作者：吨吨吨吨吨
视频教学选择了某一年过年时，屈山做年糕汤的过程作为教学内容，没有任何学习的必要，全部都是问题。
搅拌的时候力气不对，蒸的时候火候不对，时间不对，搅拌的次数不对，粘稠的状态不对，蒸出来的年糕也很不对。
E级的评级没有一点冤枉了年糕。
秦淮看得很认真。
他知道，这里面的每一个问题可能都是精髓，他要是在制作的过程中把该做错的部分做对了，年糕汤可能就毁了。
事关屈静的觉醒，绝对不能马虎。
为了防止看一遍记不住，秦淮又看了一遍。
至于为什么不看第三遍，秦淮怕他看三遍就真记住了。
秦淮还带着满脑子做年糕汤的错误理论步骤回到厨房，由于脑子里一直记着马上就要忘掉的东西，秦淮的表情很严肃。
严肃的表情甚至有点吓到知味居的厨师。
“秦…秦师傅，您的面是要现在煮吗？”一个知味居厨师问。
秦淮在厕所里迟迟没有回来，他的面也一直没人煮，怕提前煮好了放坨了不好吃。
“行。”秦淮点头，满脑子都是等会儿年糕该怎么错，“余…余洋，麻烦你去帮我拿些糯米，要圆糯米不要长糯米。”
“好的秦师傅。”余洋连忙去跑腿。
听到秦淮要圆糯米，已经吃完面条准备下班回家的郑思源来了兴趣，问：“你要做糯米烧麦？”
“你又想做新点心？”
郑思源满脸你这变心也变得太快了，刚得知双蟹包现在做不了就有了新欢。
秦淮摇头：“我要做年糕。”
郑思源：？
用圆糯米做年糕，这是什么新做法？
郑思源决定先不下班了，在边上围观一会儿。
谭维安听说秦淮要用圆糯米做年糕也非常惊奇，跑过来强势围观。
在大家的围观下，秦淮开始了。
糯米洗净，凉水浸泡。
诶，只浸泡了20分钟，这个时间糯米会不会没有泡透啊？
这一定是新做法，秦师傅自有他的巧思！
沥干水分，大火蒸制。
诶，这个火候好像有点不太对。
嗯，这一定是秦师傅的巧思！
当秦淮把正常情况下要蒸一个小时的糯米只蒸了45分钟的时候，大家开始觉得秦淮的步骤是不是有一点问题。
浇开水搅拌。
郑思源眉头紧皱。
这个手法，这个生硬的搅拌，这个别扭的动作……
你是谁？我不管你是谁，你快点从秦淮身上下来！
郑思源痛苦地闭上了眼。
接下来秦淮的每一个动作，都让郑思源想要痛苦得闭上眼，他怕再看两眼就记住了。
太差了！
知味居最差的学徒都不会把年糕做得这么糟糕！
这简直就像是一个不太会做饭的纯新手，无意中得了一张方子。照猫画虎，笨拙又错漏百出，满是问题地做年糕。
秦淮到底怎么了？
他闹肚子，上厕所的时候被人敲了闷棍，把脑子敲坏了？
终于，秦淮结束了糟糕的步骤，给年糕盖上湿布。
谭维安已经不敢看了，他怕污染数据库。
郑思源看着被湿布盖着的，一看就知道不好吃肯定很硬的年糕，真诚发问：“刚才有谁得罪你了吗？”
就算欧阳无意中做错了什么，他也罪不至此。
吃点百果馅汤团就行了，年糕是无辜的。
“没有。”秦淮笑笑，“我只是觉得这两天总是做同一个点心太过单调，想要用一种完全创新的做法，做一份糟糕的年糕缓解一下压力，放松心情。你放心，年糕不会浪费，有人吃的。”
郑思源这才放心。
原来是压力太大了。
正常，郑思源表示他压力很大的时候也喜欢做点心。
只不过他排解压力的方式和秦淮不一样，秦淮是把好吃的点心做得糟糕，他是延长做点心的时间。
“你要是觉得有压力随时和我们说，我爸还能干。”郑思源宽慰道，“实在不行让我爸晚上也过来干活。”
秦淮：……
6啊。
第228章 谢谢你
秦淮觉得郑思源有的时候真的非常哄堂大孝。
怎么说呢…大家都没有放过郑达。
“那倒不用。”秦淮选择放过郑达，“我只是觉得无聊，倒没有觉得累。”
“等明天年糕好了我打算用它来煮汤，想尝一尝吗？”秦淮主动发出邀请。
错误的糯米+错误的技巧+错误的火候做出来的错误的年糕煮出来的年糕汤。
都说负负得正，秦淮非常想知道负负负负会得什么。
案板上的年糕简直就是一本错题集，集结了一切可能会出现在年糕上的问题。
郑思源当场拒绝：“不用了，我不爱吃年糕。”
然后郑思源又忍不住好奇，多问了一句：“这个年糕汤你打算给谁吃？”
“屈静。”秦淮老老实实道。
秦淮打算等会就给屈静打电话，让屈静明天下午请假来黄记吃年糕汤。
如果温馨提示没错的话，屈静喝完年糕汤差不多就该醒了。按照正常流程，屈静醒了之后肯定是要给秦淮讲点补充故事的，秦淮也要向屈静介绍茶话会的配置。
正好陈惠红马上就要带着慧慧来姑苏，到时候两个苏醒的精怪齐聚一堂，给罗君打视频电话一起隔空开茶话会，简直就是一件美事。
秦淮的诚实震惊了郑思源。
郑思源不可置信地上下打量的秦淮一番，想不明白屈医生都没有来黄记是怎么得罪的秦淮，居然要遭此劫难，想说点什么最后闭麦没说。
郑思源觉得秦淮这两天可能确实是有点压力太大了。
人都变态了。
既然明天下午秦淮要约屈静来黄记吃饭，那他自然是没有时间练火候的。等黄胜利从医院做完理疗回来，秦淮简单向黄胜利说明了一下明天请假的原因，黄胜利欣然应允。
黄胜利还不忘夸屈静：“屈医生真的是个热心的好医生。今天中午我和安尧去医院的时候，屈医生担心我们是第一次去医院对康复科不熟，特意在医院门口等我们，领着我们去的康复科。”
“是啊是啊，屈医生连饭都没来得及吃是从食堂打包的。也幸亏她没吃饭，不然就没肚子吃年糕了。”黄安尧附和，“秦淮，你明天下午让屈医生专门跑过来吃年糕汤多麻烦，要不我跑腿给她送过去吧。”
“明天其实是我和屈医生约好了有事情要商量，正好吃年糕汤。”秦淮含糊地解释道。
“哦。”黄安尧点点头，没再多问。
第2天早上，秦淮特意早早来厨房揭布。
不出所料，年糕的品质非常糟糕。
是黄安尧都能看出来的糟糕。
秦淮就做了一小块年糕，考虑到年糕煮成汤本来分量就比较大，且这个年糕不好吃，如果真的让屈静吃完这一块有点太难为她了。
秦淮切下一小块，自己先煮一小份年糕汤尝尝。
屈山煮年糕汤的方式很简单，把年糕切成片，打一个鸡蛋搅成蛋花倒进去，然后有什么加什么。
有萝卜加萝卜，有白菜加白菜，有野菜加野菜，主打一个丰盛。
秦淮选择都加，萝卜和白菜加满，没有野菜就往里面扔了两根菠菜。然后不考虑火候一通乱煮，等汤沸腾了也不调小火，而是不停的搅拌确保不会糊底。
然后，一锅让知味居所有厨师都觉得秦师傅可能是疯了的糟糕至极的年糕汤出锅了。
包馄饨的郑思源都默默远离了秦淮两步，生怕秦淮招呼自己来喝年糕汤。
年糕汤被秦淮煮得黏黏糊糊的，但秦淮知道，这就是他要的效果。
【年糕汤?E+级】
唉，还是有的步骤做好了，有点超常发挥，还好，没到D级就行。
秦淮还没吃过E级的菜呢。
秦淮端起碗，拿着勺，大胆舀了一大勺，送进嘴里。
嗯……
今天一天算是毁了。
好糟糕的口感，味道倒是算不上难吃，因为年糕本身也没什么味道，萝卜和白菜都是标准的煮汤搭配。是煮烂的萝卜白菜混进，已经有些黏糊的年糕汤里一入口，那黏糊和过于软烂的口感让人觉得……
像在吃糊糊。
忆苦思甜了家人们。
秦淮带上了痛苦面具。