厨神:我有神之舌 第270章

作者:绅士东

  自然场下又有人对他随缘选鸡蛋的方式,纷纷加以吐槽。

  按说主办方提供的鸡蛋,大小规格都差不多,而且鸡蛋又不像海鲜、蔬菜,不同个体的差异、新鲜程度比较大,远月也无法做到提高的食材完全一致,但是鸡蛋显然不存在这种问题……

  况且就算这些鸡蛋中,有微小的差距,也不是仅仅看外表就能够判断出来的!

  远月在提供鸡蛋的时候,肯定是已经选择外表看起来一样的鸡蛋了,还有什么可挑的?

  大家甚至在猜测,刘昴星可能是相信了一些“料理占卜”,所以选择对自己来说比较“吉利”的位置的蛋?

  当然,如果大家看清了,刘昴星完全是闭着眼睛选蛋,估计就要彻底认定他是在装“哔”了。

  而这时评委们不得不从“装神弄鬼”的刘昴星身上,将注意力转移开,关注起面前的“金色小饼”……

  评委已经看出这是用蛋液裹在外面,里面还有一片土豆片!

  “这是……西班牙蛋饼?不,应该说是近似的东西吧!西班牙蛋饼在蛋液中,只会放入洋葱丝,而这表面的是……茶叶?”香田说道。

  绘里奈一言不发。

  不过规则上选手本来就没有解释自己菜谱的义务,因此香田也只是自讨了个没趣。

  “咳咳,还是让我们来品尝一下吧!”香田为了缓解尴尬说道。

  “木久知主厨、木久知主厨!”堂岛小声叫了一旁的木久知园果两声。

  从刘昴星出现开始,木久知园果就一直在愣神儿,现在也完全没有拿起刀叉的意思!

  毕竟她之前在预选赛的时候,就已经来做裁判了,但并不是刘昴星所在的A组,而之后马上出了绘里奈的事情,园果在比赛后想要联系刘昴星,却发现他一直关机,问了其他人之后,却说他去“观察神户牛的生长及配种”了?

  之前刘昴星一直没有赶到,也令园果一直担心,而当刘昴星“闪亮登场”的时候,虽然明知道他是在和绘里奈说话,但是见到刘昴星当时的样子,分明与“强迫”自己“私奔”时的样子重合了,园果不由得一阵失神……

  听到堂岛银的声音,木久知园果这才回过神儿来,慌张的拿起刀叉、还险些掉在地上,之后为了缓和一下尴尬说道:“嗯,这是西班牙蛋饼吧?”

  “……”

  看到大家的反应很奇怪,瞬间好像都和绘里奈一样无表情了,园果脸色一红,也意识到有问题了:“不对,应该说是近似的东西吧?西班牙蛋饼在蛋液中,只有洋葱才对,而这表面的是茶叶吧?”

  场面继续尴尬,园果只好干咳两声道:“咳咳,还是让我们来品尝一下吧!”

  使用刀叉的声音响起,除此之外尴尬的没人说话。

  不过就在疑似“西班牙土豆蛋饼”的金色小饼,被切下一块,放入口中之后,顿时堪称“洋溢”的幸福,写在了五名评委脸上……

  甜丝丝的外层蛋饼,裹着香嫩的土豆片,还有阵阵茶香芬芳,萦绕在口中,令人分不清这是应该算是主食、主菜还是甜品!

  同时其中四位评委,都没有注意到的是,“恶魔”的蛊惑之音也在心中悄然响起,令他们潜移默化的,在心里提升了对绘里奈的料理的评价。

  堂岛银则是注意到了这一点,不过并没有在意……

  薙切蓟不可能令呈递给评委的料理中,包含恶意的攻击,否则堂岛银的“巨人”,也会第一时间有反应。

  “原来如此,与一般的‘西班牙蛋饼’完全不同,蛋液中还混合了糖和蜂蜜的茶叶!”

  “没错,普通的‘西班牙蛋饼’,虽然也会有些甜味,但仅仅是‘罗勒’具有的香甜,相比之下这道‘黄金茶蛋饼’,已经接近于甜点了……”

  “‘西班牙蛋饼’在开始,是西班牙的普通人家,经济不足以食用太多鸡蛋,所以有了在鸡蛋中加入条形或块形的马铃薯,以此来达到用少量鸡蛋,就可以令全家人都饱餐一顿鸡蛋饼,后来渐渐发展成了名小吃、家常菜……

  但是这道‘黄金鸡蛋饼’,却格外精致,每份仅仅用一块厚切的马铃薯片,外面裹上厚厚、加入了的茶叶的蛋液,给人以精致的感觉!”

  “对了!这种加入了甜茶叶的蛋液,也应该是受到了‘茶松’的启发吧?茶松应该说是产茶地的一种甜品,或者作为码盘的装饰,用糖水将茶叶泡煮一段时间,捞出之后裹上蛋液,放入在油锅中来炸……”

  “不过这道‘黄金鸡蛋饼’则不同,是在蛋液中加入了茶叶,主材料是蛋、而不是茶。”

  “茶叶鸡蛋中的幽香、香甜,与马铃薯的甘甜相混合,还有少量的培根粒,也起到提味的作用。”

  “马铃薯在切片后,显然也小心翼翼的泡除过淀粉,令口感并不过分软糯……”

  从评委们的津津乐道,还有脸上洋溢出的,仿佛小孩子尝到了喜欢的糖果后的幸福表情来看,绘里奈的“黄金茶蛋饼”完成度很高!

  不过与此同时,绘里奈的面无表情和一言不发,却令场面有些尴尬。

  然而马上他们就顾不上尴尬了!

  因为就在这时,一阵令人感觉心中阵阵温暖的香味,从场上传了过来。

  只见“香味”的来源,正是刘昴星正在用凸透镜聚光之后加热的铁锅……

  “这是……”

  “怎么回事儿?为什么我会感觉到……好温暖的感觉!”

  “满心都是暖暖的。”

  “明明只是蛋炒饭而已……”

  而这时刘昴星也已经在还有最后两分钟的时候,将蛋炒饭分装了出来,之后将五盘看起来和“黄金炒饭”差不多的蛋炒饭,向评委们呈递了上去。

  其中将盘子放到园果面前的时候,刘昴星本来想和她打个招呼,结果发现不知为何,园果一直红着脸、低着头不看自己……

  “这是我的料理……蛋炒饭!各位请用吧!”刘昴星说道。

  “蛋炒饭……没有什么别的名字吗?”香田再三确认道。

  “不需要其他名字,‘蛋炒饭’就是‘蛋炒饭’!”刘昴星微笑道。

  “还是一如既往的自信……那我们就来尝尝看吧。”崛越说道。

  五名评委说着拿起来勺子,伸向了盘子中蓬蓬松松的蛋炒饭……

  咚咚——

  就在勺子伸入蛋炒饭中的瞬间,五名评委仿佛听到了自己的心跳声,不由得眼神纷纷认真、表情也凝重了起来!

  即便是看到刘昴星之后,心中正千头万绪的木久知园果,这时也将注意力,放回了刘昴星的“蛋炒饭”上。

  而当一勺“蛋炒饭”入口之后,五名评委的表情,忽然变得“圣洁”了起来,最感性的园果,甚至悄悄的在眼角抹过泪水。

  “看来暂时还到不了点评的环节……绘里奈,我们来互相试吃吧!”刘昴星说着将第六盘炒饭,放到了绘里奈面前,而面无表情的绘里奈,这时也径直回去取了一份“黄金茶蛋饼”,递给了刘昴星。

  而薙切蓟这时也已经察觉到了,刘昴星的“蛋炒饭”肯定有问题,只是不知道具体,也并不相信刘昴星能够破解“恶魔”……

  最重要的是,“恶魔”也不是万能的,并不能操纵所有事情,无法令绘里奈做出违反料理人的本能的事情。

  比如让绘里奈在料理中下毒之类的,薙切蓟也做不到。

  而现在的互相试吃,是之前就是定下来的,在绘里奈的潜意识里,这同样属于料理人必须要遵守的规则!

  “阿星!”郁魅紧张的小声唤了一声。

  不过却并不是要制止刘昴星……声音连她旁边的人,都未必听得清楚,更别说是刘昴星了!

  嗯?不对!好像真的听到了!

  只见刘昴星忽然转过头来,对着极星寮的方向,做出了一个“安心”的口型……

  没错,刘昴星确实听见了。

  虽然隔了几十米,而且郁魅的声音并不大,还是在人这么多的会场中,但是刘昴星却准确的捕捉到了她的声音。

  不错……刘昴星已经觉醒了“超听觉”!

  这是刘昴星之前,自己也没有预料到的“意外之喜”。

  在“太阳房”中,刘昴星的确有几次非常危险,甚至在高温下意识都已经模糊。

  甚至在他赶过来的最后二十四小时里,刘昴星因为体力到了极限,意识一直游离在有无之间……

  不过也正是在这最后的“危机”中,刘昴星产生了一种,自己成为了“太阳”的一部分的错觉。

  阳光、水,所有生命的源头!

  这一刻,刘昴星感觉到了,无数种的生物、或者说是食材,从自己的脑海中闪过,仿佛看到了在阳光的帮助下,无数的生物的生长过程……

  与料理、进食不同,刘昴星感觉自己的“能量”,在源源不断的进入其他生物体内。

  从某种程度上来说,太阳、或者说是阳光,也可以算是一种食材吧,而且是最终极的食材,只不过不需要用嘴去吃、用味觉去品尝……

  这种独特的体验,不但令刘昴星对“太阳之源”有了全面的了解,并且对“最终极的食材”的了解,也令他的厨艺突飞猛进!

  许久没有提升过的基本厨艺,从特级三星,提升到了四星……

  同时“超听觉”也如期而至!

  虽然特级三、四星听起来,与刘昴星现在能够发挥出的厨艺相比,似乎并不起眼,但是真正达到特级四星之后,刘昴星也已经明白,基础厨艺的提升之难……

  食感、厨心,才是高级厨师们的主流方向,真正达到四星之后,刘昴星便发现之前被他估计为“特级五星”的四宫小次郎,在基础厨艺上,也只是和现在的自己差不多而已。

  不过现在已经是“龙厨师”的城一郎,回想起他料理时的场景,刘昴星感觉他的基础厨艺确实达到圆满的“特级五星”了。

  除此之外,刘昴星没有见过其他龙厨师出手,也没有发现其他基础厨艺超过自己的人……

  而真正令刘昴星惊喜的是“超听觉”的能力,他现在已经知道,为什么“超听觉”的觉醒次序,会排在“超视觉”后面了!

  绝对不是单纯的听觉更加灵敏,而是能够听到许多之前听不到的声音,首先是其他料理人,即便不再他面前进行料理,对方的厨心能够瞒过他的“超视觉”、却瞒不过超听觉”。

  而且刘昴星能够感觉到,只要任何人在自己周围进行料理,自己可以仅凭借听觉,就完全掌握其水平高低。

  更重要的是,刘昴星现在甚至能够听到“食材”的声音!

  并不是“鬼魂”之类的声音,无论是肉类食材还是蔬菜食材、菌类食材的声音,刘昴星都能听得到……

  无论动物性食材、还是植物性食材,都不是作为动植物死亡后的延续,而是作为“食材”这一全新个体的声音。

  仿佛每一种食材都有自己的生命一般!

  只不过“食材”们的生命,与任何常规上的生物都不同,不是为了“繁衍”、也不是为了“生存”而存在,而是完全不在同一个维度的生命。

  没错,从“飞”进来开始,刘昴星没有一句话、一个动作是在装“哔”……

  无论是一开始对绘里奈说的话,还是后来挑选鸡蛋的动作都是如此。

  虽然鸡蛋们看起来一样,在品质上也大抵没什么不同,但是这些鸡蛋的“源”却有所不同,这是普通厨师所无法看出了。

  这点之前在动物性食材上,表现的最明显,虽然刘昴星听到的是,作为“食材”的全新存在的声音,但是却明白在宰杀中如果步骤错误,令动物承受了多余的痛苦,“源”就会相应的减弱……

  刘昴星发现这一点后,忽然想起了孔子的一句话:“色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食……”

  作为提出了“食不厌精、脍不厌细”的大美食家,孔子对食物肯定是有自己的理解的,而这一句话中,前面的“菜的品相不好”、“腐烂发臭”、“料理失败”、“过期”……这几种情况的料理,不吃很正常。

  但是最后的“割不正,不食”就有争议了!

  曾有一段时间,人们认为这是肉要切得方方正正才能吃……

  不过很明显解释不通,因为“脍不厌细”就已经很好的说明了,孔子是认为肉要切得精致,而不是简单的切成方形的。

  所以之后又有了“收割来历不正”的说法,也就是偷来的、抢来的东西,不能去吃。

  但是也有人觉得,忽然从前面的“食品安全问题”,跳到了“道德问题”,跨度有些大……