作者:阅读主神
“佛跳墙么?不过,佛跳墙的加热时间应该是很久的?时间够么?”Xn
“哎呀,你们在想什么呢?我想做的明明是三套鸭啊~~~”
“啊?”Xn
这一句话令在场的所有人都非常不解,那的盅明明是做佛跳墙才会用到的独有东西,为什么···
到最后,韩青瓷与绘里奈也是率先反应过来,因为他们大概知道了墨羽想要干什么了,如果是三套鸭的话,那么配合上辣椒这个必要的食材,结果虽然有很多种,但他们认为自己应该都猜测到了。
而后,在墨羽的高筒锅中,在底部好似什么东西融化了一样,整个锅瞬间变成了鲜红色,但是那本来就足够吸引人的味道再次被升华了,直接影响了整个会场。
“喂?那个叫龙胆的,不要露出那种感觉棘手的表情,毕竟你们以后可是由我带着的,就当做是提前熟悉手下人的状况,好了,不要让我失望,尽可能的让我刮目相看吧。”
说着,墨羽将高筒锅盖上,而小林龙胆那边,好似不服输一样,在锅里倒入了大量到快要抵达致死量的辣椒。
在小林龙胆翻炒一下后,辣味成分的辣椒素充斥了整个会场台上。
“唉~~~呀嘞呀嘞,看来这个会场被你的辣椒给污染了,我可不能让少主闻到这种粗暴而缺失美味的味道。”
说着,墨羽将一旁白色的毛巾捂住了鼻子,好似对于小林龙胆那边传来的味道非常的不舒服的样子。
不过片刻后,墨羽从一旁拿出一瓶玻璃罐,只见玻璃罐中有着大量的辣椒,但是在里面好似有什么液体一样。
而墨羽将手附在了玻璃罐后,好似感觉到了什么一样,反手将其倒立过来,如同酒保调酒一样,快速的摇晃着,从小腿、腰最后到手腕,力度可谓是一下下都很有爆炸感。
片刻后,墨羽将高筒锅的锅盖打开,将里面的汤倒出来一定的量后,将罐盖打开,而后倒入进去。
在辣椒接触到本来就通红一片的汤后,味道瞬间爆炸开来,将小林龙胆正在炒辣椒的味道彻底盖了过去。
“怎么回事!这种香料的味道!令辣椒完全衬托出来的味道是!白酒!还有那带有辛辣感的香料味道!根本辨别不出来!”
在囚笼中的叶山亮不仅看向上面的墨羽,根本想不出来这是和以前那个一直宅在御味斋顶楼一天都不下来的女子是一个人。
直到现在,叶山亮也回想起来,就连一个处理业务的都这么强了,当初自己怎么就这么傻,西门浩宇想给自己开后门自己居然直接拒绝了!想想都有撞墙的想法。
反观上面的墨羽,待到罐子里的辣椒倒入三分之二后,居然收手了,这对小林龙胆可就是非常的愤怒了,本以为只是说说而已,现在真的就这么瞧不起自己,这家伙对自己的料理就这么有信心么!
不过墨羽没有搭理小林龙胆,而是单手扶着自己的樱桃小嘴道:“哎呀,这可不行,全倒进去的话可真的会赢了!”
其实墨羽做的也着实没毛病,因为墨羽本身在这场比赛中就不想赢,因为她知道,韩青瓷与绘里奈现在还需要对手,需要一块上好的磨刀石,他们现在要做的,就是为韩青瓷二人铺好前方的路,平局就很好了,不失风度和颜面。
第707章 纷纷来打脸!
【虾夷地】
所谓我预判了你的预判,墨羽现在可谓是十分相信小林龙胆的料理绝对不止于此,哪怕辛辣味被自己压了一筹,但结果绝对会达到平局。
毕竟从本质上,墨羽就和其他人有不同的看法,所谓辣椒,真的就是说越多越好么?
有了这个疑问后,将其想法交给了唐月,她坚信在她准备食材期间,唐月会将香料方面为自己准备好最佳的方案。
事实胜于雄辩,从结果上来看,墨羽赌对了,赌对了自己的想法,同时也赌赢了唐月给自己准备的香料是目前为止最好的。
毕竟墨羽清楚,四家中虽然她也能够匹配出相同的香料,但绝对无法和唐月比,毕竟她从小接触的就是天南地北的香料、菜叶、树叶等和香料有关的东西。
回到司瑛士这边,韩青瓷与绘里奈非常清楚的了解到他在想什么,若是换做韩青瓷他们来的话,应该会好很多,但~~~
久我照纪此时根本就没有处理绿茶的想法,但转念一想,二人也是灵机一动,这次的比赛可谓是和比赛前完全反过来了。
本来应该是充当配合的墨羽,居然作为了主手,那么这场里的配合者,应该就是唐月了。
果不其然,在一旁司瑛士嘲讽久我照纪时,唐月从刚刚装好酱汁的罐子封好,向久我照纪那边用力扔去。
“久我矮子!你需要的东西好了!要什么继续说。”
“不用了!辛苦您了月小姐!”
回话后,久我照纪一手拿着一包茶叶,一手拿着刚刚唐月扔过去的罐子。
对此,在久我照纪的锅里,好似为地的不是火焰,而是绿茶,在绿茶下垫着一层锡纸,上面放着烤盘和他之前处理好的肉块。
“熏制么,用绿茶快速熏制肉类,和司瑛士那种直接使用绿茶不同,让绿茶潜移默化的融入食材中,久我矮子长进了啊。”
“而唐月刚刚扔过去的东西,从成色来看,应该是酱油,还是熏制的,不然不可能会这么耗时间。”
就现在而言,不仅仅是肉,就连酱汁也浓缩了熏制的香气,层次感瞬间提升上来。
但就此,唐月这边的问题也令韩青瓷等人担心起来,这可是墨羽推测到耗费心血给她换来的机会,按理说她应该比谁都要珍惜,现在她真的没有问题么?
不仅如此,韩青瓷也明白,为什么斋藤综明从一开始就非常想和他比试,因为想较量下自己的刀工,毕竟用次元斩等剑术来处理料理,也就韩青瓷这一家了。
而唐月这种搞情报工作的当然也明白,斋藤综明的专长就是做寿司,那么比赛内容就显而易见了。
相对于唐月这边,此时的斋藤综明,将一直扛着的刀柄拔出,一条长片刀从中拔出,而后,仅仅一瞬间,将他眼前的金枪鱼解体。
不过就在他处理完成擦刀时,发现对面的唐月也从身旁取出一柄剑,看着唐月握住剑柄,抽出一柄棕色的剑后,嗅觉灵敏的韩青瓷与叶山亮马上发现了不对。
独特的味道出自她手中的剑身上,那通体棕色的剑所组成的是···
“蛋白质!是豆腐做的么!”X2
得到答案的二人没有过多说什么,只是将视线集中在唐月身上,就这处理料理的厨具,就不简单了。
而转到台上的唐月,用剑身拍了下鱼面后,开始挥动起来,速度比起斋藤综明只快不慢,也是非常迅速,一块块鱼肉被处理好放在操作台上。
“这种剑法!好!我承认你了!虽然只是女人身但力道却没有任何的差别,并且那气质,根本没有任何的妇人之仁!看来在下也要正面面对您这个对手了!”
看到唐月的剑法后,斋藤综明也飞快的开始自己的料理,对此,唐月开始在鱼的表面贴树叶以及用细绳子包裹住。
将其放进高筒锅的底部后,开始撒入细盐,在一旁用早已准备好的搅拌机中的绿色液体倒进高通锅中。
“你错了以后就是个看门的,所谓料理的手法,可不只是你遵从的武士道,总是‘在下在下’的女人又有何妨?在华夏历史上还有穆桂英挂帅呢,虽然是虚构的,但,你准备好了么?败北的准备!”
话音落下后,只见唐月手中罐子里的液体接触到被绿叶包裹住的鱼肉后,清香和鱼脂独有的味道肆意开来,虽然还没有加热,但这味道已经令人欲罢不能了。
“嗯!不错,身为女人,你的确很了不起,但是即使尊重武士道的我,也不会自称‘在下!’”
小林龙胆:“没,你说过的~~~”
司瑛士:“说过的啊~~~”
茜久保桃:“说过。”
韩青瓷/绘里奈:“说过哦~~~”
······
此时场面一度尴尬,几乎在场的所有人都没有给斋藤综明任何脸面,纷纷表示你没说过?我们听得耳朵都出茧子了好么!
不过尤其是韩青瓷与绘里奈,令斋藤综明无语道:“连你们也怼我么!好歹若是输了的话我可是你们的员工诶!其他的先不谈,有这么对手下的么!这有违我的武士道啊!”
韩青瓷/绘里奈:“······”
对此,二人将视线转移到熟悉他的一色慧身上,好歹曾经也是十杰。
“哎呀!斋藤前辈就是这样,在无关紧要的时候,非要执着于武士精神···”
说道这里,一色慧也有些忍不住脸上的笑意了。
反观唐月这边,此时的她穿着黑色大衣,因为手里暂时没事的原因,坐在了斋藤综明空着的操作台上,托着下巴看了起来。
因为斋藤综明那一手刀工不错,唐月此时也在物色,自己的团队要不要吸收一个抗打的?
片刻过后,斋藤综明带着自己的料理走了上去,一盘体积非常小的寿司。
“金枪鱼十天干小玉红宝石寿司!来!请品尝!”
“这什么名字啊?这么长?好了,下定主意了,你以后还是看门吧~~~”
说着,唐月叹了口气回到了自己的操作台前,因为她知道,这次赢了!
第708章 墨羽的小罐子
【虾夷地】
而在安等人这边,还没等品尝斋藤综明的料理时,小林龙胆就急冲冲的跑了过去,将几只大碗放在了上面,成功抢在了斋藤综明的前面。
只见小林龙胆的料理放在那里后,在碗里根本就看不到肉了,全部都被辣椒淹没了,不过马上,只见墨羽带着自己的料理走了上来。
和小林龙胆的料理不同,墨羽的料理仅仅只是那只鸭子通红无比,与其说像三套鸭,不如说有些像燕都烤鸭。
相对于斋藤综明那边,安选择了已经完成好的墨羽和小林龙胆这一组。
将墨羽的三套鸭最外面切开后,发现里面裹着的并不是鸭子,而是食材,并且最里面好似因为刚刚用勺子太过于用力的缘故,将什么东西弄碎了一样。
待到破碎声响起后,在鸭子的体内,扩散到整个赛场的味道充斥四处,尤其是那辣椒的味道,虽然不是特别的刺鼻,但风味却被完美的诠释出来。
就这一手辣味,令安等人口水直流,没有被辣味而不敢品尝,反而因为这辣味吸引的非常想吃!
迫不及待的品尝过后,三人纷纷大喘气,双脸通红起来,在肉入口的那一刻,他们三人并没有感觉到辣,反而感觉到很香。
但是沉淀和品尝片刻后,安等三人却不这样想了,就一直以来好似喝了点的安也清醒起来。
“这!这味道!好辣!不!是好麻才对!在里面的海参、香料等独特的配合,导致全身都暖起来!”
下一刻,三人好似身上着火了一样,全身冒气烟来,只有三人知道,那是因为汗水分泌过多的原因。
就第一手的味道上,也感觉好似乌鲁克的炮台一样,不断轰炸着三人的味蕾,因为三人感觉到了,在肉的表面上,也非常的不简单。
融合了高汤的香味,再有就是番茄的甜味,相辅相成后,烘托出最基础的辣味,虽然感觉是三位一体,却二者都在为辣椒打工。
这单独就是在辣味上,而麻感则是来自于唐月给墨羽准备的香料中,和海参等大补食材配合,利用大蒜、红椒粉、胡椒粉、芥末、柠檬汁等配合后,与外面的辣味互相体现出来。
“不!不对!但这仅仅只是两个不同的东西,层次感分明,不过为什么在品尝时有种一体感!”
“是蛋黄液和哈瓦那辣椒汁,以及之前用过的白酒罐子!”
啪啪啪!
对此,墨羽也是拍了拍手道:“不错,看来你们的味蕾还没有被迷惑住嘛,所谓哈瓦那辣椒,被称为世界上最辣的辣椒,哪怕是这场比赛中,我们二人都不敢动用,只能退热求其次,选择辣味和麻感都兼具的‘巴勒克布尔辣椒’”
“而那个罐子中,是我儿时看到老爹自己自制的辣椒罐子,用辣椒为底料,倒入些许的白糖后,加入3:1份量的白酒,充分的摇晃搅拌后,放入香料和大蒜末,再加以冰冻后,可谓是非常好的下酒菜和调味酱了。”
“但是由于味道上很少有人能够理解,所以无奈后,只好选择将其适当的融入到料理中,最后所呈现出来的,就是这个了。”
对此,在一旁的小林龙胆也品尝了一下,结果和安等人一样,全身发热冒汗,自动排除寒气一样,而后小脸通红,味蕾中感到了那强烈的辣味。
这还是墨羽没有动用厨心和罐子没有完全倒入的关系呢,好似玩弄她一样,小林龙胆非常清楚,这道料理完全可以和自己的料理持平,哪怕她动用了厨心,结果也没有变动。
并且墨羽居然敢触碰哈瓦那辣椒,这点她自认为可没有这个魄力。
片刻时间后,结果如墨羽所想的一样,安三人纷纷表示因为墨羽的鬼斧神工,导致这道料理的味道强烈感完美的平衡,只好平局。
而另一边,此时的唐月端着自己的料理走了上来道:“好了!开始品尝并绝望吧!”
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