作者：吨吨吨吨吨
“这个事情我现在悄悄讲给你听，等一下出去一定要当做什么都不知道。”
“师父其实一直挺想在你面前展示一下他真正的手艺的。”
秦淮：？
“真的，你别不信。”赵诚安谨慎地看了一眼厨房门，“我师父有多喜欢你这个不用我来说吧，知味居里长了眼睛的人都能看出来。说白了，我师父就喜欢天赋好且勤快的，最好还能有点情商看懂人的眼色比较会说话。”
“这几天你不觉得奇怪吗？为什么我师父这么喜欢你，点名要你跟着他学，但是他好像什么都没有教你一直在让我带你。”
秦淮微微点头：“我是有一点奇怪，但也能理解。周师傅这段时间很忙没有时间带我，你带我也绰绰有余，我也学到了很多。唯一有一点不是很理解的是…我真的不清楚为什么周师傅一直不让我上手做点心，我觉得稍微上手做一下也没什么吧？”
见秦淮说到了点上，赵诚安捂着嘴，低着眉，连腰都弯下了，一副特工接头的姿态，声音小到一定要秦淮凑上去才能听见。
“因为这样才能提升你的期待感。”
秦淮：？
“期待感？”
“这是师父的老套路了，你想想看，我师父他是白案第1人，正常人如果能被我师父指导那是不是都很兴奋很期待？我师父在和你说让你以后就跟着他的那一刻，你是不是很激动，已经在脑海里畅想能从他那里学到什么，他会怎么指点你，会不会挨骂，会不会很辛苦。”
秦淮附和地点了点头。
“然后在这种时候，我师父偏偏没有亲自指导你，而是随便点了个人让你跟着他。甚至不让你上手做点心，只让你在边上看，让你着急，你是不是就有些惶恐，有些着急，会开始思考是不是自己哪里出现了问题导致我师父没有看上你，所以不愿意亲自指点你而是派我来指点你。”
秦淮摇头：“那倒没有，我只是单纯的觉得周师傅最近比较忙。”
“而且周师傅一直不让我做点心，一定有他的道理。”
赵诚安：……
哪怕他自己已经是万里挑一的天纵奇才了，他也想和秦淮这种真正的天才拼了。妈的，怎么这么自信，当初他都惶恐不安过，秦淮居然一点都不惶恐。
可恶。
赵诚安被噎了一下，装作没有听到刚才秦淮说了什么继续往下说：“这种时候，我师父再精挑细选一个合适的日子，做一桌拿手点心充分展现他的实力。当你诚惶诚恐地吃完这顿饭，不知道我师父究竟是什么想法的时候，他再和蔼可亲的告诉你他很看好你，决定从明天开始正式教你做点心，你是不是会特别感动。”
“是不是会想要当场纳头就拜？”
秦淮：……？
赵诚安是不是爽文看多了这个剧情，这都是什么鬼分析？
“不会。”秦淮斩钉截铁地说。
赵诚安：……
“我已经听明白了。”秦淮站直身子直勾勾的看着赵诚安，“这应该是你当年拜师时的心路历程，别说你了，我这情况和你的不一样，你就直接说你知道的东西吧。”
赵诚安：“……据我所知，我师父爱装点逼。”
“从你到知味居开始，我师父就一直想给你露一手。结果你吃的第1个点心就是蛋挞，加上你一直都很爱吃蛋挞，我师父就没有做别的点心，我师父一直想找一个机会露一手。”
“今天可算是让他逮着机会在你面前装一把了。”
秦淮：（＊￣（エ）￣）
赵诚安你真是你师父的亲徒弟啊，直接当着别人的面说你师父就爱装点逼。
秦淮不知道说点什么，他看了一眼锅里的饺子，道：“饺子煮好了，上菜吧。”
赵诚安连忙去把饺子捞出来，一边捞出来一边无声的嘟囔。秦淮没看赵诚安的口型，也没注意他在说什么，只是走到厨房门边打开厨房门，陆续把点心端出去。
餐桌边，石大胆还在和周师傅聊天，安悠悠坐在角落吃水果边角料，桌上放着两个造型不是很好看的果盘。
见厨房门开了，两人齐齐朝秦淮看去，秦淮冲周师傅笑了笑，问：“周师傅，厨房里的点心全都端出来吗？”
周师傅微微点头，安悠悠连忙起身进厨房帮忙端点心，发现厨房里居然有这么多点心发出惊呼。
“啊，居然有这么多吃的，我还以为只有饺子、包子和卷呢，早知道刚刚不吃那么多水果了！”安悠悠发出懊悔的声音。
这种时候就凸显专业性的重要性了，在安悠悠听来钳花宫灯包和四喜卷只是包子和卷。
“刚刚老石和周师傅聊什么呢？”秦淮状似不经意地问。
“石先生关心了一下您在知味居的近况，周师傅以为石先生是您的亲戚，和石先生详细介绍了一下知味居的福利待遇。”
“小秦师傅，您是要跳槽到知味居来吗？”
秦淮：？
他是云中食堂的老板，怎么跳槽到知味居来？
安悠悠你到底有没有看那天我给你发的职场手册？哦对，这一条手册上应该没有写，石大胆都问不出这么离谱的问题。
“上菜吧。”秦淮只能这么说。
两分钟后，赵诚安家的8人餐桌上摆满了点心。
最精致的什锦水果摆在餐桌最中间，荷花酥和桃花酥放在什锦水果边上，其余酥饼穿插在绿豆糕、包子和糖三角等点心之间，蟹壳黄迭在酥饼之上，赵诚安包的饺子勉强放在餐桌边，南瓜饼连上桌的资格都没有放在了鞋柜上。
任谁看到这样一桌点心都得感叹一句真是碳水盛宴。
石大胆的最爱。
没见过世面的安悠悠已经看傻了。
安悠悠已经彻底忘记她今天其实是来赵诚安家吃饺子的，什么猪肉，酸菜水饺，猪肉芹菜水饺，牛肉大葱水饺，通通不熟，她安悠悠今天和桌上的……荷花、桃花，还有饼、包子和那盘好看的水果包子比较熟。
秦淮看着周师傅。
周师傅脸上挂着云淡风轻的笑，端坐在桌子边，腰杆挺得直直的，看上去很松弛，俨然一副世外高人的状态。
“正巧今天休息有空，就随便做一点点心，我这几天也比较忙，没有时间和小秦你交流，不知道你的口味是什么？小秦，你看看比较喜欢吃哪些，从明天开始你就不用看老三做点心了，可以跟着我上手做了。”
“早上也不用来那么早，9点上班还是太早，10点之前到就行。”
“之前都很忙，只能给你做点小笼包这种简单的点心。今天这些点心你尝尝看有没有特别喜欢吃的，有的话以后早上都可以给你做。”
“大家也别干坐着，可以开吃了。”
不知道为什么，此时此刻秦淮脑子里只有赵诚安刚刚说的那句话。
‘我师父平时比较喜欢装逼。’
秦淮看着周师傅，心里只有两句话：
卧槽，周师傅这是装起来了。
好会装，这就是白案第1人的底气吗，等他以后登顶了也要这么装。
第427章 什锦素菜包
让秦淮没想到的是，这一桌琳琅满目的点心里最好吃的居然是看上去最平平无奇的包子。
还是素包子。
什锦素菜包。
既然用到了什锦两个字，素菜的种类就很多，青菜、鲜笋、香干、黄花菜、山药、胡萝卜、木耳，油面筋、香菇、银杏，食材丰富到都可以炒一盘什锦杂烩，这样的馅料却被周师傅做成了馅包进包子里。
秦淮感觉他最近吃了很多这种像是把丰富的炒菜、烩菜包进包子里的好吃包子。
这难道才是包包子的真谛？
优秀的包子馅，只需要一盘可口的炒菜。
秦淮不语，只是一味的吃包子。
餐桌上很安静，只有石大胆和周师傅聊天的声音。
周师傅有嘴聊天，是因为这些点心都是他做的，他并没有太多进食的欲望。石大胆聊天，是因为他有这个本事一边吃饭一边聊天，同时还能吐字清晰且吃饭速度不慢。
并且他对自己的胃容量和其他人的胃容量都有信心，这一桌的点心大家肯定吃不完，最后还是要他来扫尾。
石大胆在和周师傅聊家常。
之前秦淮让石大胆当他的金牌辅助的时候就发现了，石大胆是一个很擅长倾听也很擅长让别人诉说的人。可能是因为他身上憨厚的特质容易让人第一时间对他产生亲近之感，也可能是因为他说话的方式让人听起来很舒服，总之石大胆是一个很擅长套话的人。
很多时候甚至不用他刻意去套话，聊天的人主动就说了。
秦淮也是今天才知道原来周师傅有两个女儿一个儿子，但是都没有继承他的衣钵，甚至从事的职业和厨师没有任何关系。
周师傅的大女儿正在经营一家旅行社，二儿子是数学老师，小女儿现在还在国外读书，这种情况在白案大师傅，尤其是非常有名望的白案大师傅中很少出现。
要知道，就连苏老板的女儿都是西点师傅。
厨师行业本就非常传统，早些年一直都是子承父业制。父亲是名厨，儿子就一定是厨师，哪怕天赋不行，父亲也只会把独门手艺传给自己的子孙后代，而不是其他徒弟弟子。
当然不是每一位名厨都会这样，也有不少相对开明的厨师会选择把自己的独门绝学传给徒弟，可是如果有的选，他们一定会优先考虑自家子孙。
这样的传承方法很牢靠，可以把手艺留在家中。但是又极具风险，因为厨师其实是很考验天赋的，血脉可以遗传，天赋不可以，很多名菜和名点心的失传就是因为名厨后继无人。
可同时很多名菜和名点心的发扬光大，又是因为名厨的不孝子孙活不下去了，把祖传的方子卖掉。
只能说造化弄人。
正常情况下，像谭维安这种亲爹不行所以孙子顶上的才是常规操作。而且谭维安的亲爹也不是没有学过厨，他是学过但实在是天赋平平，在这个行业干不出什么名堂，加上自己的亲爹过于争气，知味居做大做强衣食无忧，每年光靠股份分红就可以躺平才退休的。
从某种意义上来说，谭维安的亲爹才是人生赢家。40岁不到就退休让自己儿子接替家业，做到了真正的上有老下有小。
对于周师傅开明的理念，石大胆表示极其认同。他也觉得根本就没有必要子承父业强逼着小孩继承家业，比如他，就从来不强逼着小孩认真读书考一个好大学。
子承父业什么的根本就没有必要，石大胆聊天聊得过于投入，甚至不小心说漏了嘴，觉得他小孩以后估计也当不了司机。
不过没关系，反正在场的人也没人清楚他的底细。周师傅至今为止都以为石大胆是秦淮的某个表舅或者表叔，期间甚至还用略带抱怨的语气问石大胆为什么秦家的那个亲戚当初没有选择试一下，他们知味居真的很好进的，老客人推荐也算推荐。
要是早10年把秦淮领过来，哪还有赵诚安什么事啊？赵诚安都可以直接让给华师傅，反正他也挺喜欢抻面的。
赵诚安：？
师父，我还坐在桌上吃点心呢，你这么说真的好吗？
“你还擅长抻面呢。”秦淮又发现了赵诚安的一个优点。
“研究过一段时间，会，但不精。”赵诚安大方承认，“刚拜师的那段时间我觉得我就是百年难得一遇的天纵奇才，寻常厨师能做到精通一样就已经很了不得，优秀厨师能精通一两样，就算是知味居里的大师傅也会有自己擅长和不擅长的。”
“我当时觉得他们做不到是因为他们菜，我肯定能做到。所以我什么都学，要不是那时候我师父没研究西点，我恨不得连西点都学。”
“然后就是你看到的这样，每样都学，每样都会一点。太难的不会做，太复杂的做不好，学来学去这么多年最擅长的还是开酥类点心和镶粉糕团点心。我以为我至少能专精一两样，搞了半天一样都没做到，连我师兄师姐都不如。”
赵诚安非常洒脱地咬了一口钳花宫灯包：“不过在认识你之前，我还是觉得我是天纵奇才，现在没有专精只不过是时间不够，再给我20年、30年、40年、50年、60年我一定可以全都专精。”
别的不说，赵诚安心态真的挺好的，而且很有敬业精神。