作者：冰咖半糖不加冰
小酥肉好不好吃，除了肉本身的品质。
另一个味道来源，便是裹肉的面糊。
用鸡蛋、面粉、红薯淀粉，按照合适的比例，加入清水，调成略微粘稠的淡黄色面糊。
为了保证面糊的香味。
鸡蛋里，林玄只取蛋黄的部分。
除此之外，林玄还烧热炒锅，用小火将炒至花椒。
等花椒变色，香味飘散。
立刻将其倒在案板上，拿菜刀细细的剁碎，撒入面糊中搅拌均匀。
花椒碎，比花椒粉具有更充足的香味，吃起来味道更上一层楼。
起锅烧油。
加入大量的菜籽油，烧至六成热。
林玄将腌制好的里脊肉条，均匀的裹上面糊，放入油锅中进行炸制。
这一步只是为了让面糊定型。
小酥肉与炸鸡排又不一样。
鸡排可以从生肉，直接完成炸制。
而小酥肉在六成热的菜籽油中定型后，需要捞出来控油。
到了这一步，既可以先进行储存。
等到真正要吃的时候，再次进行复炸，才能完成最终的成品。
厨房内，小酥肉的香气不断弥漫。
就在林玄为几个小时后的营业做准备的时候。
体育馆这边。
有十几个人聚在一起，一个个看起来都垂头丧气的样子。
不用说，自然是【林老板逮捕群】里，来寻找“缘分”的群友。
这个点，这边倒是有不少摆摊的人。
但是他们逛了一圈，也没找到心心念念的林老板。
“林老板会不会根本没来呀。”
“我哪知道，反正我没见到人。”
“林老板不会骗我们吧？”
“应该不会吧，没理由骗我们啊。”
群友没有找到。
谢洪宇自然也没有找到。
不过身为公司老总，他自然有属于自己的办法。
他找来体育馆这边为演唱会改装的负责人。
“咱们这边的施工队伍，是三班倒，24小时不停是吧？”
见负责人点头。
谢洪宇露出笑容。
“是这样的，我想你帮我一个小忙。”
“在这体育馆门口摆摊卖饭的，有个姓林的摊主。”
“让你的人帮我留意一下，碰到摆摊的就问一问，拍张照片发给我。”
“如果能找到的话，我个人给他一千块钱奖金。”
负责人略带错愕。
他本来以为谢洪宇是来催进度的。
结果竟然听到了这样一个请求。
“谢总，您跟这位摊主有仇吗请问？”
负责人小心翼翼的问了一句，生怕惹上麻烦。
“不是你想的那样，就是有些私事，不是纠纷。”
“反正你让人留意一下。”
谢洪宇认真道。
负责人想了想，谢总这么一个公司老总。
应该也不至于跟人当街发生什么。
于是便一口答应下来。
53.好家伙，悬赏是吧？
周二，刚过零点不久。
林玄骑着电动餐车准备出发营业了。
小区大门口。
仍旧是早上五点多那会儿的两个保安。
他们这周都是夜班。
看着林玄骑着电动餐车远去的背影。
“哥，你说现在有钱人都这么努力吗？这个点还要出门？”
“难怪我现在都买不起房子，看来还是我不够努力。”
年长一些的保安看了他一眼，沉吟了片刻道：“有没有可能你努力了，也买不起房子。”
就在年轻保安怀疑人生的时候。
站在路边准备打车前往体育馆的方羽佳同样在怀疑人生。
别问，问就是后悔。
早知道下午那会就不该多嘴问那一句话。
以至于现在这点，还要出门。
要是知道睡眠不够可是女人最大的敌人。
她可不想年纪轻轻就满脸皱纹。
可是维护好自己在业主心里的地位同样重要。
既然已经说了要捧场的话，那就必须说到做到才行。
要是在业主心里留下不好的印象，到时候面临的可就不只是睡眠不足的问题了。
凌晨一点，林玄赶到了体育馆门口。
看着黑漆漆的夜幕，空无一人的街道。
林玄很想吐槽一句，这个点是要卖给鬼吃吗？
早上六点的炸鸡排虽然离谱，但好歹体育馆这边人还是很多的。
现在街上别说人了，连野猫野狗都看不见。
摸鱼吧。
林玄做好了今天完全不会开张的心理准备。
体育馆内部，某个封闭的区域内。
灯火通明，工人们正忙碌的工作着。
身形略显消瘦的杨宇将怀里的器材放到指定位置，略微喘了几口气。
正要继续搬东西，身后却忽然有人喊他名字。
杨宇转头一看，是施工队的负责人，一个叫张二鸣的光头中年男人。
“张哥，您叫我？”
杨宇快步走了过去。
“给你转了十五块钱，去门口的24小时便利店，给我买瓶绿茶。”
“剩下的钱，你自己买两个包子吃。”
张二鸣吩咐道。
“不……不用了张哥，我不饿。”杨宇有些局促道。
“让你去就去，哪特么那么多废话。快去快回，别耽误干活！”
张二鸣眼睛一瞪，一脸蛮横不讲理的模样。
“诶诶，这就去，这就去。”杨宇点了点头，立刻小跑过去。
眼见杨宇离开。
有工友见状，笑了起来，“哟，张哥又发善心了？”
“小杨怪可怜的，能帮一点是一点不是？”
张二鸣摇了摇头。
杨宇这个年轻人来施工队的时间不长。
本来张二鸣不打算要的，结果杨宇苦苦哀求。
最后一问，才知道这小伙子单亲家庭，母亲生病，小妹正上着学。
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