作者：吨吨吨吨吨
赵诚安被秦准的眼神看得有点心里发毛，警惕地问：“你想干嘛？”
“秦准我说了很多次了，我早上真的起不来。你们云中食堂的上班时间真的很不合理，7点我是真的到不了，我最多只能做到7点30分到，先吃早餐，8点开始干活。”
“没有让你早起。”秦淮微微一笑，“我就是在想明天给你做什么点心。”
赵诚安大喜：“秦准你人真好。”
“龚良那边能给我加张固定的小板凳吗？有的时候做点心真的很累，我也想过去坐着喝口茶。”
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第513章 云中食堂优秀员工的基本素养
秦淮研究了一个晚上土豆饺子的视频教程，最后得出的结论是这个方子就是很烂。
食材太简单且搭配不合理，大量土豆加上少许腊肉丁，也没什么调味，纯粹的碳水包碳水，从味道到口感上都比较一言难尽。
如果要改方子，秦淮不知道该怎么改。
土豆饺子不像四喜饺，秦淮之所以能自己研究出很不像四喜饺的四喜饺方子，是因为四喜饺只给秦淮限定了形状和4种馅料。看似有限制，实则没有任何限制，可以让秦淮肆意发明创造。
而土豆饺子—
首先，在从赵诚安的记忆里摸出这个方子之前，秦准都不知道居然可以用土豆为馅料包饺子。
其次，土豆饺子把原材料卡得太死。
王根生对土豆饺子的回忆看似没有任何内容，却有一个最核心的信息一土豆馅。
一定得是土豆馅，而且是占比很高的士豆馅。王根生当年吃的土豆饺子，但凡是土豆猪肉饺，土豆白菜饺，他肯定能说出其它食材。
王大爷这么诚实，说不出来就代表没有。
纯正的土豆馅饺子—
秦准研究了一个晚上视频教程，没有研究出任何头绪，也想不出能把这个原本只有C
级的土豆饺子做到B级，B+级甚至A级的方法。思考了一个晚上，最后只想明天把土豆饺子塞进赵诚安嘴里。
一边塞还要一边说，你看看你的破菜谱！怎么改？我就问你这个菜谱怎么改？
当晚，秦准就做了一个噩梦，在梦里，他并没有成功把土豆饺子塞进赵诚安嘴里。反倒是第一世还是陈生模样的赵诚安联合年轻版本的夏穆苪，抓着他，把土豆饺子往他嘴里塞，边上还有一群围观群众在笑。
赵诚安一边往秦准嘴里塞饺子一边嚷嚷：“秦准，我做的土豆饺子真的很好吃，快吃吧你。”
凌晨3点37分，秦淮直接被噩梦吓醒了。
秉承着醒都醒了的原则，秦准直接起床去云中食堂，成功于4点之前抵达工位上班，
上班时间之早把劳模安悠悠都整惶恐了。
安悠悠还以为是自己昨天走神了，没听到秦淮说今天会早点来食堂，见秦淮进厨房第一时间就是道歉：“小秦师傅不好意思，我忘记您今天会这么早来了，我今天3点才到的食堂，料现在还没有备齐，我—”
安悠悠之前的上班时间是早上3点到下午4点，自从上次在罗君家开完茶话会后，秦淮觉得安悠悠工作时长过长，就改成了早上3点到下午3点，中间有两个小时的午休休息。
这种对于正常人而言非常阴间的上班时间，安悠悠却十分满意。
用安悠悠的话来说，下午3点之后的阳光是最好的。它不像上午的阳光还有些冰冷，
也不像中午的阳光太大太强烈，晒太久了会热得冒汗不说还容易晒黑。
下午的阳光是最温暖的，无论是颜色还是温度，都让人觉得暖洋洋的。
安悠悠现在每天下午三点下班，下班后龚良会递给安悠悠一杯茶，说几句看似比较客套，实则也很客套的鼓励的话，跟安悠悠说小安今天工作辛苦了。
安悠悠不会品茶，也喝不出龚良的茶的好坏。她喝不出回甘，也品不出清香，只觉得有一点微苦但是非常解渴，同时也很喜欢每天下班后的这杯茶。
安悠悠在微信上和屈静说过，她觉得下班的这杯茶，就像是她小时候很爱看的家庭情景剧里独属于主角的温暖与关怀。
主角无论生活中有多少鸡飞狗跳的事，天大的问题都能在一集40分钟的剧情里面得到解决。无论主角生活有多么不如意，都可以住在温暖温馨，环境很好邻里很友善的房子里，都有邻里或者不相熟的陌生人，对他施以关怀施以帮助，都能在最好的时间晒到最好的太阳，每天起床拉开窗帘就能看到窗外的艳阳高照。
安悠悠的上班时间注定她起床的时候看不到艳阳高照，但是她下班时间可以看到。
她虽然生活依旧不富足，且银行卡里没有任何余额，每个月的工资到手就花光，就算存钱也是为了以后更好的花，但她真的住上了温馨漂亮、环境很好，邻里很友善的房子。
还是电梯房。
还有大沙发，每天都可以躺在沙发上晒太阳。
安悠悠说，每天龚良递给她的那一杯茶，就像是一张主角通行证。喝完那杯茶她就可以回家当主角，不再是主角故事里不曾拥有姓名的路人NPC。
屈静如实把所有的聊天记录分享到群里，龚良在看完聊天记录之后，每天跟派送福利的c一样，定时定点煮茶倒茶放凉，保证安悠悠一定能在下班第一时间喝到温度最适宜的主角通行茶。
龚良不在意自己是不是主角，作为一名白手起家创业成功的讹兽，他已经当了太久的主角，不介意在他人主演的剧情里扮演NPC。
不好意思扯远了，让我们把重点拉回厨房。
秦淮温和的笑着打断了安悠悠的话：“悠悠你的工作很好，是我今天来早了。”
“你都备了哪些料？”秦淮问。
安悠悠指了指她已经切好的蔬菜和少许鸡肉丁：“我一般都是先准备蔬菜，猪肉还没开始处理。”
猪肉才是云中食堂早餐档用量最多的食材，秦准做的带馅的早点基本上都要用到猪肉，三丁包、五丁包、四喜汤团、大肉包—就算是蔬菜包，比如香菇青菜包，那也要加点肉沫。
纯素的包子不好吃，得掺点荤腥才好吃。
最普通的糯米烧麦也是要加一点肉丁调味的。
“那正好，今天早上不用备那么多猪肉了。土豆有吗？弄点土豆泥，要细腻的，越细腻越好。”
“有的有的。”安悠悠连忙去找土豆，还不忘问一句，“小秦师傅，土豆泥是要做什么点心呀？”
安悠悠现在每天除了帮秦淮备料打下手，就是站在秦淮边上看他做点心，已经养成了不懂就问，什么都敢问的习惯。
“土豆饺子。”秦淮淡淡道，平淡的话语中透露出了一丝咬牙切齿的杀意，“你小赵师傅特别喜欢吃土豆饺子，提前给他多做一点让他当早餐吃。”
安悠悠不理解，但秦淮都这么说了，安悠悠决定好好备料，把土豆泥弄得细腻一些。
秦准去切腊肉丁。
上次在北平，秦准虽然做了一碗土豆饺子，但他自己是没吃的，因此他不知道自己做的土豆饺子究竟是什么味道。
肯定不好。
秦准也不想在云中食堂把C级的土豆饺子煮出来，有损小秦师傅的名声。就算秦淮真的很想把饺子塞进赵诚安的嘴里，那也得塞B-级的。
小秦师傅就是这么有追求且体贴。
方子肯定是要改的，但是具体怎么改秦准心理没有数，因此秦准这里有保守派的改法和激进派的改法。
保守派的改法是在保留土豆为主材料的基础上稍稍丰富配料，在调味上多下功夫。
激进派的改法是加，只要是对饺子好的通通都可以加进去。什么菠萝披萨，榴莲披萨，别管外国人怎么看，只要好吃它就是好披萨。
当然，巧克力小笼包和草莓小笼包是绝对不允许存在的。
秦准一边在心里构思等下要做的几种土豆饺子的大致方向，一边喃喃：“就是不知道赵诚安饭量怎么样。”
“认识他这么久了，也没测试过他的饭量。就上次在芬园吃的时候见识过两次，但那两次都是吃菜，不知道吃饺子的战斗力如何。”
“希望他能多吃几盘吧。”
“他吃不下再让老石吃，这土豆饺子太难吃，我也不好意思让老石多吃。”
安悠悠：？
难吃为什么还要做？
安悠悠不理解，但还是认真备料，因为小秦师傅这么做一定有他的道理。
这就是云中食堂优秀员工的基本素养。
第514章 你不能吃
7点36分，赵诚安比昨天又晚一分钟到达云中食堂。
这是赵诚安上班的策略。
每天晚一分钟到岗，日积月累一个月就能晚半个小时，两个月就能晚一个小时。
虽然赵诚安在云中食堂满打满算也只能待一个月，但没关系，能晚一分钟是一分钟，
这就是赵诚安在摸鱼事业上的坚持与操守，是他摸鱼精神的具象化体现。
赵诚安因为迈着轻快的步子，一边在心里欢快的感叹今天又是摸鱼成功的一天呀从内门走进云中食堂，笑着冲已经坐在9号桌吃早饭，但不知为什么看上去有点愁眉苦脸的许图强打招呼。
“许大爷早上好呀！”赵诚安有非常优良的尊老爱幼的美德，早上尊老，下午爱幼。
“小赵师傅早上好。”许图强艰难挤出一个微笑，继续睁着眼睛非常不甘地盯着窗口赵诚安顺着许图强的目光看去，发现许图强就是在盯着秦淮，秦准正在厨艺台前忙活。赵诚安又接着扫了一眼许图强面前的早点，很丰盛。
三丁包、蟹黄猪肉包、松子烧麦还有一份鲜肉小馄饨。每样点心都很漂亮精致，鲜肉小馄饨皮薄馅也少，个个完整，馄饨汤上飘着虾米和紫菜，汤底还沉着剁碎的榨菜，一看就知道是秦淮出品的馄饨。
陈安做的馄饨都是皮没那么薄馅大版本的大馄饨，主打一个管饱，味道尚可但没有秦淮做的小馄饨鲜。
秦淮做的小馄饨主要是喝汤和吃皮，这个精髓还是秦准从郑思源那学来的，肉馅更多的是提到有一个味道上的点缀。
赵诚安觉得许图强今天的早餐没问题，甚至和往日比还要丰富不少，秦淮平时这个点能出笼三、四种口味的包子就不错了，没时间包馄饨的。
“许大爷，您是不是今天心情不好？”赵诚安选择直接问。
“没有。”许图强很敷衍地回答，眼睛继续直勾勾地盯着秦准，嘴巴机械的啃着包子，“我就是觉得小秦师傅今天怪怪的。”
“啊？”赵诚安又看向秦准，仔细观察了十几秒，“有吗？”
“有！”许图强斩钉截铁地说，一个有字说得铿锵有力，“小秦师傅还做了别的点心，都已经做好了，就是不拿出来卖。”
赵诚安：？
赵诚安在心里回想了一下今天云中食堂有没有来自罗君的特别订单，觉得应该不是罗君的小灶。许图强算是除了一众精怪之外的第一梯队食客，是少数秦准记得口味偏好的明星大爷。
秦准甚至会专门为许图强做江米年糕一在秦淮意识到云中食堂已经有一段时间没有售卖江米年糕的时候。
江米年糕相较于其它点心难度不高，但是有一点点麻烦。因为年糕需要提前一天准备，而且手工制作年糕的过程有点费帮工，秦淮是真的不爱做。
如果不是因为秦准记得许图强爱吃江米年糕，云中食堂一个月也不见得能卖一次这种麻烦费帮工还不赚钱的点心。
“不至于吧。”赵诚安不由得帮秦准说话，“许大爷你和秦淮关系这么好，只要不是别人特别定做的点心，就算量不够不能拿出来统一售卖，你想吃的话秦准肯定会单独给你一份。”
赵诚安的话语温暖了许图强的心，虽然许图强至今还没有达成吃进厨房的成就，但他觉得有赵诚安这句话就够了，不再再盯着秦准看而是低头吃馄饨。