作者:一颗茶花糖
杜鹃A2,B1,C8这三款烘焙半成品的质量和口味都是极好的。
但复购率只有B1达到了行业平均的成绩。
叶黎抓住了这背后的底层逻辑。
那就是B1的制作步骤要比A2和C8要少很多。
换句话说,就是B1这款产品,客户们买回去需要自己动手的步骤也就更多。
而A2和C8的操作步骤就少很多了。
只需要放进微波炉加热,几分钟后拿出来即可。
这是半成品吗?
是的。
但叶黎更愿意称之为:速食产品。
就好像是速冻饺子,速冻包子馒头。
在“速食”的标准下,这种产品是非常完美的。
可他们是烘焙类的产品,那就不能用“速食”的标准。
首先谁会买这些烘焙半成品?
那肯定是喜欢烘焙的女客户占大多数,其中家庭主妇占很大比例。
想要做烘焙类蛋糕,所需要的步骤也是繁琐的。
即便是有钱有时间的家庭主妇,也会觉得很麻烦。
但购买了A2和C8,又不需要她们怎么动手。
这就会丧失做烘焙产品的一大核心要素:成就感。
这些主妇们会认为,这个东西不是自己做出来的。
既没有亲自动手的成就感,又出了钱出了力。
那还不如直接去商店里买现成的。
没有办法展现自己的“烘焙技术”,也没有办法发到朋友圈。
其实也能发。
但是带有一些欺骗性质,自己那关可能都过不去。
所以。
A2和C8复购率不高的核心问题就在这里。
叶黎的办法是:删减掉一些流水线上的工序,把这些需要操作的东西交给客户们来做。
具体删多少,怎么删,删了之后会不会改变整个产品的口味和质量,这个有待大家的讨论和商量。
这是她昨天晚上玩苏澄送来的拼图的时候从而联想到的。
结合宜家效应,算是一种另类的延伸。
宜家的家具和高达模型、拼图一样都是从零开始组装。
如果以这个100%的基准。
那么杜鹃烘焙类的半成品案件问题则是:
要删几道工序,才能保证客户们既有自己动手的成就感,又不是特别麻烦?
还是拿昨天晚上的拼图来举例子。
即便是完成度已经有四分之一的《蒙娜丽莎》,完成度已经有三分之一的《楚门的世界》,她在拼完以后还是有90%以上的成就感。
哪怕是后面已经完成了一多半的《阿甘正传》拼图,叶黎其实在拼完以后,心里还是有70%~80%的成就感。
不过这个可能不够准确。
因为前面她已经拼过了两次,所以有一个锚点。
由于时间问题,她没有做过多的研究。
这一版方案还需要跟小组成员们讨论商议,杜鹃的烘焙类产品这方面的界限在哪里。
不过也不是什么大问题。
最核心的东西叶黎已经解出来了。
接下来只需要再用几天时间,针对这个问题进行调研实验。
不需要特别准确,只需要摸出一个大概即可。
林琳听完叶黎的整个介绍以后,大为所惊。
叶黎的这个方案,不但能够完美解决了杜鹃的核心诉求,而且还意外地帮杜鹃节省了成本。
毕竟删减一道工序,就能节省一些人工成本。
林琳用一种诧异的眼神看着叶黎。
先前袁鑫豪提醒她的那些问题,什么苏澄泄露方案啊,要让他们共享成果啊……纯纯多余!
当林琳几天前把方案公示出来的时候,叶黎都没什么反应。
今天一鸣惊人啊!
不是,姐们儿……
你搁这儿憋大招呢?
这是你昨天晚上想出来的吗?
叶黎的方案直击问题核心。
这个方案一拿出来,没有任何人会有异议。
人家制作的这个方案要比她们高明的多!
秦奋和张烊文在一旁窃喜。
袁鑫豪的脸色逐渐变黑。
而穆雪萍则眼前一亮。
她原本以为叶黎这么多天不露面,也不发表什么建设性的意见和想法,已经放弃跟林琳竞争了。
就连苏澄也不管不问的。
没想到叶黎竟然拿出了这么个亮眼的方案。
杜鹃是国际性大企业,这种大企业一般不会跟咨询公司签署分成合同,但一次性给的钱很多啊!
哪怕按照固定的金额来算,他们每个人都能拿个大几十万。
而叶黎凭着这一版方案,可能会拿到大几百万。
具体的比例穆雪萍不清楚,突破八位数都是有可能的。
穆雪萍一开始的时候其实并不服叶黎上组长,为此她还跟叶黎搞了几天对抗。
因为她并不认同叶黎的实力。
但这次的杜鹃案件,让所有人都头疼不已,甚至可以划入“疑难杂症”行列。
即便林琳拿出的方案,也没有彻彻底底解决杜鹃的问题。
但叶黎刚刚的一番讲述,不但逻辑清晰,而且直击案件的核心要害。
至此,穆雪萍才彻彻底底的改变了她对叶黎这个人的感观和看法。
所有人在心里都已经默认叶黎的这一版是最合适的方案,穆雪萍都已经开始算钱了。
众人的态度一致,林琳也没什么好说的。
她们的方案跟叶黎的比起来,那就是路边一条。
“那既然这样,我们就先上报总部吧?”
林琳此话一出,相当于她直接认输了。
不认输没办法啊。
这种东西不是说谁花的精力多,投入的心血多就行的。
就好比大家来解一道方程。
你画了一个月,只解开了第一个小问,那就只得第一小问的分。
人家花了一晚上,就把后面的分数占比多的第二问第三问给解开了,那肯定是满分。
林琳觉得她这一版也不用上报总部了,只报叶黎的方案就行。
她的方案报上去也没什么用,也就是给叶黎当衬托的绿叶的。
叶黎的方案被认可以后,感觉到了久违的兴奋。
“林组长,咱们是不是先把删减哪几道工序的小问题讨论一下?”
“这个我们可以下午开会的时候再讨论,中午的时候先把方案递交上去吧,总部和客户那边催得急。”
林琳称赞叶黎。
“叶组长,你这一版方案做得很好,总部那边应该会很满意。”
“那好吧,我同意。”
散会以后。
叶黎请林琳单独留下,跟她解释自己突然拿出方案的事情。
她不是故意的,真的是昨天晚上才有了的灵感。
她不是向林琳道歉,没什么好道歉的,叶黎只是做一个避免误会的解释。
因为这一版方案,确确实实让林琳白干了几天。
要是她早拿出来,那林琳也不用忙活这么多天,直接摆烂就行了。
“啊,没关系的呀。”
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