穿越食戟的我,能前往动漫美食番 第15章

作者:小狼尾续貂

  “总的来说,泡茶用水要选择符合饮用水标准的,而且要取得卫生许可证生产单位生产的水。”

  爱丽丝用自己的知识给田展做了总结,田展看着一脸得意的爱丽丝闷头鼓掌,不懂就学,别人把自己的知识分享,就应该夸赞她。

  偷偷学会,给爱丽丝一点震撼。

第22章 田展的神之手

  田展在这里上着爱丽丝的小课堂,针对自己中华料理的部分进行补强。

  包括但不限于:干湿酱料的味道区别,部分食材的部分脂肪分布以及各种高汤多久时间才能释放出味道和营养。

  总之,田展有进步了。

  “····以上就是我说的。”

  爱丽丝拿着自己的小熊水杯开始咕噜咕噜的喝水,田展点点头表示自己做笔记记得差不多了。

  这时候,带着一丝疲倦的薙切宗卫走进来了。

  “你是田展吧?欢迎来到薙切国际研究组,我是薙切宗卫。”

  田展站起来,开始回复:“您好,薙切先生。我是田展,谢谢您让薙切小姐给我补课。”

  薙切宗卫回过头看着做鬼脸的爱丽丝,轻咳一声。

  爱丽丝回复了高贵的绘里奈表情。

  “很好,你不无聊就好。我的来意你应该清楚?”

  田展点头:“是的。是验证我是否有堪比薙切大小姐的神之天赋!”

  “那就跟我来仪器这边,不管结果如何,明天下午的私厨课,你照常来。”

  田展跟着薙切宗卫走进大门。

  “瞧,眼前这份价值难估的珍贵仪器,就是依据全球通用标准精心打造而来的千克瓦特天平“

  率领着田展走马观花式地参观著研究所内那些堪称标准的实验器具,薙切宗卫详细清晰地向他介绍解析。

  “对于眼下这些内容,你或许尚未能完全明白其中含义但无需担心,只需要了解到,这款重器将会对你的是否拥有神奇天赋产生极大效用就足够了。“

  为了检验证实田展的实际能力极限到底在哪里,是否真正达到神之天赋,薙切宗卫已经为此做出精心安排,专门留出整个下午的宝贵时间利用现有的精密仪器进行严谨的评估观察。

  此刻的他眼中闪烁着无比期待的光芒。

  “请你尝试以下步骤,将天平两端平衡,或者按下左侧控制杆,竭力使显示在屏幕中的数字尽可能地稳定在一这个数字上。“

  对于普通成年人都普遍难以掌握的细节动作而言,达成这一要求是一件难事。

  然而对于像田展这样的尚未发掘出自身天赋的人来说,要维持稳定的姿态持续进行下去几乎是不可触及的目标。

  “让数字稳定在一?嗯,这个似乎并不困难。“

  来到天平面前,田展怀着好奇心,将右手放在天平之上的那一刹那,他突然瞪大了双眸。

  眼前浮现脑海中显现出无数零——小数点后面竟然有十几位的精确读数!

  田展不由自主地转头望向一旁认真讲解的薙切宗卫。

  “对,这正是我们实验室中用于精准至微克级别测量的设备。这也恰恰解释了为什么在进行高精度实验时人们通常选择使用机械工具而非手工劳动。

  毕竟仅凭人体生理特性,要想达到如此精确的操作几乎是不可能实现的。“

  薙切宗卫在耐心解说完后,轻轻地拍了拍田展的肩膀,鼓励他继续前行。

  “那么接下来,请你尽全力尝试,完成将小数点后面的所有数字清零的任务吧。“

  根据薙切宗卫的要求,田展稳稳地把左手轻置于仪器左侧的台秤上,然后开始慢慢加力。

  显示屏上不停跳动的数字让他不得不仔细调整手中力道,丝丝蓝色能量气息若隐若现。

  大约过了一分钟,尽管数值基本保持稳定,位于末尾的三位数总是差那么一点点才能到达零的位置,使得田展有些焦虑不安。

  “别太过焦急,先调整好你的呼吸节奏,让心情恢复平静。即便目前的数值能维持稳定,能不能一直保持下去呢?“

  看着田展,薙切宗卫眼底充满着无尽的期待与热忱。

  “保持稳定?这对我而言应该相当轻松吧。“

  依照薙切宗卫提供的提示,田展逐渐调整呼吸,内心愈发宁静,蓝色能量在其周身流转翩跹。

  如同拥有深厚禅修功夫的老僧般,田展安坐在实验桌前,双目已然闭合,似乎进入了冥想的境界。

  而屏幕上那些不断变化的数据,除了倒数第二和倒数第三位仍然进行微小跳跃外,其他所有的指标都已经静止不动。

  田展开启神之天赋训练之前,就已经具备如此惊人的精度调整能力——甚至能达到毫克级别!

  宗卫见过许多号称神之天赋的孩子,只有远月夕见教授收养的孩子叶山有这种超出常人。

  现在他发现了第二个除薙切家以外的拥有者。

  而且,田展对于力道的精准掌控已经达到了实证主义者向往的实验室级别!

  简直就是每一个实验室爱好者梦寐以求的至高天赋!

  那么,经过经过实验领域的深入磨炼,他那双手又将会创造出什么样的成绩呢?

  薙切宗卫知道这种天赋将对实验室工作带来极大助益,但他本人心中亦怀有私心。

  想到他父亲仙左卫门的规划,及他可怜的妹妹如今的惨状,他不得不振作精神。

  正是妹妹的惨状才让他投身科研,放弃了传统厨师道路,当然天赋不够也是另一方面。

  追根溯源,神之天赋本身就是打破家族世代束缚的关键。

  那么,即使薙切宗卫将田展纳入薙切家族的婚姻范围之内,又怎会存在任何难题?

  无论选择爱丽丝或者绘里奈作为家庭成员,都无关紧要。

  但作为一个父亲的私心,还是想把他留给自己的女儿。

  至于爱丽丝身旁的黑木场,本来就不是作为守护骑士培养,只是爱丽丝本人的儿伴,进一步,黑木场的身份不够。

  看到田展身上的蓝色光芒,这瞬间发生的古怪事件令他疑惑不解,究竟发生了什么状况?

  看着他身上闪烁的淡淡蓝光,仿佛是某种神秘力量的象征。原本还在变动当中的数据骤然间静止,仿佛被施加了强大的禁制。

  这到底是何等神奇的现象啊!

  “喂,田展,你还好吗?”

  尽管薙切宗卫对这种超越常理的现象感到困惑,但他还是立即唤醒了似乎处于冥想状态中的田展。

  当田展从冥想中苏醒来后发现,原本围绕在他身边的神秘蓝光在转瞬之间烟消云散。

  幻觉?这绝不可能!刚才那刺眼的蓝光照耀着田展,薙切宗卫可以肯定它的存在。

  薙切宗卫感觉这些年来的人生经验仿佛都是虚度年华,神之天赋的秘密还有多少?

  妹妹的惨状至今还让自己记忆犹新,这难道还要出现在自己的后代?

  一代人有一代人的使命,现在自己就可以观察两个神之舌。(薙切绘里奈母女)

  我绝不会让薙切后代哉到神之舌上!

  田展被叫醒后,感觉整个人就像顿悟一样,细小的波动训练,让他自己对气的能力进一步掌握了。

  果然,科学和神功是一体双面的。

  似乎是误打误撞激活了这神之天赋的发挥方式之一?

第23章 夏佩尔的私厨教学

  次日清晨,显得有些亢奋难以入睡的田展干净利落地解决完了自己的早饭之后,迅速赶到了书房处轻轻地敲了敲门等待。

  片刻之后,推开了房门的田展看着已经在房内等待着自己的夏佩尔先生。

  正当田展准备打招呼时,对方却抬起了手掌将田展准备说出口的话语压了下去。

  “准备好了的话就直接进入课程吧,我们相处的时间并不多。

  所以我必须在这有限的时间内尽可能多的对你进行辅导。”

  说到这里时,进入了教师执教状态当中的罗兰夏佩尔面色显得严肃了起来。

  “既然想要学习法式料理的话,那么就必须要从了解法式料理开始。”

  “法式料理最初起源于意大利料理,而意大利料理则是传承于罗马帝国时代。

  因此法式料理在美食文化和烹调技艺的底蕴上是不逊色于中式料理和土耳其料理这两大料理体系的。”

  “之所以现代法式料理能从意大利料理当中脱颖而出并取代了意大利料理原本所占的主导地位。

  那就是因为法式料理最为关键的两点,精致和严谨。”

  “法式料理到发展到现在主要分为了两大流派,其一以精致高端严谨为主调的宫廷风格,另一个则是包含乡土风情的地方菜色。”

  “法餐的最大特点,是主要运用法式烹调技术体系,并以高汤或酱汁为调味主体。”

  “通常来说,一盘菜品中,至少需包括主料、酱汁、配菜、装饰等元素,既要突出主体,又不互相阻碍,彼此间达到和谐。”

  “法餐的根本,是法式的烹调理念与技术体系,食材部分可以充分发挥想象力。只要确立了框架,哪怕用上咖喱、酱油、山葵,做出来的都依然是不折不扣的法餐。”

  “作为西方四大菜系之首的法式料理,菜系繁多,在法餐鼎盛时期餐桌上一般会有200多道菜。

  一个地方有一个地方的名菜,这一点和中华菜系不相上下,如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝,布列塔尼的黑面炖肉和薄饼,阿尔萨斯的酸菜肠,普罗旺斯鱼汤等等。”

  “加工精细,烹调搭配考究,汤用葡萄酒,海鲜、甜品类用白兰地,随着时代变化,现代的新式法餐更注重于丰富口感以及精致的摆盘,使人的味觉和视觉都得到美的享受。”

  “我们法国,素有浪漫之称,还讲究吃的环境和吃的情趣。”

  “这是我们骨子里带着的情调,在肉类、海鲜蜗还有林中的走禽都被开发成餐桌上的美食,可谓是“肉食之国”了,而且肉类没有“炒”这样的概念,多为炖烤煎的方式。”

  说道这里夏佩尔拿起水杯抿了一口。

  “具有代表性的煎牛排,有三种状态,第一种是仅煎几秒钟便上桌,表面是呈现熟了的状态,内部还是有血的;第二种为带血状,比前者多煎十几秒;第三种为基本熟状,一块牛排都能有如此的烹调方法,“料理”一词也是名副其实了。”

  看着不断点头的田展,夏佩尔让田展走进。

  “多说,你可能只能幻想,我实地教你做法餐,你来感受他。”

  “今天我会向你展示一道极为传统的源于法国勃艮第地区的我最喜欢乡土菜品之一——勃艮第红酒炖牛肉。”

  田展走进餐台,看着眼前的食材。