

  说来也巧,这家店的老板竟然就是关中人。

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第507章 偶遇

  老板一听说林玄是要做油泼面,立刻热情地从货架上拿出了店里的辣椒面,带着一脸行家的自信,说道:“这可是来自大荔的秦椒,您知道吗?关中很多本地做油泼面的老店,都是非大荔秦椒不用的。”

  林玄闻言,立刻接过辣椒面,仔细地检查起来。

  辣椒面颜色暗红,用手触摸干爽且不结块,凑近一闻,有焦香和淡淡的果香,并无那种刺鼻的辣味,反而让人感到一种舒适的香气。

  林玄尝了一点,那味道先香,而后辣味逐渐散开,后味里甚至能感受到微微的回甘。

  不仅如此,店里同样还有品质很好的岐山醋,打开盖子之后,酸香之气扑面而来,酸气柔和而不呛鼻。

  林玄对眼前的辣椒面和岐山醋十分满意,当即拿出手机,记下了店铺的位置,还向老板要来了联系方式。

  回头就把这些信息给马承意,让他以后自己来采购。

  虽说这食材的价格比普通辣椒面要贵上不少,但林玄觉得都是值得的。

  解决完调料的事情,林玄心情愉悦地走出农贸市场。

  刚一出来,一股炸鸡香气不知从哪个角落飘来,钻进了他的鼻腔。

  他这才想起,自己忙到现在,竟然还没顾得上吃饭。

  本来中午的时候,他还打算去尝尝那个如意面馆的饭菜,结果因为碰到有人假冒自己就这么错过了午饭。

  林玄顺着香气的方向找去,可惜炸鸡摊子没找着,倒是不远处一家麦X劳映入眼帘。

  林玄愣了愣,想着自己倒是有一段时间没吃过垃圾食品,此刻不知怎的,忽然还有点想尝尝。

  走进麦X劳,林玄点了一份汉堡套餐。

  付完钱取完餐后,他在店内找了个靠窗的位置坐下。

  说实话,汉堡薯条这类食物,虽然热量极高,味道比起林玄自己亲手烹制的美食也逊色不少,但人有时候就是这样,一段时间不吃,当第一口咬下去时,那种熟悉的味道还是让人觉得挺香的。

  林玄拿着汉堡刚吃了两口,忽然注意到对面隔了两张桌子的地方,有一个背对自己的身影,看着格外眼熟。

  他感觉这个背影好像是晓晓的妈妈,周芸。

  以往跟周芸打交道,不管是在半程马拉松那周,还是后来在晓晓灌汤包店,对方总是把头发利落地扎起来。

  一副随时准备干活、绝不耽误事儿的干练模样。

  可今天,她竟然披着头发,所以林玄第一眼没能立刻确定,又多看了两眼,确定自己没认错人。

  林玄正想着过去打声招呼,这时,一个中年男人从林玄旁边走过,径直坐在了周芸对面。

  见状,他顿时熄了去打招呼的念头,觉得此刻过去似乎不太合适,便决定晚点在手机上给周芸发个消息问候一下好了。

  随后,他低下头,专心对付起自己的汉堡。

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  这边,周芸浑然不知林玄就在自己身后。

  她见男人大大咧咧地坐下,出于礼貌,脸上露出了笑容,正要开口寒暄。

  却见这个男人毫不掩饰地用一种打量货物的眼神,将自己从头到脚细细扫了一遍。

  这目光让周芸感觉到一阵不舒服,但依旧努力保持着礼貌,说道:“您就是三婶说的丁大有先生吧。”

  丁大有在打量完周芸后,身子往座椅上随意一靠,翘起二郎腿,一副满不在乎的模样,道:“对,是我。我听你三婶说了,你现在带着个女儿,在咱们县里开了个灌汤包店,是吧。”

  听到丁大有提起灌汤包店,周芸心中忍不住一阵刺痛,下意识地咬了咬牙。

  当初,她没有选择从摆摊做起,而是直接盘下了那个店面,就是因为看中它原本是个早餐店,各种设备一应俱全,而且老板急着转租,给出的价格十分划算。

  那时,前一任早餐店老板跟原房东还剩下一个月的租期,双方当时也说好了,等租期一到,周芸就和房东重新签订合同,租金照旧。

  可谁能想到,房东眼见周芸店里的生意做得风生水起,竟然翻脸不认人,直接狮子大开口,将租金提高了三倍。

  周芸当时真是又气又急,毕竟当初只是口头承诺,并没有签订纸面协议,如今房东反悔,她连个说理的地方都没有。

  她多次去找房东协商,也愿意适当涨一部分房租,可房东却铁了心不松口,态度强硬得很。

  后来,周芸还是从某个街坊常客那里得知,房东这明摆着就是故意逼她走,想自己接手店面继续开早餐店。

  周芸心里憋屈得不行,可又无可奈何。

  毕竟房子是人家的,自己就算再生气,也只能打掉牙往肚子里咽,吃了这个闷亏。

  尽管心中满是气愤,但周芸后来冷静下来一想,这段时间灌汤包店生意不错,也攒下了一笔钱。

  而且晓晓也到了该上小学的年纪,市里的教育资源肯定比县里好得多,为了女儿的未来,不如就去市里租个门店,这样既能继续做生意,也方便女儿在市里上学,接受更好的教育。

  这么一想,周芸便不再跟房东继续纠缠,决定另谋出路。

  不过,她不想就这么便宜了那个无良的房东。

  于是,在决定闭店之后,她花费了不少时间,逐个通知了每一位常去店里的客人,把闭店的消息告诉他们。

  至于林玄这边,周芸觉得林老板已经帮了自己太多,实在不想因为自己这点糟心事儿,再去麻烦林老板,让他为自己操心。

  周芸打算等在市里找好了合适的门面,一切都安顿妥当之后,再通知林玄一声。

  而今天出现在这里,是因为家里长辈介绍的一场相亲。

  经历过上一段失败的婚姻,周芸满心满眼只有女儿晓晓,只想把女儿平平安安、健健康康地拉扯长大。

  对于再次踏入婚姻,她并没有什么很强烈的意愿,甚至可以说是抵触。

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第508章 我可配不上你

  她觉得自己一个人也能给女儿足够的爱和安稳的生活。

  奈何家里的长辈们总是放心不下,他们觉得周芸一个女人带着孩子,生活中肯定处处都不方便,需要有个男人来帮衬。

  在长辈们的再三劝说下,周芸实在拗不过,只好答应来见一见这位丁大有。

  周芸深吸一口气,努力调整好自己的情绪,不想让之前的糟心事影响到此刻的状态。

  她没有细说灌汤包店关闭的缘由,只是神色平淡地说道:“对,不过灌汤包店前几天关掉了。”

  丁大有听到这话,像是意料之中似的,嗤笑一声,不以为然地说道:“你们女的哪会做什么生意,总觉得男人挣钱容易,等自己上手就不行了。生意不好,早点关掉也挺好,免得以后还影响家里,让男的给你收拾烂摊子。”

  丁大有这话一出口,周芸的脸色瞬间变得十分冷淡。