作者:冰咖半糖不加冰
“我说了,不用了。”
林玄已经有些略微的不耐烦,觉得这个阿尔萨斯报的主编很没有眼力见,没看见这么多人还排着队吗?
他的耐心向来只是针对正常点餐的食客,对食物有疑问他也会耐心回答。
但这种跟自己摆摊毫无关系的事情,他的耐心和兴致就不高了。
他还想再说点什么,阿尔芒赶紧走过来,拉了拉他的胳膊,小声道:“弗林,别再说了,现在不是时候,后面还有很多人等着点餐。”
弗林这才回过神,下意识地回头看了一眼。
排队的食客们都用不满的眼神看着他,有人还皱着眉,显然是觉得他耽误了大家的时间。
他脸上一热,赶紧接过餐食,往旁边挪了挪,给后面的人让位置。”
阿尔芒拍了拍他的肩膀,笑着说:“好了,别想采访的事了,先尝尝林主厨的手艺吧,戴夫都已经开始吃了。”
弗林顺着阿尔芒的目光看去,只见戴夫在不远处,刚才说着还说这淡水鱼是自己童年阴影的家伙,此刻已经抱着餐盒,对里面的熏鱼大开杀戒了,脸上全是满足的幸福感。
听到阿尔芒的话,戴夫还抬起头,对着他们大喊:“阿尔芒!弗林!你们快尝尝这个熏鱼!我敢保证,它会彻底改变你们对淡水鱼的看法!”
阿尔芒听到这话,毫不犹豫的打开熏鱼的餐盒。
弗林也下意识的拿起餐盒。
深琥珀色的熏鱼块浸在卤汁里,浓郁的酱香混合着炸鱼的焦香和淡淡的酒香,一下子飘进鼻腔。
他平时很少吃中餐,对“熏鱼”这种做法很陌生,但闻到香味,还是忍不住咽了咽口水。
他戴上一次性手套,捏起一块熏鱼。
鱼肉沉甸甸的,表面还挂着卤汁,触感有些粗糙,却很有质感。
他把鱼肉送进嘴里,第一口就被惊艳到了,炸过的外皮吸收了满满的卤汁,酱香浓郁,甜味恰到好处,不会让人觉得齁。
咸鲜的味道从鱼肉里慢慢渗出来,和外皮的卤香融合在一起,层次很丰富。
他细细咀嚼,鱼肉的口感紧实却不柴,每一口都能咬到细腻的肉质,还带着淡淡的油脂香,不是油腻的感觉,而是鱼肉本身的醇香。
咀嚼到最后,嘴里没有残留的杂味,反而有一丝淡淡的回甘裹着酒香涌上来,还有一点几乎察觉不到的醋香,刚好中和了卤汁的厚重,让整个口感变得清爽起来。
一口熏鱼下肚,弗林完全认同戴夫刚刚略显夸张的赞扬。他作为典型的法国人,几乎不吃淡水鱼,仅有的几次淡水鱼的尝试,也基本不太愉快。
但这道熏鱼,完完全全改变了他的看法。
“这也太好吃了吧?或许以后也该多尝试一下中餐?”
弗林漫不经心的想着,嘴里却没停下,不知不觉间,等再伸手去拿鱼肉的时候,才发现盒子已经空了。
他甚至能感受到一些熏鱼的卤汁,正在顺着嘴角往下滴落。
“太不体面了!”
弗林赶紧用纸巾擦了擦嘴角,脸上有些尴尬。
他还是头一次吃东西吃得这么狼狈。
可当他抬头看向阿尔芒和戴夫时,瞬间就释怀了。
阿尔芒的嘴角也沾着卤汁,戴夫更夸张,甚至在喝餐盒里的汁水。
弗林忍不住笑了,连蓝带未来的校长和知名美食品鉴家都这么不体面,自己这点尴尬又算什么?
在这么美味的食物面前,所谓的体面,根本不值一提。
..........
第689章 谁还记得盐酥鸡的台词?
虽然林玄限量了每种一份,但终究还是照顾不到所有的食客。
甑糕的蒸锅空了,酥油茶的龙头再也倒不出茶汤,连最后一块熏鱼也刚被一位法国老太太买走。
他抬手看了看表,才十一点四十五分。
从出摊到售罄,还不到一个小时。
队伍末尾还有很多个没买到的人,大多是科尔马本地人和被长队吸引来的游客。
一个穿红色外套的女生快步走到餐车前,语气带着期待:“您好,请问下午还会出摊吗?我特意从斯特拉斯堡过来。”
林玄摇了摇头,语气带着歉意:“抱歉,下午不出摊,食材都是当天准备的,卖完就没了,明天上午十一点可以再来。”
“啊?明天啊.....”女生的表情瞬间垮了下来,小声嘀咕,“我明天就要回巴黎了,看来是没口福了。”
旁边几个没买到的本地人也跟着叹气,有人掏出手机,想跟林玄要联系方式,却被林玄礼貌拒绝。
等没买到的人渐渐散去,林玄刚要收拾餐车,就被一群老食客围了上来。
他们手里还拿着空餐盒,显然是刚吃完,脸上满是满足。
林玄看他们,忍不住开玩笑:“你们该不会也是来问我下午出不出摊的吧?”
“如果我们问了,林老板你下午会出摊吗?”立刻有老食客打蛇上棍,开口询问。
林玄摇了摇头:“不行,食材得重新准备,来不及的。”
老食客们倒是很淡定,纷纷点头:“也是,反正明天还能来。”
林玄正要继续收拾餐车,忽然被一个老食客拦住了:“哎!林老板,这卤汁你准备怎么处理?”
说话的老食客,眼睛盯着锅里的卤汁,眼神里满是不舍。
“当然是倒掉,留着也没用,明天要重新熬新的。”林玄奇怪地看着他。
“别倒啊!”
老食客赶紧摆手,“给我分一点!这卤汁多香啊,晚上拌面条吃,肯定好吃!”
这话一下子提醒了其他人。
“我去,我怎么没想到!”
另一个老食客也立刻道:“林老板,给我也来一点,我晚上拌米饭!”
“我也要!我受够酒店的西餐了,就想尝尝带味儿的!”
老食客们纷纷要求。
林玄哭笑不得,应老食客们的要求,把剩下的这些卤汁全都分了出去。
卤汁本来就不多,很快就分完了。
没抢到的老食客一个个垮着脸,抢到的则一脸得意
林玄看着他们热闹的样子,心情也跟着变好。
省了倒卤汁的麻烦,又让大家开心,何乐而不为。
这时,谢洪宇慢悠悠地走了过来,手笑着说:“林老板,跟你说个事。周五下午的返场,我能多带一个人吗?就是昨天跟在我旁边的那个法国男孩,卢卡斯。”
林玄听到卢卡斯三个字,脑子里顿时又浮现出了错把两人当成父子的尴尬。
他点了点头,倒是有些好奇的问道:“可以啊,没问题。你们俩关系挺好的?”
“确实聊得不错。”
谢洪宇笑了笑,“那小子自从吃了你的小吃,就开始对华国文化感兴趣,问我华国有没有类似熏鱼的小吃,还说以后想去华国旅游。”
“而且他挺仗义的,这两天在学校,见谁都帮你澄清电台的谣言,说你不是骗子,还推荐同学来买你的小吃。”
谢洪宇对卢卡斯的好感,其实藏着一点同病相怜的成分。
他小时候父母工作忙,也是外婆带大的,看到卢卡斯,他总会想起小时候的自己,所以忍不住多照顾了几分。
“这孩子还挺可爱的。”
林玄笑了,觉得这个法国男孩还挺有意思,没想到自己的小吃还能让他对华国文化感兴趣。
旁边的老食客们听到周五返场,立刻围了过来。
“林老板,周五返场的菜品你定好了吗?”
林玄点了点头,也没卖关子:“定好了,咸蛋黄流沙炒面和盐酥鸡。”
“咸蛋黄流沙炒面!”
有老食客的眼睛一下子亮了,忍不住咽了咽口水,“我记得那炒面,咸蛋黄流心裹着面条,一口下去全是香味!”
其他吃过的老食客也纷纷附和,一个个脸上满是怀念。
可提到盐酥鸡,老食客们却安静了下来。
有人挠了挠头:“盐酥鸡?我怎么没印象啊?什么时候卖过?”
一个老食客掏出手机,打开林老板逮捕群,开始搜索聊天记录,翻了几分钟,突然喊道:“找到了!是在儿童广场那周卖的!
当时林老板在儿童广场摆摊,卖过盐酥鸡,不过那周好多人没赶上,后来林老板就换菜品了!”
“哦!是那周啊!”
很多老食客恍然大悟。
“这么说,这次能吃到错过的盐酥鸡了?那也太值了!这次法国没白来!”
“话说儿童乐园那周,我记得不是要念巨尴尬的台词太能点餐吗?谁还记得盐酥鸡的台词。”
就在大家兴奋讨论的时候,那个翻聊天记录的老食客突然喊道:“哎!我找到了当时的点餐台词!”
当有老食客说自己找到了当时的台词时,林玄心里就陡然生出一股不好的预感。
果然下一秒,立刻有人接茬,故意捏着嗓子,模仿古装剧里的腔调:“我乃鲨雕大王,购得此物可封你为鲨雕大将军!”
这话一出,周围的老食客们瞬间笑作一团,有人还配合着拱手作揖,场面闹得不行。
另一个老食客也不甘示弱,装作委屈的样子:“那年杏花微雨,你说你是鲨雕大王,终究是错付了!”
林玄站在原地,听着这些熟悉又尴尬的台词,鸡皮疙瘩瞬间起了一身,记忆一下子被拉回儿童广场那周。
没想到现在还被老食客们翻出来调侃。
他无奈地扶了扶额头,一脸无语:“有话好好说,别念词儿行不?你们这一唱一和的,不知道的还以为在拍古装剧呢。”
“哈哈哈,林老板也有尴尬的时候啊!”
“那林老板你当初为啥要设定这个购买条件?”
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