作者:漱梦实
起初,怀石料理被用在茶会上,充作喝茶时的点心,虽然菜品比较少,毫无膏腴肥脂的珍馐,但其实在选材和烹制上也是相当讲究的,在日本人的心目中,还是一种上流社会的饮食。
就这样,怀石料理渐渐跻身上流社会。
不管是幕府将军、各地大名,还是上层武士、都市豪商、文人墨客,都以食用怀石料理为荣。
怀石料理有着一套比较固定的菜式和礼仪作法。
首先端出的是放有汤碗、饭碗和盛有鲙或刺身的小碗碟的膳……也就是食盘,然后呈上米饭和汤。
之后拿出用碟子盛放的下酒菜和酒,斟酒三次,此谓之第一次献酒。
接下来是端上烧烤的鱼或飞禽,用酒壶再斟酒三次,此谓之“二献”。
然后将汤碗和饭碗撤下,送上高级清汤,日语称之为“吸物”,再斟酒三次,共“三献”。
然后上酱菜和热水桶等,将碗擦拭干净。
吃完最后上来的果子后,客人到外面的茶庭稍事休息,之后到茶室喝浓茶。
怀石料理的原型乃僧人用来充饥的简便食物……所以其味道可想而知。
用粗俗一点的话来讲,那就是“淡出个鸟了”。
菜也好,汤也罢,都跟没下盐巴一样,青登甚至分不出青菜和鱼肉有啥差别——都是一样的没味道。
青登更喜欢口味重、更平民化的饮食。
比起在高级料亭食用这种所谓的高级料理,他更乐于在居酒屋里就着醋章鱼喝烧酒,在荞麦面馆吃16文钱一碗的荞麦面,再加多两条炸得正脆的天妇罗。
可没办法,怀石料理再怎么难吃,它也始终是江户时代的上流饮食,要想跟达官贵人们打交道,就不可能绕过它。
为了社交,只能做出一点必要的牺牲了。
青登始终没有遗忘法诛党的威胁。
他斩杀了罗刹,重创了清水一族,搅黄了幻附淀的制售,给法诛党添了不少的麻烦。
如若说法诛党十分大度地原谅了他的所作所为……青登肯定是不信的。
天知道这帮行事极端的疯子,日后会采用什么样的手段来报复他。
于是乎,为了保护自己,也为了保护身边的亲友们,青登在继续精进自身实力的同时,最大限度地利用起手边的资源。
“侧众兼御台様用人”的身份,可是一个巨大的“宝藏”,它就像一块吸饱水的海绵,只需随便一捏,便能轻松挤出名为“人脉”的财富。
无数人前仆后继地想跟青登拉关系。
而青登也乐于跟各行各业的强人们打交道。
他本就是一个很擅长交友、很乐于交友的人。
在一飞冲天,成为“军机处大臣”之前,青登的朋友就已遍布官、商、武等诸多行业。
在这1年又8个月的漫长时光里,青登一直在努力经营自己的人脉。
经过他的不懈努力,姑且算是积累下一笔还算价值不菲的人脉资源。
青登时刻准备着跟法诛党大战一场。
然而……对方始终没有展开任何行动。
不仅没有着手报复青登,就连其余活动也声销迹灭了。
葫芦屋也好,幕府也罢,都没有收集到关于法诛党的下一步行动的情报,静默得诡异。
托此的福,自重创清水一族以来,青登的日子过得异常和平……和平得令他的心里直发毛。
餐宴的流程不温不火地推进着。
虽然食物难吃至极,恨不得当场吐掉,但青登还是发动天赋“帝王之术”,努力绷住表情,摆出一副镇定自若的淡然模样,默默扫净食盘上的饭菜。
约莫半个时辰后,总算是到了餐宴的最后一步——一起移步至茶室喝茶。
这才是今日这场餐宴的重头戏。
这大概也算是江户时代的不成文规矩了——不要在吃饭的时候聊正事。
一边吃饭一边说话,既没效率又不雅。
吃饭就好好吃饭,正事就留到在茶室里喝茶的时候,再慢慢探讨吧。
吉川料亭的茶室内,越后屋文三郎手拿茶筅和茶碗,亲自为众人调制抹茶。
【注·茶筅:圆筒竹刷,乃是将竹切成细刷状所制成。】
顺便一提,江户时代的抹茶和21世纪的奶茶店里常见的“抹茶加料”完全不是一回事。
虽然只是个人的口味偏差,但青登还是想说一声:江户时代的抹茶真是难喝死了!
苦得不行,总司的水都比它好喝。
“橘大人,请用。”
不消片刻,越后屋文三郎将调制好的抹茶推至青登的膝前。
青登点头示意,然后以双手捧起茶碗,屏住呼吸,以喝中药的觉悟和气势,小口小口地饮下碗中的茶水。
众人围坐在一起,一边喝茶一边聊天,聊的都是一些不咸不淡的普通话题。
然而,冷不丁的,越后屋文三郎一点一点、不着痕迹地将话题引向严肃的内容——
“橘大人,相传京畿地区就快爆发战争了,请问您这边有没有什么可靠的消息呢?”
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第489章 人斩在行动!山雨欲来风满楼!
一时间,一束束或期待、或好奇、或紧张的目光,落在青登的身上。
青登一脸平静,连眉头都没动一下。
对于越后屋文三郎的此番发问,青登并不感意外。
他在前来赴宴之前,就已猜到对方举办此宴的目的是什么、想要问什么。
京都的局势怎么样了——这大概是关东……不,是全日本的人们目前最关注的话题了。
“越后屋先生,抱歉。”
青登放下手中的茶碗,苦笑着摇了摇头。
“关于京都方面的近期局势,我这边也仍在观望中。”
此乃真话。
京都那边怎么样了……对此,青登确实是不太了解,或者说是尚未拿到最新情报。
自青登就任侧众兼御台様用人以来,仅有1年又8个月的时光。
区区两年不到的时间,并不算很长。
然而,偏偏就是在这区区不到两年的时间,日本国内出现了无数的大事件!国家局势发生了天翻地覆的变化!
近年来,“尊王”思想和“攘夷”思想逐渐合流。新的群体——尊王攘夷志士(简称“尊攘志士”)开始活跃。
前者的核心要义,是提高天皇和京都朝廷的权威。
而后者的核心要义,是驱逐日本国内的所有外国人。
按理来说,这两种风马牛不相及的思潮,不应该产生交集才对。
然而,历史就是这样,充满了各种玩笑似的巧合。
对江户时代的日本人来说,对天皇的尊崇之情未必有那么深厚。
经过江户幕府的二百五十多年的不遗余力的打压,天皇和京都朝廷被排除在政治和经济空间之外,自身的影响力受到极大削弱。
江户时代的日本人称呼幕府将军为“公方大人”、“大树公”,并认同其作为国家的唯一统治者。
天皇是帝王,朝廷被称为“内里”或者“禁里”,是无关痛痒的遥远存在。
但是,天皇一直存在,公家和京都朝廷也一直存在。
【注·公家:特指服务于天皇与朝廷的、住在京畿的世袭贵族。与之相对应的是“武家”,即武士系统的家族、人物】
早在“黑船事件”爆发之前,以水户藩为中心的尊王思想就已生根发芽并广为流传。
换言之,秉持尊王思想的人一直有,并且还为数不少。
只不过,这些人基本都集中在武士阶级,平民阶级说不定连朝廷是什么东西都搞不清楚。
目前在位的统仁天皇非常讨厌外国人,极力反对开国。
于是,他变成了“攘夷的化身”,一根极好的、非常便于用于用来宣传攘夷思想的大旗。
陛下都说了,他很讨厌外国人,那我们这些秉持尊王思想的人还在等什么?还不快奋起挺身!驱逐国内的所有夷狄,响应陛下的号召!
攘夷志士也兴奋起来了。
虽然自德川家族开幕以来,天皇就一直是无兵无权无粮,仅在文化领域上有着非凡影响力的吉祥物,但他始终是这个国家的名义上的元首,就连幕府将军也是其臣子。
也就是说,只要打出“此乃圣意”的旗号,就占据了天然的政治至高点。
战争最忌师出无名。
而现在,攘夷志士们的这个“名”来了!
我们的攘夷行动,乃顺应圣意的正义之举——就这样,攘夷志士们利用着天皇,更加肆无忌惮地展开攘夷活动。
由此,攘夷和尊崇天皇的想法相融合,迅速演变成尊王攘夷运动。
天皇和朝廷所在的京畿地区,成为了尊王攘夷运动的中心。
如果统仁天皇是一位对开国持欢迎态度的开明之人,那么这二者是否会合流,尊王攘夷运动是否还会风靡整个日本,便不得而知了。
在京畿地区愈演愈烈的尊王攘夷运动,令幕府深感忧虑。
跟因为长期远离政治,所以对这个国家的真实情况欠缺了解的京都朝廷,以及徒有一腔热情的攘夷志士们不同,江户幕府相当清楚海外列强的工业文明有多么可怕。
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