作者:千回转
“话说回来,‘青椒肉丝’这道经典中华料理,有用到柿子的地方吗?”一色慧见夏言清洗了双手,再洗柿子,然后把柿子都丢进一个调理盆。
“哧——”
他手上稍微用力,熟透快坏掉的柿子,被挤压成烂泥状。
嗅到了空气中越来越浓的甜味,一色慧心中的疑惑,不减反增:“这甜味,太浓了啊!”
不知道为什么,就想到了筷子夹下去,柿子烂泥和肉丝、青椒丝,一起在嘴巴里咀嚼,吸溜吸溜湿漉漉的画面。
一色慧激灵灵打了个冷颤。
握草。
这是黑暗料理吧?
事实上,夏言是首次做《柿子青椒肉丝》这道菜。
这篇开宝箱获得的二星食谱,学习后,即使心中对食谱所有工序都清清楚楚,但“知”与“行”不能等同讲,就好比云观众、键盘侠,说与看,永远比自己动手操作来得容易。
一边捏柿子,一边在心中梳理关于食谱的信息。
说到底,《柿子青椒肉丝》,最突出的特点,无非就是“创意”二字。
食谱本身并不复杂,在‘青椒肉丝’基础上多了一两道工序。
工序么,在夏言总结起来,就是两个部分。
第一,熬煮柿酱。
烂柿泥要尽可能弄成绵密的糊汁状,还有很重要的一点,煮酱汁时不能再放砂糖。
第二,就是青椒肉丝。
这部分没有值得一提的地方,全看主厨对这些大众经典食谱的掌握程度。
“咦!”
一色慧发现夏言将烂柿泥丢进榨汁机,开启机器,得到好大一碗的柿子浓浆,接着,这些浓浆就和炒锅里的酱汁,彼此混合了。
“原来是用柿子熬煮酱汁吗?”一色慧恍然。
熬煮酱汁是一口锅,炒菜又要用到另一口锅。
嗞嗞嗞。
将切好和经过腌制的肉丝,先丢进炒锅。
很快,就是一色慧熟悉无比的‘青椒肉丝’烹调工序了,肉丝炒到一定的熟度,先全部倒出,下油再爆香姜葱,然后是第二次爆炒,半熟的肉丝和未经火候的青椒片,要全下到锅里。
但熟悉的环节,却再次让一色慧惊呼:“糊了——”
“夏言君,有一股奇怪的味道!”
闻言,夏言依然不为所动,炉灶火力不见减弱,翻炒的频率仍然显得平稳。
几分钟后。
“收汁,勾芡!”
把一碗调和稠状物,缓缓倒入锅中,同时锅铲还一边打圈圈翻捣菜肴,这道工序很短暂,夏言完成后就干净利索的装盘,不让菜肴在热锅里多停留一秒钟。
解下了围裙,夏言把盘子递出去:“请品尝。”
咕噜~
一色慧早就坐在了料理室的小餐桌上,眼睛直勾勾的,盯看盘子里的热菜。
以烂柿子为主材料的勾芡汁,覆盖了整个盘子,所以眼睛扫去,肉丝、青椒片都沾染了柿子的橘红颜色。
迫不及待地,夹起一团。
“啊?!”
一色慧眼睛闪着光。
原以为是甜度很高的伪黑暗料理,谁知道,甜度刚刚好,微微辛辣的青椒很好中和多余的甜味,一口吃下去,只剩下……
脆!
嫩!
第二口,第三口。
吃着吃着,一色慧表情越来越不对劲,汗水从额头冒出,红晕开始从脖子爬到脸庞上。
“这就是你心中的春天吗,夏言君~”他喃喃的开口。
阳光明媚的春日,这时候的柿子树才刚刚开花,站在树荫下,嗅着柿子花的芬芳,看着十几米外的小屋,那高高的烟囱飘来一缕缕炊烟。
果树,农田,人家,炊烟。
不知为何,明明就非常刺鼻,也很干燥的炊烟柴火味,却让眼睛看见的所有景物和画面,变得无比鲜活和真实起来了。
“这……”
一色慧震撼的喃喃:“比我‘关山樱花’赋予的春之生命,更为的真实啊!”
如果说他的‘樱花天妇罗’,是意境写意的美,那这道‘柿子青椒肉丝’就是很直白的工笔画。
啪啦。
衣衫绽裂。
“停!”见一色慧放筷子要冲上来,夏言强势拒绝。
“夏言君,你赋予菜品的柴火味……很赞!”一色慧笑容温和,转身去更衣间,夏言还以为他要换一身制服,谁知道穿了果体围裙就跑出来。
外露的臂膀,隐隐冒着热汗。
从健康的小麦色肌肤看,这家伙不愧是每天早上只穿兜裆布去干农活,有一副好体魄。
一色慧擦拭额头的汗珠,呼气道:“就像是早晨去耕作回来。”
夏言满脸黑线,又退开几步,距离这家伙更远了些。
这尼玛,难得做一次正常料理。
画风却又歪了!
视野上浮现系统信息:
‘柿子青椒肉丝’。
二星。
完成度-61%(及格)。
指数(特质)-无。
由于是第一次做,而且刚好及格,拿到了一笔经验值,人物等级提升到LV5。
赶紧分配了升级获得的技能点,夏言听「花刀」这个进阶满级的提示信息,心情还挺美丽,不错不错,“烟雾弹”是成功丢出去了,顺带小提一波实力。
“指数为无!”
“果然,不做黑暗料理实力完全发挥不出来啊。”
第19章 目标-中华料理社
下午的课堂。
第一堂课,就是烹饪理论,台上讲师是特聘的知名教授,但夏言坐在大教室的后排,大概扫了眼,学生们都听得昏昏欲睡。
平铺直叙的枯燥理论内容,让夏言的思绪也脱缰了,想着这一个月的行程安排。
首先,要把系统任务完成了,他问过一色慧,“F”评级的社团,要求至少拥有一间大型教室,作为社团成员的活动场地。
而新创立社团的话,基本什么都没,无指导老师,无活动教室,要从零打拼。
所以,最直接省力的方式,也只能是“食戟”了。
选一个刚好是“F”评级的老社团,通过食戟击败主将,踢掉所有成员,然后再改名就可以了。
其次。
就是夏言心心念念的发光食谱,目前最有可能触及发光的,只有《豆瓣酱烧豆腐》。
他打算先抓紧时间,踢馆,建社团。
这样剩下来大概二十多天的时间,也不用急着找什么‘神之舌’品鉴,再闷头闭关,继续用特级豆瓣酱更新一波过去早就精通、熟练度非常高的食谱,并赋予这些食谱神秘的“特质”。
刚好,《柿子青椒肉丝》他就有一个可行的黑暗化改良想法,这还多亏了午休时间的小试身手。
这时。
手肘被人轻轻推了一下,隔壁桌一位女生,侧脸绯红,快速递来一张纸条便坐端正了目不斜视,非常认真听课的样子。
夏言:???
忍不住摸了一下自己满满胶原蛋白,青春洋溢的脸蛋。
啧,颜值惊天动地啊。
这才变成远月高校生的第一天,就有女生春心荡漾的递情书了。
再过几天,打开教学楼一层的鞋柜,那岂不是哗啦啦的,书信散落下来堆成小山,自己成为男同胞的公敌了。
把纸条摊开了。
“夏言君,是我赢了——”
下面,还附上用铅笔勾画的调皮表情(*/ω\*)。
握草!
夏言面色一紧,视线越过隔壁桌的女生,看到了坐在外几排那靠窗位置的一色慧。
一色慧侧头躲着台上的教授,小幅度向他挥手,发出英俊阳光的笑容。
顿时,夏言感觉以自己座位为中心,辐散开来起码八九米的圈圈里,一个个女生都羞赧脸红的低下头。
她们怕是以为一色慧在向自己招手吧……
醒醒,都是错觉!
夏言吐槽。
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