作者:冰咖半糖不加冰
每一块鸡肉都裹着一层薄厚均匀的金黄外皮,没有任何一块有暗沉或者焦黑的地方,一看就知道炸的时候火候把握得恰到好处。
深绿色的九层塔叶夹在一块块鸡肉中间,炸过之后叶片有点发皱,但依旧保持着鲜亮的绿色,跟金黄的鸡肉放在一起,颜色对比特别鲜明。
带皮的肉块边缘微微卷起,鸡皮被炸得蓬松鼓起,光看着就觉得特别酥脆,好像轻轻用手一碰,那鸡皮就能碎掉似的。
“就光看这卖相和闻这香味,简直是无可挑剔啊。”
沈歌手心里暗自嘀咕,然后拿起一块还热乎的盐酥鸡,送进了嘴里。
牙齿刚碰到外皮,就听到咔嚓一声脆响,薄脆的外皮在嘴里瞬间化开,一点都不粘牙,而且也没有因为热度而变软,口感特别蓬松。
咬开外皮之后,里面的鸡肉展现出鲜嫩的口感,带皮鸡腿肉的脂肪分布得很均匀,之前腌制用的调料已经完全渗透到肉里面去了。
咬下去的时候,还有温热的肉汁流出来,肉汁里满满裹着香料的味道,鲜得人忍不住眯起了眼睛。
这鸡肉吃起来一点都不柴,也不会觉得过于油腻,嚼起来还带着弹性,鸡皮的部分更是酥脆中带着软嫩,整个口感层次特别丰富。
混在鸡肉里的九层塔叶,炸过之后还保留着一点韧性,嚼起来有明显的辛香味道,刚好能解掉鸡肉的油脂感,还能提升鲜味,让整个味道吃起来更加清爽。
沈歌手几口就吃完了一块,紧接着又迫不及待地拿起第二块。
这时候,他心里一开始那点不服气早就消失得无影无踪了。
他刚才还觉得杨川投降的太快了,哪怕不如林老板,但至少也该尝过之后再说。但现在看来,完全是杨川太了解林老板的水平了。
吃完第二块,沈歌手忍不住对着林玄真心实意地说:“林老板,你真的不考虑去宝岛开个盐酥鸡店吗?
就这手艺,肯定能爆火全岛,到时候我天天去排队!”
要是能在家门口吃到这么好吃的盐酥鸡,他再也不用惦记那些老店了。
这话刚说完,院子里的老食客们顿时不乐意了。
“哎!你这话说得不对啊!”
“林老板不管卖什么都能爆火,不止盐酥鸡!”
“你还是好好吃你的盐酥鸡吧,别打林老板的主意了,我们可不答应!”
“就是就是,跑到宝岛干嘛呀,待在绿城最好了,绿城不能缺了林老板。”
老食客们轮番上阵,差点用唾沫把沈歌手淹死。
出道这么多年,沈歌手还是第一次被这么多人当面捂嘴的。
还好这不是什么唱歌节目,要不然铁定塌房了。
他赶紧举起双手,做出投降的姿势,笑着说:“别骂了别骂了,我承认我说错话了!”
老食客们见他认错,才笑着放过他,纷纷起身去餐车旁取盐酥鸡,院子里又恢复了热闹。
接下来的一个多小时,大家一边吃盐酥鸡,一边聊天。
直到晚上七点多,炒面和盐酥鸡都吃得差不多了,大家才摸着肚子,气氛逐渐转冷。
“时间不早了,我得回去了,明天还要赶飞机。”
一个老食客率先起身,收拾好自己的垃圾,跟林玄道别。
“我也该走了。”
其他人也纷纷附和。
林玄见状,也从座位上站起来,准备送大家离开。
就在这时,一个老食客忽然开口,眼睛盯着林玄,语气带着点不怀好意。
“林老板,开场白你说了,结束语总得来两句吧?不能就这么散了啊!”
这话一出,老食客立刻跟着起哄:“对啊对啊!再说两句,不然这聚餐不完整!”
林玄顿时无奈,他本来以为吃完就散了,没想到还有结束语这一茬。
他想不出新鲜的话,只能笑着说:“那.....祝咱们就下周见?”
这话刚说完,在场的老食客们眼睛瞬间亮了。
“好好好!就喜欢听林老板说这话!”
“一听下周见,就知道还有得吃!”
“可不是嘛,这话从林老板嘴里说出来,比听什么都开心!”
有个老食客立刻打蛇上棍,凑到林玄面前,笑着问:“林老板,既然都说下周见了,那你干脆说说,下周去哪营业呗?我们也好提前准备。”
林玄一摊手道:“下周去哪还真没决定好,可能还要再看看。”
“不会又要休息一周吧?”
一个老食客立刻担忧地问道。
林玄赶紧摆手,做出保证:“要是真休息的话,我让周芸在群里通知大家,绝对不让你们白空。”
老食客们听到这话,大多满意地点了点头。
虽然没拿到下周的出摊地点,但至少有了保证,而且这会儿大家都吃得饱饱的,心情好,也没再多追问。
.............
第699章 又水灵灵的跟老食客们碰头了
众人刚要起身告辞,阿尔芒忽然抬手示意大家稍等,他从座位上站起来,目光落在林玄身上,语气郑重。
“林主厨,有件事我想正式跟你说,我希望以法国蓝带厨艺学院的名义,邀请您担任学院的客座教授,您是否愿意考虑?”
这话一出,院子里瞬间安静下来。
老食客们你看看我、我看看你,没人再像之前那样随意调侃。
他们都知道蓝带学院的分量,蓝带终究不是蓝翔,而是全球闻名的厨艺殿堂,能被邀请成为客座教授,对任何厨师来说都是身份和实力的双重认可。
大家都屏住呼吸,等着林玄的回答。
林玄也愣住了,他明天就要回国了,怎么也没想到临走前会收到这样的邀请。
只是自己每周都要换地方摆摊,时间根本不固定,而客座教授需要定期上课、准备课程内容,显然没办法兼顾。
阿尔芒似乎看穿了他的犹豫,赶紧补充道:“您不用现在就做决定。您还很年轻,未来的还很长,或许现在的生活状态很适合您,但谁也说不准以后会不会有变化。
蓝带学院的大门,会一直为您敞开,不管什么时候,只要您愿意,我们都欢迎。”
他说这话时,语气格外恳切,眼神里满是对林玄的珍视。
他不想因为当下的拒绝,彻底断了让林玄走进蓝带的可能。
林玄看着阿尔芒真诚的样子,心里有些动容。
他想了想,觉得阿尔芒说得有道理,现在自己确实没办法去当教授,但以后万一想换种生活方式,体验一下教书育人的感觉,也未必不可能。
“阿尔芒先生。”
林玄认真地说,“我现在确实没有这方面的考虑。不过就像您说的,人生还很长,未来的事谁也说不准。不如我们为彼此保留一个可能性,以后再说?”
阿尔芒听到这话,脸上立刻露出笑容。
“我很期待那一天的到来,期待能在蓝带的课堂上,看到您。”
这场小插曲结束后,聚会才算真正宣告结束。
林玄没忘记卢卡斯要打包的食物,准备好的餐盒里面装着刚盐酥鸡和炒面。
“拿好,回去给你外祖母趁热吃。”
林玄把餐盒递给卢卡斯。
卢卡斯接过餐盒,连连道谢,跟着谢洪宇一起离开了。
林玄站在院门口,看着老食客们一个个离开,几乎每个人出门前,都会停下脚步,跟他说一句“林老板,下周见”,语气里满是期待。
送走最后一个老食客,林玄回到院子里,收拾好散落的桌椅和餐具,才回屋洗漱。
他定了明天最早一班回绿城的机票,得早点休息,免得误机。
........
第二天一早,林玄就拖着行李箱去了机场。
刚走进机场大厅,他就看到一群熟悉的身影。
昨晚还和林玄说着下周见的老食客们,便水灵灵的跟林玄在机场大厅碰头了。
老食客们也看到了林玄,顿时都愣住了,彼此的脸上都有啼笑皆非的表情。
有种意料之外,但又情理之中的感觉。
当即便有老食客回过味儿来,笑着问:“林老板,你也坐这班飞机回绿城啊?”
“对啊。”
林玄也觉得好笑,“你们怎么不在欧洲多玩两天?好不容易来一次,不多逛逛太可惜了。”
“逛啥啊。”老食客摆了摆手,半开玩笑半认真地说,“没有你的欧洲再好看也没什么留恋的,还不如早点回国,等着下周追你的摊呢!”
大家说说笑笑地一起值机、过安检,很快就到了登机时间。
林玄本来可以走贵宾通道,但看着身边的老食客们,干脆跟他们一起走了普通通道,排队登机。
上了飞机,林玄跟着空乘,越走越觉得机舱内部的装修眼熟,跟他来时坐的那架飞机一模一样。
直到空乘把他领到商务舱的套房前,他看到熟悉的靠窗位置,才恍然大悟。
看来系统还真有点强迫症,连机票都订同一家航空公司的同一架飞机。”
然而更巧合的是,对面的套房坐着的,竟然还是那个商务男。
商务男看到林玄瞬间愣住了,他对林玄的印象实在是太深刻了,不论是开锁,还后来恰好听到林玄要花几十万欧元买奢侈品。
所以商务男当即便说道:“诶,我记得你是不是上次开锁的那个.....”
林玄看了商务男几秒,也有了点印象。
“没错,是我。”
商务男脸上满是惊讶:“这也太巧了吧!没想到回国还能碰到你,世界也太小了。”
说罢,他心里顿时好奇起来林玄花了几十万欧元到底买了什么奢侈品,结果下一秒,便看到了林玄手腕上的百达翡丽鹦鹉螺。
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