作者：游戏人间一趟
不过对方在制作这种具有法式特色的传统料理上，还是挺有一手的。
不管是煎鱼还是正在制作的浇汁，食材的搭配都没什么问题。
细节做的也不错。
算是很标准的西餐大厨的手艺。
很快，那边的香煎鳕鱼便制作成功了。
仔细的装盘之后，厨师对着一旁等候的女仆招了招手。
分别将两盘香煎鳕鱼放到沐安和阿丽公主面前。
看着面前品相不错的香煎鳕鱼，沐安点了点头。
香气很足，加上香料的配比，这种菜很难不好吃。
沐安用餐刀切下一点，叉起一块放进口中。
轻身鳕赘肉那独特香甜，即便是在如此厚重的油和香料的搭配下，依旧在沐安口中散开。
软嫩的鱼肉在胡椒粉和盐的腌制下，带着咸鲜的气息。
确实很不错。
不过，这道菜，在沐安看来，最多也就一般的水平。
相比沐安的细品，阿丽公主则是表情平淡的放下餐叉，看着沐安：
“怎么样？味道很不错吧？”
这种料理她已经吃过很多次了。
不过也确实很好吃。
要不然她早就将这个厨师给辞退了。
“还不错。”
面对阿丽公主的询问，沐安点了点头，抿了抿唇，评价道：
“这道香煎鳕鱼做法以及卖相上来看，都是一道不错的料理。”
“只可惜，没有充分发挥这个轻身鳕赘肉的优势。”
原本的香煎鳕鱼，与这个轻身鳕的最大区别就是，原本鳕鱼没有多少脂肪。
虽然这个厨师也因此选择了直接煎制。
但是总归要比前世中沐安吃过的香煎鳕鱼要差了些许。
“哼。”
厨师看着一副“煞有其事”的沐安，忍不住重重哼了声：
“说我没发挥出食材的优势，你懂做料理吗？”
一个甜品师，还点评上他这个料理大师的厨艺了。
简直是倒反天罡。
“我当然懂怎么做料理了。”
沐安瞥了他一眼：“你用轻身鳕的赘肉做料理，为了公平起见，那我也选择用轻身鳕的赘肉做料理，给你打个样。”
“想偷师就直说。”
面对沐安的挑衅，厨师自然也不惯着他：“我看你刚刚的样子，怕是连这个食材都没见过。”
“虽说香煎鳕鱼确实不难，不过也不是你随随便便就做出来的。”
“谁要做你的香煎鳕鱼？”
沐安疑惑的看着他。
他不都说了香煎鳕鱼没办法发挥食材的优势吗？
这人脑回路这么长的吗？
厨师还想再说什么，只听阿丽公主用折扇敲了敲面前的桌子，淡淡的说道：
“不要在本公主面前这么的无礼。”
阿丽公主扫了一眼她的专属厨师，随后又看向沐安：
“所以你要做什么？你要是和他做的一样，那我直接判你输了。”
“同样的菜，我不想吃第二次。”
就算沐安厨艺比那个厨师好，那同样的菜也不可能同时吃第二次。
对于这种蛮横无理的发言，沐安只是耸了耸肩，将基格尔德核心放在头上，说道：
“我要做的是鳕鱼鲜汤煲。”
煲汤才能更好的发挥出这种带有油脂的鱼的美味。
更何况，轻身鳕的赘肉本身味道就足够美味。
加上乱七八糟的香料，无疑是破坏其本身的味道。
“行。”
阿丽公主点了点头，坐在椅子上，轻摇着折扇。
虽然没听过这个名字，但是凭感觉，应该不会多难吃。
毕竟食材在这。
轻身鳕的刺身她也吃过。
即便沐安厨艺再差，还能做出什么奇怪的料理不成？
沐安仔细的翻了一圈面前的食材，从中挑了几个普通的蘑菇、生菜以及普通的蛋。
虽然最好是用派拉斯身上的蘑菇和幸福蛋的蛋。
但是那样未免有点太欺负人了，而且他也怕派拉斯的蘑菇会抢了轻身鳕赘肉的味道。
将生菜和蘑菇切好放在一旁。
随后将蛋炒熟，加水，做出高汤。
乘着这个时间将轻身鳕切成鱼片。
这道料理属于家庭料理，其实用普通的鳕鱼也能做。
不过会少了点香气。
...
看着沐安平平无奇的操作，阿丽公主眼中带着一抹失望。
虽然早就想到会有这种结果，但是她还是挺想看意外的发生。
不过，随着时间的推移。
一股淡淡的香气很快在在场的众人鼻尖萦绕。
第97章 砸场子！我的场子！
看着锅中沸腾的汤汁，原本晶莹的轻身鳕鱼肉此刻就像是一片片“雪花”在锅中翻涌。
沐安将火转小，盖上锅盖。
这个时候差不多已经可以吃了，不过也可以用小火稍微焖一会。
这一步主要是想让蘑菇的鲜进一步的逼出来。
看了一眼时间，沐安娴熟的清洁着周边的环境，做完菜，保持环境的整洁，是对下一道菜的尊重。
此刻，整个厨房之中都弥漫着这道菜的香气。
蘑菇的鲜、高汤的香，以及轻身鳕鱼肉本身的美味。
这股香味与之前的那道香煎鳕鱼比起来，味道要更加的清淡，但是却能让人食欲大开。
尤其是刚吃过香煎鳕鱼的阿丽公主，此刻那双眼眸中带着几分馋意。
“ruan...”
基格尔德核心趴在沐安头上，晃着脑袋，那张绿色的小脸上带着几分陶醉：
虽然那道香煎鳕鱼的的味道也不错，但是下料太猛，用的油又多，盖住了食材的本味。
所以整体上就显得一般。
而沐安的这道鳕鱼鲜汤煲，食材的融合很好，不但突出了鲜与轻身鳕的特点，还和那道香煎鳕鱼形成了绝对的对比。
不管其他人什么想法，至少它“吃”的很开心。
...
沐安看了一眼时间，伸手将锅盖打开。
顿时，一股浓郁的香气从中扑面而来。
看着锅中汩汩冒泡的鳕鱼鲜汤煲，沐安舀了一点放在碟子中，抿了一口。
入口是鲜，这道汤他没有放什么调味料，这股鲜香完全就是轻身鳕以及蘑菇本身的味道。
由于油生菜的原因，所以即便轻身鳕赘肉上带有一定的脂肪，也不会腻。
相反，在两者的契合下，反而有一股清淡的味道。
吃饭的时候来上一碗，解腻的同时还能暖胃。
将手中的试菜碟放下后，沐安将锅中的鳕鱼鲜汤煲盛进碗中，如奶油一般的汤中，雪白的鱼肉带着蘑菇的香气加上翠绿的生菜作为点缀，光是卖相上就显得赏心悦目。
由一旁的女仆将鳕鱼鲜汤煲端到阿丽公主面前。
那位厨师自然也放了一碗。
看着面前的料理，那厨师脸上的神色不断地变化。
从刚刚的香气他就能感觉到一些东西，但是他不相信，一个甜品师能有什么厨艺。
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