非正常美食文 第514章

作者:吨吨吨吨吨

  每次出去交流回来,秦淮都有一种荣归故里的感觉。

  每次他的各项技能数值都有所增长,要么把一个点心刷上了新高度,要么学会了新的招牌点心。在外是学习,回家是展示,荣归故里的前几天如果不狠狠做上几天新的拿手点心,都对不起离开的岁月。

  小秦师傅于早上 4 点 37 分抵达了他忠诚的云中食堂。

  这个点,陈安和负责早餐档的帮工都已经到岗上班。秦淮也没有过多寒暄,换上工作服就是干活,在知味居交流的几个月时间里,秦淮几乎有一半时间都在干自己早餐店师傅的老本行,做起包子、馒头、烧麦、米糕那叫一个得心应手。

  A 级的米糕和陈生牌山药糕已经征服过知味居的客人们了,是时候让云中食堂的客人们也见识到 A 级普通早餐的威力了。

  秦淮非常罕见的上班第 1 件事情不是揉面,而是做米浆和蒸山药这种他平时很少做的工序。安悠悠休息,秦淮随便点了两个帮工帮帮他打下手,便头也不抬地认真干活,没注意到陈安复杂的表情。

  秦淮一进厨房,陈安就同几个月前一样向秦淮打招呼。

  陈安很想向他亲爱的老板说点什么,但是又不知道该从何说起。

  秦淮这次离开云中食堂离开得太久,原本是去黄记交流一个月就回来,结果黄记的交流刚结束又无缝去了知味居,在知味居一待就是几个月。

  云中食堂的客人们在山市等了一个月,没等回小秦师傅,等回了小郑师傅。

  郑思源是一个很负责任的点心师傅,因为很负责任,他也可以成为一个早餐师傅。

  乱扯鬼话,云中小区的大爷大妈们比不上龚良,但是龚良只有一个,云中小区的大爷大妈们却有一堆。这个鬼话连篇,那个舌灿莲花,你一句我一句的夸奖把郑思源生生从一个点心师傅忽悠成了半个早餐师傅。

  郑思源原本是打算来云中食堂刷单一点心的熟练度的,结果刷着刷着变成了什么点心都做,上班时长越刷越长,顾客食评越来越多。

  在发现郑思源是真的喜欢看食评后,云中小区的大爷大妈们也是发光发热了一把,60 岁正是学习的年纪。以许图强和钱大爷为首的食评分队,斥巨资买下了全套《知味》,一期不落,细细钻研许成和一众美食评论家写食评的写法和描述,保证每人每周至少出品一篇精品食评给郑思源看。

  给郑思源忽悠得,每天两眼一睁就是做点心,看微信的时间都没有。

  陈安有很多话想跟秦淮说。

  他想告诉秦淮现在已经有很多大爷大妈们不晨练了,之前有很多大爷大妈每天早上晨练,6 点来云中食堂吃饭是为了跟风,为了抢第 1 批秦淮出品的早餐,为了在秦淮面前刷脸。

  现如今秦淮一出去就是几个月的时间,陈安的早餐平平无奇不足以吸引大爷大妈,大家都不抢 6 点档了,改成抢 7 点档。

  7 点来可以抢到郑思源出品的第 1 批馄饨。

  陈安想告诉秦淮现在云中食堂最受欢迎的点心不是各类包子,是四喜花卷和鲜肉月饼,郑思源每天早上都要做大量的四喜花卷和鲜肉月饼,好多人把鲜肉月饼当肉包子吃。

  陈安还想告诉秦淮裴行已经不卷了,之前裴行上班时间越来越早,人也越来越卷,天天咬牙苦练烧麦暗暗较劲,但那都是曾经的事情。

  现在裴行又变成了那个卡点上班的点心师傅,烧麦也不做了,每天照常做点心。

  陈安最想告诉秦淮的是,您已经不是云中食堂最受欢迎的点心师傅了,小郑师傅好像已经取代您的地位了。

  之前您不在的时候,大爷大妈们都是坐在云中食堂里闲聊睹物思人,望着窗边眼里全是淡淡的忧伤和对小秦师傅的思念。现在大爷大妈都是守在云中食堂里抢着递交食评,顺带看看能不能找机会多和小郑师傅说两句话,忽悠他,让他做自己想吃的点心。

  附近写字楼里的上班族每天在拼单群里聊天的话题也不再是小秦师傅什么时候回来,而是小郑师傅的月饼什么时候出锅。

  云中食堂已经很久没有挂陈皮茶、三丁包、五丁包、四喜汤团的菜牌了,那些曾经的招牌菜都快被客人们忘记了。

  陈安特别想抓着秦淮的衣领大喊:小秦师傅,你不能再这样了,你不能再这样只会埋头做点心了!你知不知道,现在风向已经变了,外面的天变了,你在云中食堂的地位已经要被小郑师傅所取代了!

  而我,你最忠诚的早餐师傅陈安,从头到尾心都是向着您的!

  我知道,您虽然看似已经成为了一个点心师傅,但您骨子里一直都是那个早餐师傅,您永远都是我们早餐师傅的骄傲!

  陈安欲言又止,面露难色,神情凝重,神色紧张,脸上有三分担忧,两分自责,和五分不知此事该说不该说。

  秦淮当然注意到了陈安的古怪举动,他在指挥完学徒把山药糕上锅蒸后扭头看了一眼陈安:“你是不是肚子不舒服?要不要请假去医院看看,肚子不舒服可不是小事,万一是肠胃炎拖的时间长了问题就严重了。”

  上次黄安尧北平的突发肠胃炎给秦淮造成了深刻印象,现在秦淮觉得肠胃问题不容忽视。

  陈安很感动,他觉得自己作为秦淮的忠诚员工此时此刻必须得说点什么了,他张了张口。

  就在这时候,郑思源进厨房了。

  穿着云中食堂工作服,面无表情,整个人身上散发着一种淡淡的死感的郑思源在进入厨房看到秦淮的那一刻死感就消失了,快步上前走到秦淮边上,先是看了一眼秦淮面前的厨艺台确认他在做什么,然后才开口:

  “你总算是回来了。”

  “我不是提前发消息告诉你我昨天回来吗?” 秦淮道。

  郑思源松了一口气,自顾自地说:“你回来了就好,我听谭维安说你前段时间在知味居每天早上 4 点上班做早饭,还打算在知味居附近的小区里盘一个铺子开云中食堂分店,这边的食堂让安悠悠接手。”

  “我还以为你这次把赵诚安带回来,是想让赵诚安留在这边帮你稳定云中食堂的生意,你回来待两天就要去杭州照顾新店。”

  秦淮:……

  不是,怎么他都回云中食堂了还能听到谭维安造的谣啊!

  谭维安,你这一天天有这么闲吗?编的八卦在知味居里传还不够,还要在微信上跟郑思源说。

  “不过看现在的情况,应该是谭维安乱猜的。”

  “当然是乱猜的!” 秦淮拔高声音,“我就算要开分店也不会开在知味居对面啊,和知味居抢点心生意,我疯了吗?”

  “我这次回来短时间内就不会再离开了,不过郑思源你现在上班很早啊,现在才 6:02 你就到食堂了。” 秦淮看了一眼手机。

  郑思源的脸上又闪过一丝淡淡的死感,有些麻木地说:“我也不想,但许大爷他们年纪大了,每天早上 8 点以后再吃早餐确实对胃不好,只能早点来。”

  秦淮也不知道该说些什么,只想拍拍郑思源的肩说真是苦了你了小郑师傅。

  多谢你留在云中食堂帮我分担了火力,转移了注意力,才让大爷大妈们没有像之前那样跑到知味居对面集体买房。

  知味居对面的房子可比黄记对面的房子贵多了。

  “吃早餐了没?我刚准备和面,现在第 1 批米糕和山药糕都已经上笼蒸了,很快就能出锅。”

  “谭维安有没有跟你说我的手艺这几个月突飞猛进?”

  “说了。” 郑思源淡淡道,“他说你马上就要从元婴期突破到大乘期了。”

  秦淮:…… 谭维安这个等级划分真是让人搞不明白。

  秦淮一脸正色:“他没骗你,我现在做早点贼牛逼。”

  “吃了你就知道,惊为天人的那种。”

  A 级的基础款早点,无论放在哪里都是非常能打的,塞进精品礼盒里送给夏穆茕也不丢人的那种。

  郑思源:……

  秦淮在知味居待了几个月,怎么和谭维安一样染上了满嘴跑火车的毛病?

  “哦。” 郑思源面无表情地道。

第490章 默剧表演

  锅里的山药糕和米糕还需要几分钟的时间出锅,秦淮继续揉面。

  单从数值来看,秦淮的发面已经摸到了大师级的边缘。所有的技能只要和大师沾边,那都是相当了不得的,再加上秦淮的进步是持之以恒的,不是那种一夜之间突然顿悟的,秦淮现如今的水平在郑思源看来就进步得非常离谱了。

  赵诚安天天和秦淮待在一块,看着秦淮持之以恒的进步都要惊叹连连,感叹真是世道不公,他这种活了八辈子的天才怎么赶不上秦淮这个野路子出身。系统文男主是主角,渡劫成功的蜉蝣就不可以是主角吗?

  要知道,郑思源已经有几个月没见过秦淮了。

  按照谭维安修仙体系,郑思源是数月前和秦淮分开,知道秦淮去了一个秘境修炼,几个月过去秦淮从秘境出来,直接从元婴突破了。

  郑思源这还卡在金丹大圆满呢。

  一向沉默寡言的郑思源在此时此刻也忍不住出声询问:“周师傅… 很擅长教学吗?”

  郑思源的声音中带了一丝他自己都没有察觉出来的疑惑,要知道周师傅是以喜欢阴阳怪气,和把曾经天纵奇才的小徒弟,教成泯然众人矣的普通点心师傅而闻名的。

  如今看来……

  郑思源觉得他爸多少是有点以己度人了,自己教不好,就觉得周师傅也不会教。

  秦淮还没听出郑思源的言下之意,很淡然地点头:“周师傅有一套自己的教学方法,比起教徒弟技巧他更擅长教徒弟理念,是一位…… 很有个性的师傅。”

  秦淮是真的这么觉得的,周师傅教徒大部分时间都在放养徒弟,只在关键时刻和他觉得不可思议的时候出手(比如赵诚安突发恶疾)。

  周师傅的教学模式只能教天才不能教庸才,天赋普通的学生放在他手下是真的会学不明白。

  郑思源点点头,继续不干活,盯着秦淮看。

  秦淮:?

  郑思源这段时间工作压力有这么大吗?平时进厨房第 1 件事情就是揉面的人,现在进厨房第 1 件事情居然是摸鱼。许大爷、钱大爷、丁奶奶他们最近是怎么忽悠郑思源的,怎么给我们的小郑师傅忽悠成这样了?

  秦淮面还没揉几下,米糕和山药糕出锅了。

  这两样的点心都是很清淡,甚至有点寡淡的点心。

  从颜色上就能看出来,都是白色系的,属于那种光看到颜色就能想象出味道的点心,童年回忆怀旧款。因为它不丰富,也并没有很多层次,更不花里胡哨,有的时候甚至可以划分到妈妈的味道款里。

  这种款式的点心通常也代表着不会对它抱有太多期待,毕竟你不会指望一个馒头能吃出满汉全席的味道。

  但现在,郑思源对他们抱有很多期待。

  郑思源在看到秦淮揉面的动作的时候就意识到,秦淮并没有在吹牛,现如今的秦淮的确已经今非昔比,他去知味居不是简单的交流学习,是一场全方面的质的改变的进修。

  帮工端来了两碟刚出锅还冒着热气的米糕和山药糕。

  秦淮瞥了一眼,看到等级后放心地继续揉面。

  【米糕 A 级】

  【山药糕 A 级】

  稳定发挥。

  郑思源非常认真地打量起面前的两碟糕点,认真到整个人的气场都变了,一直在一边干活一边悄悄观察两人的陈安第一时间察觉到了郑思源状态的不对劲,没忍住停止干活,伸长脖子直勾勾地盯着郑思源看。

  郑思源看得很认真,仿佛面前的两碟平平无奇的糕点是什么艺术品一般。

  “你的指法确实进步了。” 郑思源说。

  秦淮:?哥们你看我做的山药糕和米糕能看出来我指法进步了。

  有眼光!

  嘿嘿,确实进步了。

  秦淮还没说话,郑思源继续说:“几个月前的你不可能把每个点心都做得这么标准,你喜欢做模具式的糕点,但是你不喜欢用模具,周师傅不愧是名厨录排名第一的白案厨师。”

  秦淮说:“这个山药糕要放凉一会儿吃才好,但是米糕最好趁热吃,香。”

  香?

  郑思源不是很理解秦淮为什么要用香字来形容米糕,但是很听话地伸手拿起一块热的甚至还有些烫的米糕,轻轻咬了一小口。

  烫。

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