永恒美食乐园 第150章

作者:千回转

  嚯,阁下也是阴阳人?

  夏言很想杠回去,不过,想到面前身段曼妙,满满成熟诱人气息的女士,本尊其实是一只极其凶相的红龙,他忍住了。

  瞟一眼吧台上装饰钟显示的时间,大概,在「玉龙手」的工艺世界之中,沉浸了有六七分钟?

  重点不是时间,而是在这样的开放式厨房,开放的环境,客人明明已经坐在吧台前点餐了,里面的主厨,却是一动不动,石化了有一阵,换做谁都会有不耐烦的小情绪吧。

  那么。

  为了抚平红龙女士这股来源于他的“负面情绪”,夏言严重觉得,自己得加猛料才行!

  加量不加价,回馈壕气冲天的老顾客!嗯就这么开冲!

  于是夏言认真脸回答:

  “女士,稍等,为您特别定制的第二道‘店长推荐菜式’,马上送到!”

  旋即,看见夏言倒面粉,放盐、温水和蓬灰,开始了揉面。

  正常的揉面,无非就是双手进行揉、捣这些动作。

  红龙女士有幸见过那位猫屋创始者揉面、和面,而以她的位格,只要看见了,就不可能遗忘。

  见到夏言马上转身去开工,节奏紧密,红龙女士张张嘴,剩下来一两句表达不满的话语,还没来得及讲出,就听“砰”的一声响。

  略微揉捏成形的白色面团,被一丢、一甩,落在沾染面粉的工作台上。

  但接下来,并不是砰砰砰密集的甩打动静。

  以红龙女士的视角,夏言紧接着展开的手部动作,一系列细节画风。

  怎么像极了,王都下城区那些揉洗、猛搓衣物的劳工?

  小女仆阿蕾塔和莎拉·格尔多,也被动静吸引过来。

  “这……”

  阿蕾塔吃惊地掩口,萌萌的喊道:“店长,怎么感觉你很会‘洗衣服’呀?”

  “洗”字。

  就很精髓,说到了「玉龙手」最为硬核的点。

  夏言对新雇女仆感官极好,比番剧里都娇俏可爱,所以微微一笑回答了她:“嗯,棒极了,就是「洗」和「练」啊!”

  说着,手部是一个掀和铺开的动作。

  不知何时,柔软的面团,被他用双手搓成一张扁平的白色面衣,“砰”一声落在厨台。

  这下真是石锤了,他把揉面、和面,当成“洗衣服”这回事。

  莎拉·格尔多看得目瞪口呆。

  至于本体是巨龙的女士,则没觉得丝毫的违和感,反而大感兴趣盯看着:“怎么感觉,你的动作和工艺,不够熟练和流畅?”

  夏言暗道一声当然了,刚学到手,还没细品就被你吵扰,实际发挥出来能有如此效果,还要多亏了“模仿”这回事。

  他回忆那天在颜先处,窃取食谱的经过。

  当时,这位黑暗料理界天王,鼎鼎大名的‘五虎星’之一,不也正是当着他的面,揉搓洗衣吗?

  如今回想起来,一举一动,尽是宗师般返璞归真的神韵啊。

  和面后,就是耗时半小时的“醒面”。

  这一步必不可缺,为了安抚红龙女士,夏言故技重施,再端出一盘‘拍黄瓜’,只是自认为昨天已经观测到这个新店长真实手艺的女士,根本没有就此得到满足。

  不久。

  夏言把醒发完毕的面团,取出来,再一次“揉搓”。

  只是这第二次,动作细节上,尽显温柔,他把面团四侧揉得均匀,揉到发光,于是当夏言手上端住一根白皙细腻的“面棍”,站在沸腾的清水锅之前时。

  女宝藏猎人莎拉·格尔多吃惊地喊道:

  “这么厚的面棍,直接就丢下去煮吗?和我刚刚吃的那道‘推荐菜式’,完全不一样的做法!”

  锵!

  话音方落,夏言就从刀架,抽取了一把厨刃。

  “嗞嗞嗞……”

  刀光急促闪烁之中,一片又一片,一条又一条的白色细长影子,坠入到了沸腾水锅的底部,接着可能是因为水花不停翻滚和翻腾的缘故,乍一看去,这些影子仿佛在锅子内四下飞蹿,显得淘气而有活力。

  刀削面!

第172章 刀削面(下)

  刀削面!

  看见店长在“削”手中的面棍,随着一片片长条状雪花,缤纷如雨,坠落到了沸腾的清水锅之中,这块条形面棍也肉眼可见的缩水着。

  短短的一两分钟。

  面棍,就在夏言手上凭空蒸发了。

  准确的说,是化为了热水锅里,一条条游来游去的白色迷你“玉龙”。

  而在面棍消失的同时,紧密又让人窒息的烹调,并没有就此缓口气,红龙女士和莎拉·格尔多,见夏言迅速放下削面的厨刃,紧接着取来一个大号金属漏勺,工具向热水锅一捞而下,那些调皮而有活力的白色面条,顿时被网住。

  金属材质的筛勺漏勺,在半空震了几下,把带起来的热水荡干净,转而就被架在了水槽上。

  夏言打开水龙头,让面条过凉水。

  “嗞嗞嗞!”

  与此同时,热水锅之外的炒锅,放入了一勺食用油,并很快煮到冒烟的温度。

  夏言的步调,却仍然显得不疾不徐。

  先是在面碗的底部,倒上醋和酱油,至于比例么,是醋要多一些,但要精确到几比几,若客人好奇询问他这个掌勺师傅,夏言或许会微微一笑,口吐“适量”这个很有中餐味道的词语。

  面条装碗了。

  顺带将之前多切碎的姜葱蒜,洒在面丝的顶端。

  这时。

  红龙女士嗅了嗅鼻子:“辣味?”

  小女仆阿蕾塔和莎拉·格尔多也很快嗅到了飞快溢满空气的辣味,不约而同地,用一种害怕闪烁的眼神,看着把手探到了厨台下,摸出一瓶调味料并揭开盖子的店长。

  辣味,正是从敞开的瓶口,汹汹逸散而出!

  一勺。

  两勺。

  第三勺。

  小女仆和女宝藏猎人,默默的计数。

  她们视野中,原本一派朴素、干净画风的面碗,正因为这一勺又一勺增加的红色调料,如同白色面尖上,一小撮熊熊燃烧的焰舌!突然就燥热起来了!

  “够了!”

  见第三勺下去,夏言还没有住手的迹象,红龙女士鼻翼都冒汗了,眼睛扑闪扑闪大喊阻止道。

  “嗯?”

  夏言握勺的右手,停顿在空中,侧过头,“真的够了吗,女士?”

  在红龙女士听来,这话语,遗憾满满,这让她没来由的心惊肉跳,尊贵强大如她,至高之龙,是多久没有感受到这种源自于直觉和灵性上的危险感了呢。

  为什么。

  装在碗里的“料理”。

  会让她产生畏惧之心?

  “够了!”

  “真的够了!”

  直觉告诉她,不能头铁,本该是高傲强势的女性,却突然在气势上服软了。

  啧,夏言暗自遗憾,只得放下勺子并拧上瓶盖。

  这瓶调味料么,当然是系统土产。

  反正有一阵子没用过了,倒不是夏言不喜欢用这样的调味料,而他报着走宽料理厨艺之路的想法,尽力克制自己用来自系统的土产,超级豆瓣酱,渲染和营造“黑暗系”特质啊。

  总不能一直依赖系统土产,否则他永远只能做个九星厨师,根本无法获得自己的“特质”,从而破开特级的瓶颈。

  至于这次使用的原因。

  很简单。

  他已经握有一样强大的“破画”武器,再无顾虑。

  况且面临一场至关重要的特级考试,身上有什么牌,都该当成炸弹一股脑掷出去了,不必藏着掖着。

  而红龙女士,就是一位很好的试验对象。

  夏言拧紧瓶盖时,不禁心里嘀咕:“要是吧台前这位,知道我拿她当试菜的小白鼠,怕是会暴跳如雷当场掀了这座次元中华屋……”

  “好了没?”

  一个不爽的嗓音,让嘀咕的夏言赶紧止住念头,他担心这位‘柱神’,至高之龙,有他这个凡人无法想象的心灵感应,洞悉他满脑子试菜与下药的糟糕画面。

  “好了。”

  夏言回答,将煮油的炒锅整口端起,把汹涌冒烟的热油,全倒进了面碗。

  嗞嗞嗞,高温油脂和姜葱蒜,以及拌在最上面的‘豆瓣酱’,共同激发出了不思议的美味旋律。

  完成!

  将面碗放在吧台上,顺势一推。

  “请——”夏言还递出去一双筷子,“吃之前,搅拌均匀。”

  红龙女士没立刻照做,而是回过头,问莎拉·格尔多:

  “这和你刚刚吃的面食,有区别吗?”