永恒美食乐园 第109章

　　就比如，司瑛士这两天，就有在苦心研究青蟹，打算鼓捣一篇水产生鲜方向的校园必杀食谱出来。

　　兴许是看了夏言和睿山的食戟，并具体品尝了《刺身九重阶》，这位首席大受刺激。

　　然而，司瑛士在宰杀青蟹时遇到了不小的麻烦，他的宰杀手法足够干脆利索了，可蟹腿蟹脚，还是会在青蟹的本体，察觉到外界危险时，咔咔掉落在砧板上。

　　不管什么蟹种，掉腿掉钳子，品相大损，那暴跌的价值，可以形容为从名流名人的餐桌，瞬间掉到下水沟里去了。

　　“所以，不能刺激鱼的神经吗？”

　　司瑛士好奇问：“就没有试试其它速杀的方法？快速且彻底杀死鱼的神经……”

　　堂岛银瞪眼睛，气笑道：

　　“司，你这是把百岁、异化的大白鲟，当成是可以随意打针的实验室小白鼠吗？就这么说吧，目前这条大白鲟，就是我们研究小组很长一段时间内的镇馆之宝了！”

　　闻言，夏言心里本来不多的跃跃欲试念头，瞬间散了个干净。

　　镇馆之宝？

　　见堂岛银口吻郑重。

　　他暗自汗颜，幸好没自告奋勇，要不然，还没练到家的「七星破军迅切开」大概率发生事故，让老鲟鱼的“剖腹产”造成卵鱼双亡的局面，那他怕是要被堂岛银这个肌肉猛男吊起来抽。

　　夏言暗暗思考：“嗯，先拿白菜的鱼种，试试‘无痛剖腹取鱼卵’，看看在中华一番原著出现的名场面，到底能不能复原出来。”

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　　说来也奇妙，新学年的头一天，夏言连续赶场子，参加了两个组织的第一次会议。

　　与十杰评议会处理学园事务的无趣不同。

　　在别墅里，一群人就站着，背后是蓄养百岁大白鲟的清澈水池。

　　从堂岛银口中，听说了小组第一阶段的研究重点，是“生鲜水产”，夏言倒不觉得奇怪。

　　霓虹毕竟是个岛国，人多地窄，恰好又四面环海，那也只能靠海过活了，每年不知捕捞和消费多少鱼获。

　　可以说，掌握了那些无害异化鱼类的烹调方法，远月就依然是岛屿上的料理王国，对霓虹人的餐桌，继续持有恐怖的控制力。

　　正思索着。

　　发觉气氛突然安静下来，众人都瞧过来，包括刚刚发言完毕的小组长堂岛银。

　　“都看我干什么？”夏言莫名其妙的。

　　四宫小次郎哼了声：“我必须承认，在生鲜水产的领域，我的真实水平可能还不如你，提及这方面的课题，你不打算说些什么吗？”

　　“比如，你的那篇《刺身九重阶》食谱……”

　　夏言却摆摆手。

　　“那是一篇必杀中的必杀，我保证，就算把食谱所有的烹调工序，所需要的食材、调味料，精确到克，整理成烹调手册，也没人能照搬并做出来的！”

　　这番话倒不是为了推脱，他心里吐槽，就好比系统给现在的他，送一篇《破魔八阵》食谱过来，那他也只能干瞪眼，满心的绝望。

　　灌注灵魂的，是厨技。

　　而不是食材。

　　那充其量是辅助性的施法材料罢了。

　　“简化版呢，有可能吗？”堂岛银、幸平城一郎对视。

　　见夏言依然摇头。

　　他俩都叹气。

　　旁边，罗兰·夏佩尔、宫里隆夫两位大教授更是遗憾满满：“本来打算把你的食谱，作为其中一篇典范例子，编入调理手册，并写上你的大名。”

　　女教授汐见润，惋惜附和：“是啊是啊，你的名字，以后肯定随着手册的发布和印刷，注定要名扬海内。”

　　夏言却腹诽不已。

　　靠了，这些老狐狸，他就不信在场这些家伙，不清楚“特质”的不可复制性。

　　别说他的食谱了，任何十杰或毕业生的食谱，都不可能这么公开的，刊载到调理手册上面。

　　说到底，所谓的‘异常食材调理手册’，只是一种科普、扫盲烹饪书。

　　能做到告诉民众，不必惧怕那些异化物种。

　　什么可以吃。

　　哪块肉质最为美味。

　　具体到用什么手法除血液、除异味，或者用什么烹调方式，炖煮焖什么的。

　　做到这些，就算是一本很成功很有意义的调理指南书了。

　　“说吧，是不是想诓骗我的食谱？”夏言就这么问道。

　　堂岛银摸头，哈哈笑着化解尴尬的氛围：“怎么会呢！”

　　“我们是对你那篇食谱的结构，非常好奇啊，如果那天我的舌头，没有欺骗我的话，我觉得你所用的乌贼耳肉、乌贼肝脏，似乎就来自一只异化的乌贼种？”

　　“或许是吧，我觉得鲜味满足我的要求了，就拿下来，尝试调理。”

　　众人：“……”

　　见夏言这么轻巧说出答案，没一点负担的样子。

　　堂岛银张张嘴。

　　四宫沉默片刻，推了推眼镜框说：“你知道吗，至今为止，我都没有创出一篇让我自己感到满意的异化食材烹调食谱……”

　　“+1！”

　　“一样！”

第125章 大白鲟（下）

　　小组的第一次会议后，就是自由时间。

　　别墅很大，整个建筑像展开的鸟翼，从东头走到西头，夏言差点就经历了一次迷路，流着冷汗，找到了分配给他的专用房间。

　　屋子里，装潢精致，一扇透明密闭玻璃门后，就是研究厨房，外面则是小厅，夏言目光掠过电视柜台那放着的游戏机和摇杆手柄，有点手痒了，想上去开一把游戏，瞧瞧食戟世界里都有什么好玩的游戏，难不成全是餐厅经营、美食料理相关？

　　不过，心里还是念着那条百岁的“老妇人”，异化的大白鲟。

　　夏言严肃脸，顿时放弃在研究所总部，插上手柄、打游戏的摸鱼想法，不，绝壁不能当咸鱼！

　　他到厨房的玻璃门前。

　　刚刚身为小组长的堂岛银，有对他和司瑛士说：“关于‘异化食材’的表格，已经分门别类，详细整理，贴在了你们研究室的门口，需要什么，就拨打内线电话，自有内勤人员送到门外。”

　　“当然，你们两个，只有调用‘普通’和‘初级’食材的权限，像百岁老白鲟这样的宝物鱼，镇馆之宝，想都别想啊！

　　夏言注视着表格。

　　【普通】级别，就是尚未异化的食材，不限数量。

　　【初级】，应该属于半异化。

　　比如，夏言从京都渔港发现的‘大王乌贼’，就属于半异化种，生命结构、本质未发生变化，肉质里也没有无法研究、·无法解析的不明成分。

　　换句话，就是药量不够显著。

　　夏言也是凭借首尾衔接的“始于乌贼、终于乌贼”，这样的构思，才把药量堆到合理的浓度，赋予了《刺身九重阶》不一样的下药特质。

　　再往上一个等级，是【中级】。

　　夏言在几十种已知的“药量”食材里，见到了一种最为熟悉的。

　　那种药力牛，神户和牛！

　　“咦，远月内部，把这样的异变药牛，编号设为‘RM-003’……”

　　夏言发现这张表格清单上，只有【中级】以上的物种，才进了编号体系。

　　RM大写字母，缩写无疑，全译是红肉吗？嗯，这样倒符合远月一向坚持的西化教育，他接着看见了编号为‘WM-008’的家禽鸡，而鸡肉确实被归为白肉。

　　“药力鸡？有点刺鸡啊，不过以后还是叫编号才显得准确！”

　　“毕竟，‘药性’是这些所有异化食材的共性，但真实的味道究竟如何，还要拿到手，亲自调理了，才会有清晰的认识！”

　　这个等级的异化食材，以他和司瑛士的助手权限，每人每天，只能调取3样，若是类似牛羊的大型个体，则论斤计算。

　　最后，就是【高级】项目了。

　　百岁大白鲟，这只镇馆之宝，高高挂在这个栏目里显得无比孤单。

　　夏言摩挲下巴，沉吟着：

　　“话说回来，那只大白鲟，是体内的鱼卵，石化了吧？这属于实质化、具象化的异变了，不再是什么玄妙莫名的‘药力物质’，这跟浓度有关么？”

　　“真的，非常想取出它的鱼卵，仔细研究！试试味道啊！”

　　而且。

　　远月内部，对这条“宝物鱼”，未设编号，估计那位总帅都在头痛，如此等级的食材该用什么编号才显得超然吧。

　　毫无疑问的一点！

　　远月肯定想借着调理手册，把这一套异常食材编号体系，推广至全国，成为规则的制定者。

　　夏言不得不感叹：“再有一两年，这些世界的原住民，就完全适应了‘偏差’啊。”

　　而就算这样的偏差、扭曲，处于前期阶段，往后或许还会深化，可他，突然不担心世界崩坏什么的了。

　　不久，有人敲门。

　　内勤人员送来了夏言刚刚打内线电话索要的水产。

　　是清单上，一百多种【初级】食材里，几种产出鱼籽的水产。

　　其中，有一条是半异化的‘大马哈鱼’。

　　在一张取用文件上签署了名字，送走内勤人员，夏言观察在池水里游曳的鱼儿。

　　“试试吧！”

　　从刀架，抽了一把刀出来。

　　嗤！

　　也没见夏言怎么使出力道，刀光一闪，被摆在水台上吞吐鱼唇呼吸的‘大马哈鱼’，鱼腹下面，忽地多出了一滩色泽漂亮的鱼卵。