作者：吨吨吨吨吨
“其他热菜也吃，都吃，菜都得趁热吃，凉了就不好吃了。”黄安尧招呼大家多吃菜。
大家要是再这样处在半饥状态的吃下去，吃的菜全部都是鲜嫩不填肚子的，
越吃越饿，等到最后扒烧整猪头端上来，黄安尧想多吃都不好意思。
少东家虽然不善交际，但是略懂一些孙子兵法。
秦淮一眼就看出了黄安尧的小心思，招招手：“服务员，给我来份米饭。”
拆烩鲢鱼头的汤汁固然鲜美，蟹粉狮子头也非常下饭，但是人的胃容量是有限的，如果把珍贵的吃主食的机会浪费在这两道菜上，就有点对不起即将端上来的扒烧整猪头了。
三头宴的三头如果要分个座次，扒烧整猪头是绝对当之无愧的第一头。
看价格就能看出来，当年黄记还单卖三头宴的时候，扒烧整猪头的价格比剩下两头多一个零。
正常情况下，吃三头宴扒烧整猪头是要第1个上菜的。
这是第一头。
但今天其实算是内部聚餐，上菜顺序就没有那么讲究。有什么上什么，什么好吃怎么上，扒烧整猪头迟迟没有上来，想必是今天的猪头特别大，所以处理起来稍微麻烦了些时间没有把控好。
至于秦淮为什么知道今天的猪头特别大·
他上班的时候看到了。
好大一个大猪头，黄胜利从昨天晚上就开始处理了，中午做完点心秦淮差点没忍住过去偷吃一口。
刚才吃菜的时候秦淮这么矜持，为了也是还没有端上来的扒烧整猪头。
见秦淮居然主动唤服务员上一碗米饭，黄安尧大惊，暗叹自己真是失策轻敌了，被桌上众人一双双期盼和信任的眼神蒙蔽了双眼，忘了边上还坐了一个识货的懂行的。
孙子兵法用错了呀！
最大的竞争对手其实就在他隔壁坐着呀！
“我也来一碗饭！”黄安尧连忙道。
“我也再来一碗。”欧阳扒完碗里的最后一口饭，“来个大碗的，这个碗太小了！”
“今天这菜真好吃，我感觉我至少能吃八碗饭！”
黄安尧：？！
吃米饭是需要带动的，见黄安尧、秦淮和欧阳纷纷要吃饭，包厢里的众人也觉得该吃点米饭了。
就连原本不打算吃米饭，想留着肚子吃点心的陈惠红都要了一份米饭，和慧慧分着吃。
看着一碗碗米饭端上桌，黄安尧知道大事不妙。
扒烧整猪头是这样的，它本身已经有至少95分的好吃了。大荤的顶级好菜，
浓油酱赤，经过几个小时的炖煮和蒸肉质非常软烂Q弹，满满的胶原蛋白淋在上面的汤汁更是味道醇厚。
属于那种乍看上去觉得肯定吃两口就腻，但实际上一吃就停不下来。平日里不爱吃肉，说着吃肉不健康多吃素才对身体好的人，也会在吃了两口之后把先前脑子里的观念全部扔出，胃和舌头疯狂大喊：要吃肉，就要吃肉！
高热量和脂肪才能激发身体对食物最原始的爱。
单吃已经是这样了。
如果在吃扒烧整猪头的时候，再配上一碗米粒颗颗饱满有嚼劲，蒸得恰到好处，温热好入口，充满了碳水快乐的白米饭。
这道菜的美味就会直接上升到105分。
碳水+脂肪+蛋百质，长胖快乐三件套。
一口扒烧整猪头，一口白米饭，再把味道醇厚的酱汁轻轻淋在饭上拌开，哪怕不配肉一口米饭下去·····
懂米饭的人都知道里面的门道有多深。
黄安尧已经不敢再想了，再想就要流口水了。
桌上的其他人还奇怪，心想少东家怎么不介绍了。剩下的菜没有介绍的价值吗？看上去也挺好吃的呀，就是吃的时候差点意思，总觉得少东家如果能再说两句会更好吃。
就在大家边吃菜边疑惑的时候，上菜了。
扒烧整猪头！
超大个的猪头，极深的酱色，漂亮的猪脸，好看的摆盘，喷香的味道。
菜一端上桌，边上的其他菜顿时黯然失色。
扒烧整猪头仿佛在掷地有声地告诉在场的每一个人，今天这顿饭谁才是真正的主角。
“咕噜。”欧阳又不争气地咽了一口口水。
真的不能怪他，实在是太香了。而且刚才黄安尧虽然介绍了不少菜，但是每人吃两口其实也没吃多少，以欧阳饭量，刚才吃的那些菜加米饭顶多算开胃。
欧阳其实是打算菜少吃点，多吃点心的。
这段时间他虽然点心没少吃，但是自从黄记爆火后就没坐在黄记里吃过点心，都是打包带回去或者直接拿生胚回去蒸的，欧阳总觉得差点意思。
今天难得坐进包厢，欧阳打算大吃特吃。
现在——
欧阳只能在心里跟点心说一声对不起了。
“服务员，再上一碗饭，大碗的！”
扒烧整猪头，黄安尧没有做过多的介绍。
这道菜不用介绍，吃就对了。
猪头肉配饭，就是最好的介绍！
一时间，包厢里的所有人都在埋头吃饭。
陈慧慧都超越了自己，原本每顿饭只能吃半碗的小姑娘今天超水平发挥，硬是塞进去一整碗，吃饭吃出了秦落小时候的风采，
秦落能有今天的饭量，和她这么多年来的努力吃饭脱不了干系。
一碗饭下肚，陈慧慧基本结束了今天的吃饭，靠在椅子背上小声对陈惠红说：“妈妈，我有点困。”
“吃完饭我们回家，把剩下那道题写完了就睡觉。”陈惠红一边炫饭一边说，“慧慧吃饱了是吧，这块肉妈妈帮你吃！”
有母爱但不多。
一大份扒烧整猪头光盘了。
真真正正的光盘，盘子干净如新，被欧阳拿馒头蘸了三遍。
其实不止欧阳一个人想拿馒头蘸汤汁，但是最后只有欧阳一个人做了。
倒不是大家谦让，主要是吃不下。
几碗饭下肚，也就吃了5碗饭的欧阳还能留点肚子再吃俩酒酿馒头。
在吃饭这件事情上，一切的孙子兵法都比不上饭量大来的有用。
每个人都酒饱满足的瘫在椅子上，回味刚刚的美味。
周医生一边控制住打隔的冲动，一边小声嘟囊：“秋天办婚宴，还有八九个月，怎么才能说服敏敏把五一的婚宴往后挪几个月呢？
“刘主任，是9月的蟹黄好还是10月的蟹黄好？”
刘主任：·——
刘主任开始上网查，这很重要，因为到时候周医生办婚宴她肯定是要吃喜酒的。
许图强就是桌上的空盘疯狂拍照，同时还盯上了果儿，试图让钱大爷匀他半个，他寄回去给他女儿尝尝。
钱大爷让许图强滚。
丁奶奶开始琢磨自己得给秦淮送点什么，才能把自己的小灶从管够的酒酿馒头升级成管够的果儿。
欧阳还在吃果儿。
屈静则在小声和陈娟解释王大爷的情况真的不是老年痴呆症，可能只是单纯的没有上心，这个和年纪没有关系。
陈娟决定回去就对老伴进行正义执行。
王大爷吃得非常满足，甚至吃得有点动容，不知道想起了什么眼眶都有点红了。觉得气氛什么都已经烘托到了这个地步，张张嘴：
“想当年我还在棉纺厂当会计的时候，也跟着朋友来国营饭店蹭过井师傅做生日宴。”
陈娟刚想让他闭嘴，话到嘴边突然反应过来，，这个想当年没听过呀。
“井师傅还做生日宴？”陈娟大惊。
“做，做的少。”王大爷道。
“我怎么不知道你吃过？”
“那时候我还没和你处对象呢，想当年———”
第234章 长鱼宴
王大爷这次忆往昔的内容和以往不同，
以往他忆往昔，都是以自己这么多年没有做假账错账为开头，小小回忆一下年轻时在姑苏棉纺厂工作的光辉岁月，再挑一两个反面教材做鲜明对比，突出自己的工作能力之优秀。
最后再简短夸赞一下自己当年在厂里人缘不错，是同事们的好同事，棉纺厂的好会计。
基本都是这几样。
但是今天，可能是三头宴确实太好吃了，王大爷忆的往昔居然不是自己出色的工作能力，也不是良好的人际关系，更不是被领导表彰的光荣时刻，也不是调离姑苏后的峥罗月。
而是生日宴上的菜。
王大爷直接开始报菜名。
软兜长鱼、长鱼囊、炝虎尾、乌龙抱蛋、银丝长鱼、银丝炒面、长鱼圆、长鱼千、长鱼酥合、长鱼烧麦、大烧蝴蝶片。
这菜名报的，在场的众人再也没有人怀疑王根生有老年痴呆症。这记性那真的是一等一的好，过了这么多年菜名都是记得清清楚楚，不愧是棉纺厂的金牌会计，人形记账簿。
他老是记不住事，今天忘带水果，昨天忘买酱油，前天忘买蒜，一定是因为没把陈娟的叮嘱放在心上。许图强强烈建议陈娟回去就对王根生进行正义执行，
不能放过，一定得给王根生一点颜色看看！
王大爷报了好多菜名大家听都没听过，听得一愣一愣的。
只有黄安尧好像听明白了，有些震惊又有一些迷茫，等王根生说完才开口：“王大爷，您那天吃的是长鱼宴呀。”
“什么长鱼宴？”王根生有点懵，摆摆手表示黄安尧应该是误会了，“就是我一个朋友的20岁生日，我过去蹭了口饭吃，不是什么宴席。”