作者:吨吨吨吨吨
秦淮没想到安悠悠这么爱吃土豆饺子,安悠悠虽然一向很喜欢吃云中食堂里的所有食物(在她看来这些不要钱的吃食就是员工福利),之前有多的点心,秦淮主动提出让她带回去她也会表现的很开心,但她很少主动申请。
安悠悠从小的生长环境让她明白,别人给和主动要完全是两个性质。
秦淮夹起一个饺子咬了一口,细细咀嚼。
“不就是饺子吗?没有四喜饺好吃,安悠悠居然是这个口味,明天我做的时候每样多做点,让她也一起试吃。”
想吃,但是早上吃出了心理阴影,所以又不想吃的赵诚安吐槽:“土豆饺子本来就很好吃,我发现秦淮你就不爱吃饺子。你在知味居的时候,除了四喜饺子没做过别的饺子,四喜饺还是蒸饺。”
“你们南方人就不爱吃饺子。”
秦淮:?怎么你第一世住北平是北方人,这一世你住杭城也是北方人?
秦淮声音都拉长了:“安悠悠是北方人?”
“比你北。”
秦淮:……
“赵诚安,你再这么放飞自我,我就要把土豆饺子塞你嘴里了。” 秦淮发出警告。
赵诚安当即闭嘴。
赵诚安觉得论身手,秦淮肯定抓不住他,他堂堂北平贼王怎么可能被秦淮单人抓获,秦淮不可能达成单人把土豆饺子塞进他嘴里的成就。但是这个厨房里到处都是秦淮的帮手,尤其是石大胆,赵诚安的直觉告诉他,只要秦淮出手石大胆就会打助攻。
不容小觑。
秦淮今天虽然做了很多土豆饺子,但也不只是做土豆饺子。他现在除了完成王根生的支线任务,还有一个更重要的任务 ——
把发面刷到大师级。
这是主线,不容忽视的主线。
秦淮今天本来想把原版的土豆饺子、榆树皮馒头、年糕汤都给王根生吃一遍,最后因为好吃的土豆饺子做太多而作罢。
王根生在胃口方面,就是一个非常正常的大爷,有属于他这个年纪的正常饭量,比许图强的饭量要小很多。
许图强在大爷里算是很能吃的,根据秦淮观察许图强的饭量是练出来的。之前许图强根本就不喜欢晨跑,晨跑只是他为了证明自己是一个健康的热爱生活的大爷的借口,装装样子糊弄一下,随便跑跑就结束。
现在许图强是真的喜欢晨跑,高强度的晨跑可以让许图强胃口大开,吃早饭的时候多吃两口。
在支持秦淮的早餐事业方面,许图强确实是大爷大妈里最努力的一个。如果许图强是精怪,秦淮一定会非常乐意每天给他开小灶,奈何许大爷好像真不是。
就秦淮和许图强日常接触的频次,以及许图强的积极态度,许图强如果真的是精怪,现在都没有触发任务,一定是游戏系统 bug 了。
面对大概率百分百纯人的许大爷,秦淮只能在有空闲的时候给许大爷默默开一点小灶,就当是小秦师傅给最忠实食客的回馈。
秦淮做的最后一样点心是年糕。
做年糕没有什么技术含量,主要是累。
打年糕是一个很累的活,糯米反复蒸制搅拌就是一个纯体力活,但这个体力活同时又需要一点技术。
不能一味的搅拌,也不能没有思考的蒸,得根据糯米的状态调整搅拌的时间和力度,真正的火候和时常。
如果秦淮只是想做 B 级的江米年糕,这些步骤可以全部交给帮工,秦淮只需要在边上时不时看一眼,起到一个监督即可。
但秦淮要做的是 A 级的可以触发 buff 的江米年糕,就必须全程亲自制作。
A 级的点心,除了对厨师的能力要求很苛刻,对食材的要求同样也很苛刻。江米年糕唯一的食材就是年糕,年糕质量不行,秦淮就算有通天的本事也很难把它做得好吃,必须自己亲自动手。
A 级的江米年糕和 E 级的年糕汤有什么区别?不就是做年糕的人的区别吗?
说起来,秦淮真的是有点佩服屈猎户,居然能把年糕汤做成 E 级。秦淮之前在黄记拼尽全力,就差把年糕汤做成巫婆熬汤了,都只能做出 E + 级。
果然,做饭还是需要一点天赋的。
秦淮算是天赋异禀之人,陈惠红未尝不是。
谁说反向的天赋不是天赋。
秦淮辛苦做年糕的全过程,都被坚守在 9 号桌的许图强看在眼里。
作为一名退休大爷,许图强是真的闲。
之前许图强还会偶尔去儿子女儿家住两天,带带孙辈,享受天伦之乐。
现在许图强完全不会,除非逢年过节或者秦淮不在云中食堂,平日里他的活动轨迹就是家 — 晨跑 — 云中食堂 — 家,三点不一线,非常规律。
就算秦淮长时间不在云中食堂,许图强也会坚守在 9 号桌,睹物思人。
对于许图强这种整天不回家的行为,家里人是非常支持的。作为云中食堂的知名大爷,许图强很会利用规则,在限购之余为家人们谋福利,给儿子女儿多买一点各色点心。
现在根本不用许图强去儿子女儿家,他的儿女每天下班第 1 件事不是回家,而是来云中小区对他们亲爱的老父亲嘘寒问暖拿点心。许图强的家庭地位也直线上升,之前他只是一个普通的退休大爷,现在他是掌管全家点心命脉的退休大爷。
9 号桌这个绝佳观测点,许图强不是白占的。
许图强每天都在密切观察秦淮的动向。
比如今天,他就观察到秦淮做了很多饺子,但是没有拿出来卖。下午又开始做年糕,不知道会不会拿出来卖。
没有拿出来卖的饺子被王根生吃了很多。
一想到王根生,许图强觉得只有两个字能表达他的心情 ——
嫉妒。
非常嫉妒。
那个姓王的何德何能,食评写不出,漂亮话不会说。大家之前组团去姑苏买房,就姓王的没买,说是当年在姑苏工作的时候分的房没卖,租出去了,短居的话租一套就行。
非常不合群。
虽然现在看来没有买房是明智之选,大家平日里根本不去姑苏,房子买了后面也都陆续租出去了。
小秦师傅行动路线莫测,一下去姑苏,一下去杭州,追着买房的话再有钱也得考虑性价比。
许图强想不明白,王根生究竟有什么特别的能让小秦师傅对他优待至此。之前隔三差五偷偷开小灶就算了,现在居然能直接吃进厨房里,今天直接吃上独家小灶了。
还不是偶尔,是一直在厨房里吃。
许图强觉得,小秦师傅好像又遇到了麻烦。
这是他的机会,他想抓住这个机会。
许图强为了更好的观察,最近还学了一点唇语。
许图强看到秦淮对赵诚安说:
“做年糕真是太累了,要不是市面上买不到高品质的年糕,我也不至于自己手工做。”
“山市怎么就没有专门卖手工年糕的店呢?姑苏那边就有,黄记的年糕就是在一家年糕专营店里买的,品质挺好的,要是山市这边也有差不多的店,江米年糕就可以常驻售卖了。”
“我手麻了,赵诚安你能不能帮我搅一下?”
“我不搅,你又不让我吃。”
第518章 意外完成的任务
第 2 天秦淮到食堂的时候稍稍有些晚,5 点 17 分才到。自知来迟了的秦淮上班第 1 件事就是揭开年糕上的纱布,确认年糕的状态,开始做江米年糕。
秦淮边做江米年糕边询问安悠悠帮工那边的备料进度。
帮工那边的料早就备齐了,陈安见秦淮迟迟没来甚至还动手包了一批包子,可以说是非常敬业。
秦淮很感动,同时在心里狠狠唾弃了一下自己今天的赖床行为。作为一名知名早餐师傅,秦淮本身是非常不喜欢早起的,他知道这样的行为和身份很矛盾,但他就是一个不喜欢早起的早餐师傅。
可谓是又爱做早餐。
又不想早起。
只能说人真的是一种很复杂的生物。
江米年糕只要年糕是现成的,做起来就很快,只需要裹豆沙馅上锅蒸制再裹糖粉就行。短短 10 来分钟,新鲜的江米年糕就出锅了,秦淮几乎是守在锅边等江米年糕出锅,迫不及待切下一块,猛吹两分钟吹凉就塞进嘴里大嚼起来。
【江米年糕 A 级】
A 级的江米年糕的味道自然是毋庸置疑的,是能让许图强潸然泪下高呼江米年糕万岁的味道。
不过秦淮在吃的时候没有过多注意味道,纯狼吞虎咽,他吃的是 buff。
仔细算来,发面熟练度已经卡了很久,秦淮昨天一整天的时间才刷了 3 点面熟练度,照这个进度下去发面想升到大师级简直是遥遥无期。
得搞点歪门邪道。
秦淮一边思考等会儿要做哪几款土豆饺子,一边咽江米年糕,一个不慎有点噎住了,疯狂咳嗽,守在秦淮边上的安悠悠连忙递茶。
喝茶喝多了,秦淮也能喝出来茶泡得如何,泡的是什么茶。
龚良的六安瓜片,茶是好茶,就是泡茶的人技术不太行。安悠悠在知味居虽然刻苦学习了一段时间泡茶,但因为时间太短学到的技术有限,泡普通的红茶、绿茶喝不出问题,泡龚良的好茶问题就很明显了。
但秦淮选择鼓励。
“茶泡得不错。” 秦淮夸赞道,“悠悠你下次泡柜子里的红茶就行,我平日里就爱喝点普通的红茶。”
“好的小秦师傅。” 安悠悠连忙记下。
一直在悄悄观察秦淮这边动向的裴行:?安悠悠这泡茶技术也能说不错?这水平在知味居连学徒都不如!小秦师傅,我的茶泡得更好,下次让我来泡!
好久没有画面和戏份的裴行再次直咬牙。
李华:……
李华也摇摇头,觉得裴行的牙真是没救了。
“小秦师傅。” 见秦淮喝完了茶,安悠悠觉得自己可以说话了,“今天您还做土豆饺子吗?”
“做。” 秦淮言简意赅。
“那您是做和昨天一样的饺子还是做新的?” 安悠悠又问。
秦淮听出来了,安悠悠这是有想吃的土豆饺子但是不好意思说。作为一名贴心的老板,秦淮自然要直接问:“你有什么想法吗?”
“也… 也不是有想法,我就是觉得土豆饺子里加点白菜可能会更好吃。” 安悠悠小声说。
白菜?秦淮在脑子里构建了一下土豆和白菜的搭配,觉得大概率不会好吃,肯定没有土豆、猪肉、牛肉、笋丁的搭配好吃。
不过既然安悠悠想吃土豆白菜馅的,秦淮也不介意随手做点。江米年糕都吃了,再多做一样饺子就是随手的事。
“是土豆白菜加别的食材,还是纯的土豆白菜?” 秦淮问。“
纯的,再加点肉沫。” 安悠悠说着还咽了一口口水,能看出来真的很爱吃了,“之前我家早餐店的土豆包子就是这个馅,特别好吃。”
秦淮:?你们家早餐店还卖土豆包子,这品种挺丰富的呀。“行。” 秦淮也不会和安悠悠解释包子馅和饺子馅是两种东西,很多馅料包进包子里好吃,包进饺子里就是灾难。既然安悠悠想吃,秦淮也不介意满足她,反正吃了不好吃就不会再提了,吃点难吃的东西也是学厨的过程。