作者:小狼尾续貂
“何况,如今我的身份,不仅仅是宫廷御膳房的首席御膳大厨,更是拥有话语权的实权人物。龙厨师的地位,早已确立为料理界金字塔的顶尖人物。旁人纵然心存宏愿,攀登其犹如登天之难,能在龙厨师手下学习的人少之又少,就算是我这样的首席御膳大厨,也得对他们恭敬一番。”
“我已经给予你足够的机会,让你能够以拜龙厨师为师的名义获得实实在在的好处,但你仍然选择了放弃。”
“你究竟如何看待未来黑暗料理界可能带来的压力,我并不关心。我只想看见有人能够站出来,抗击住这个未知的危机。无论是你,还是小当家,对我而言,并无区别。”
心思暴露了啊,你急了,李提督!
只有光明料理界和黑暗料理界实力差不多,你才能学大英光荣孤立。
要是黑暗料理界把光明料理界收编,那内膳房还怎么地位超然?
“龙厨师!”
田展口中轻轻地默念了一遍这个名字,便不再理会身后苦口婆心甚至暴露要威逼的李提督,要是李提督一手遮天,田展捏着鼻子也就答应了,除非他不再来中华小当家。
但是,李提督,你不是啊!
田展径自离开驿站踏入了菊下楼,消失在众人的视线中。
面对李提督这样一个龙厨师学习的诱饵,田展表示拒绝,这不仅因为对朝廷的厌恶。他只是觉得,他没有时间去处理这些繁琐的家务事。
他的目标唯有一个,那就是站在芸芸众生之中,登至厨艺的至高峰——许由。
他有更大的理想,更大的抱负,更大的志向,国内这些蝇营狗苟,除了和小当家有关的外,田展一概不管。
李提督望着田展离去的方向,只能无奈地叹息一声。
他想起了和田展对决的刘昴星,阿贝和刘玛琉的孩子。
这完全够上自己的天才厨师谱了。
从刘昴星身上,他仿佛看到了刘玛琉,那个天赋异禀;也看到了阿贝,神态温和。
小当家的天赋,也是超味觉吗?
他不禁思考,光明料理界中,为何再也找不出像田展那样年轻且优秀的人才呢?
而反观黑暗料理界,天才青年却是层出不穷,每一个都奋发有为,各怀绝技。
究竟是什么样的原因导致这些光明料理界的新人普遍表现平庸?
如今,他在争取收编田展的行动中遭遇挫折,但收获一个小当家倒也差强人意吧。
回到菊下楼的田展,安心修养了一夜。
第二天上午,李提督派人送来了一份上级厨师的袍子。
田展看着眼前的衣服,这算是被收编了吗?
这也了去了自己的贿赂,到时候正好和小当家一起去考特级厨师。
李提督并没有收回菊下楼的国营性质,只是把这个挂在了田展的身上。
田展坐蜡了,这下把菊下楼买了,法人也变更自己,我怎么就这样了呢?
第35章 短暂修行和远赴广州
在菊下楼,田展只呆了三天。
田展直接给出三十斤银子,刘阿玲很快偷偷摸摸用牙齿用力咬:“雪花银诶,真漂亮。”
菊下楼属于平民小炒,一般家庭都吃得起,属于薄利多销的类型,毕竟两口子没有把当成豪富之家。
贝仙女又心善,菊下楼这么多年也只能说是维持得不错,贝仙女逝世后,老街坊知恩图报才过来当食客,让菊下楼勉强维持。
小当家作为向导很快就带领着田展来到了刘玛琉当年的书房。
小当家指着上面的书说:“姐姐说,上面是父亲和母亲当年开发菜谱的心得。”
又走到另一边:“这是一些好心人捐的四书五经还有一些习武强身的秘籍···”
和小当家道谢后,田展很快找到了自己要的东西。
笔记上面制定的训练方法很简单,那就是让他去品尝几盘相同的菜肴,这些菜肴里会或多或少地加入不同量的调味。
比如说盐,如果只是一勺或半勺的区别对于田展来说当然没多大问题。但如果计量单位是精准到以克为单位呢?
一克两克,甚至是零点几克的差距,让田展来识别,并且要精确地报出数值,难度还是可想而知的。
做菜的活当然是交给菊下楼的后厨来干,白给银子不利于菊下楼的人心,选择的菜品一开始是清淡类的,这样能够突出调料的味道,识别起来稍微容易点。
“大概是半钱。”田展品尝了一口面前的炒青菜,估计道。
“正确。”刘阿玲此刻已经不知道该怎么形容自己的感受了。
一开始小当家说师兄拜托她做这件事的时候他还感到很疑惑,不是说好的料理训练吗?
怎么就她盯着后厨做料理,田展反而是气定神闲地品尝着。
到随着田展品尝完第一盘菜之后,刘阿玲才明白他的目的,并为之感到深深地震撼!
她长这么大,从来没有见过味觉如此敏锐的人!
(小当家还没有展现出他的超味觉,他可以吃过别人的菜,可以把一样一样的食材,一道一道的手法和工序,完全解析干净了。)
一开始,田展虽然估计得较为准确,但也是有一定的误差的。不过随着时间的推移,他现在已经完全可以精准到零点几的数值了!
其实这不难理解,田展虽然能够鉴别细微味道的差距,但是在精确的数值上他没有一个具体的概念。
笔记上面的心得就是让他摸索到这个概念,然后形成记忆。
“老师啊,你对我藏私了?还是觉得我不用你说就可以知道?”
说白了,这个所谓的味觉训练,其实就是记忆力和意识的训练。
“师兄,你究竟是怎么做到的?”刘阿玲终于忍不住开始问出自己的疑惑。
“额……这应该算是天赋吧。”田展很无耻地把玛琉老师传给自己虎级别的气天赋算到了自己的头上。
“竟然有这么强的天赋!我觉得在这个世界上师兄你应该是唯一一个了吧。”刘阿玲面带崇拜地看着田展。
“其实……我老家的同行(远月)也有人能做到的,而且应该比现在的我要强一点。”田展再一次地谦虚起来。
薙切绘里奈那个死丫头的神之舌其实也不容小觑啊!小当家的味觉回溯好像对厨师更管用。
“你老家?”刘阿玲顿时受到了会心打击:“这么厉害的人!”
田展觉得她可能误会了什么,不过他也懒得多说。毕竟少女的崇拜感觉真不错!
我还真是个伟大的人生导师啊……田展感叹着。
接着拿着笔记接着看下去
“当····清淡口味的菜品已经掌握得差不多了,是时候换成重口味的菜品了。”田展开始了新的课程。
“吃了这么多,我都快要吃撑了……”田展在心理抱怨道。
但接着就想到了后面的住宿实习,秋季选拔和以后的十杰比武···
美食日常世界的三年就是这么麻烦!一空也不得歇息!!
田展对自己的状况无奈地摇摇头,对着刘阿玲道:“阿玲,接下来就麻烦你了,我还需要品尝几道口味偏重的料理。”
“没问题,包在我身上!”刘阿玲很是豪爽地拍了拍自己的胸脯道。
于是接下来的一个星期,菊下楼的食客和后厨痛并快乐着。
田展只需要两筷子菜就够了,剩下的菜田展就以盒饭的名义低价出售。
为菊下楼引流,贡献出一些调料种子和成品,增加菊下楼的竞争能力。
在田展看来,菊下楼就这样温温的挺好。毕竟大厨刘昴星还没有历练出来。
阿玲听取了田展的意见,决定让小当家去阳泉酒家学习。
反正目前上灶还不需要小当家。
田展拿着一些现代的调料配方作为特色,希望维持住菊下楼的经营,顺信是个下级厨师,在田展的指点下,已经到了中级厨师。
顺信很满足,不断地道谢。田展指点也是为了师母,师母可以为邵安积劳成疾,对于这些没天赋的学徒,估计也是放心不下。
小当家得到了推荐信,但这年头,单人出远门和找死没区别,最理想就是坐官驿出行,但刘阿玲拒绝了,要小当家跟着川内的商队一起走。
田展想到了,难道小当家的女孩,周梅丽要出现了?【这里周梅丽二设是商队的女儿,这样就可以变成两份的青梅竹马。二设及第是周梅丽(嘟嘟)的伯父】
和小当家一起前往广州的商队后,田展也惜别了刘阿玲。
很简单,万一小当家路上厨师,谁知道会不会因为自己起蝴蝶?
川内一直很稳定,赠送刘阿玲两把古董枪后,田展放下心,刘阿玲也是有功夫在身的。
商队来了!
虽然停留时间不长,每次商队的到来,通常都会带来一大群各种各样旅人和运夫。
商队的档主周先生身上散发出一股奇特且难以描述的味道,混杂着皮革和熏香的香味,树胶与香料的气息,还有一种让田展不由自主地感受到潜在威胁的气息。
他必定是精心挑选过自己的衣着,身穿一件轻便柔软、质地优雅的细棉长袍,看起来不像是走南闯北的商队头目。
很快,田展知道他想错了,是因为进城他才换了这一身衣服。
商队的动作很快,不消几个时辰,商队就带上川内特产还有准备南下的客人,其中包括田展和小当家。
第36章 钢棍解鲁
陆路只有两天,接下来顺着江水直流而下,不到两天就到了金陵(南京),更换凭证后,商队休息了半天,把适宜的货物集中卖。
现在是下午,商队说,明日辰时集合,要去的赶快去,一些随队的脚夫,准备了几枚铜子,前去瓦子。
而商队的周档主也被邀请去喝酒。
田展给了小当家两贯钱后,一个人准备往外面走走,毕竟时间还早。
很快茶楼的声音让田展注意。
“雷恩,你追着我好久了,你当我钢棍是白耍的?”
“解鲁,你迷惑密拉,让首领很生气,铜器因此没有回收!”
解鲁挥舞着棒子,“我说过了,她扔下了,我到底要说多少遍?”
雷恩沉闷了一会儿:“但你是除了我们最后一个人,怨你倒霉吧!”
解鲁像是说服不了:“那就对决!我赢我走,我输了,我关进你们的梁山!”
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