永恒美食乐园 第431章

　　深夜料理人-墨爪刘：“那鱼翅，并非凡品，是规格极高的‘天九翅’，或许是对面那世界最顶级的食材了。”

　　在孙二娘对面，是密拉天王的厨房。

　　镜头移过去，直播间更热闹了：

　　“诶诶诶！”

　　“没有看错吧，那几样香草、香辛料，我熟啊！”

　　“我也很熟！”

　　看见堂堂天王，也用群聊小商店里的食材做对决菜品，一群人说不出的喜悦心情。

　　夏言提醒道：“关键不是用什么，而是如何运用，大家注意观察细节，或许密拉天王的运用之道，能让你们学到很多。”

　　忘忧草，夜鼠尾草。

　　再混合砂糖、茶叶等物变成大锅之底的一堆熏料。

　　目睹此景，夏言眼角抽搐了一下，暗道一声“果然”：

　　“这特么的！没想到我也有被模仿和窃取复制的一天！”

　　没错了。

　　密拉不正是根据他前几天的熏肉片菜品，来安排食材和工序么。

　　但这一场战役的主题是宫廷菜啊，夏言有些怀疑，以香料熏肉的技法，成菜后的外观，真能和孙二娘的《金丝银丝》秘中之秘抗衡吗？

　　怀疑归怀疑，夏言并不打算出面阻止密拉。

　　直播镜头跟随他的脚步而移动。

　　到朱七、面具凤凰厨师这桌。

　　“握草？！”

　　夏言惊了。

　　又是被模仿，今天俩天王抽的什么风。

　　不必怀疑，厨台上，摆着一整版鲜嫩的豆腐，朱七必将围绕豆腐，做一做宫廷菜。

　　豆腐和宫廷菜品？夏言眼角继续抽搐。

　　鸡蛋打散成一碗，盐、料酒和姜葱末又分明摆着。

　　看见朱七天王，把一块块豆腐片，两面均匀涂以上的料水腌制，再将豆腐块，放在一个满是白色粉尘的盘子，滚了几滚。

　　眼尖的专业直播观众发现问题了：

　　“这不是面粉！”

　　“什么，你才看出来，我记得‘食肉藤’粉末就是这颜色、这性状，所以……”

　　之后，就是豆腐裹上一层蛋液，投进油锅，油炸。

　　到这。

　　夏言已经知道朱七要做什么菜品了：

　　“鲁菜。”

　　“锅塌豆腐。”

　　在弹幕讨论《锅塌豆腐》时，夏言瞟向神秘面具男、凤凰厨师的那张厨台，心中忍不住笑声。

　　坑到一个！

　　孙二娘绕开了「龙鳗血」。

　　朱七、密拉坚持使用熟悉的神秘侧食材。

　　只有这位凤凰厨师，奋不顾身，一头栽进这深坑。

　　怎么说呢，很有勇气，胆魄十足。

　　夏言见他烹调开始，结果就被困在如何处理「龙鳗血」的工序，不出所料的吐槽：

　　“这种等级的食材，哪怕有现成的食谱，却没有驾驭食材的能力，也不可能抄作业做出来的！”

　　毫无疑问。

　　面具男只怕要交白卷了。

　　直播间，目睹一位天王级受困于高阶神秘侧食材，仿佛对龟壳无处下手的样子。

　　一片哄堂大笑弹幕。

　　“原来天王级也不是什么都能做啊！”

　　“默哀！”

　　“看见这位天王大叔眼神里的迟疑、后悔、羞愤……我简直看见了第一次上手神秘侧食材的自己！太现场版了吧！”

第484章 革新风暴

　　一个时辰后，烹调结束。

　　密拉和孙二娘都向餐桌搬上了菜品答案。

　　朱七嘴中“啧”一声，把他的豆腐菜品一放，向面具男那，直摇头：“胆子奇大。”

　　“你可能并不了解这是什么食材，产自何处，只凭从业经验觉得它很厉害。”

　　面具凤凰厨师沉默，眼神闪烁波动着。

　　实际上，在选择完食材，他就后悔了，后来上手烹调时也证明了，不是谁都有资格当那个胆大的吃螃蟹人。

　　败北，他不怕。

　　一路走来。

　　又不是刘昴星那种天地宠儿，他击败过不少强敌，也败于不少强敌之手。

　　真正让他内心惧怕的……

　　是隐隐预见了一场美食界的革新风暴！

　　名为「龙鳗血」的神秘食材，或许，只是未来风暴的一角缩影。

　　而风暴之中，越高大的树木，受到的冲击反而越强。

　　朱七呵一声：“你没做出来，但我的对决答案在这，也罢，为了让你心服口服，就给你尝尝好了。”

　　单手托着盘子，径直递到了面具凤凰厨师面前。

　　这可不是什么友善的举动，落在旁人眼中，简直咄咄逼人。

　　面具凤凰厨师顿一顿，缓缓拾起来筷子：“从你的菜品，我嗅到了革新的气息。”

　　“锅塌豆腐……”

　　裹粉、沾满蛋液的嫩豆腐，油炸后，一片酥黄色泽。

　　关键在，朱七的这道菜品，很是贴合对决主题‘宫廷菜’的内核——

　　华丽。

　　这包括工艺技法的华丽，和菜色外观上的华丽。

　　油炸并返锅，小火煨老汤。

　　成菜装盘之时，撒上翠绿的葱段，乍一看去，堆叠的金色豆腐块仿佛深深的宫墙。

　　所谓的“革新气息”，在紧接着的品尝中，得到了证实。

　　面具凤凰厨师惊诧：“为什么会有肉的味道？”

　　朱七笑了笑，端来一碟故意留下没用完的干粉，“这就是我的革新锅塌豆腐，最大的秘密。”

　　干粉不是面粉，也不是某些已知的淀粉。

　　此前嫩豆腐腌制后就是裹上了这干粉才油炸，可以说肉味的源头在此，油炸后成菜的华丽外观也跟它脱不开关系。

　　何况，朱七还赋予了菜品，他独特的龙之奥义。

　　扑通。

　　有什么东西，在深深宫墙前垮塌了一样。

　　朱七盯着凤凰厨师面具之下，逐渐写满了茫然的眼睛，一字一顿：

　　“大人，时代变了。”

　　“……时代……变了……”真实身份为兰掌柜的凤凰厨师，丢了魂般喃喃。

　　赢下对局，且对手还是一位凤凰厨师，朱七本人却没多少胜利者的张狂姿态，似乎，依靠新时代、神秘食材的船坚炮利，去摧毁一名凤凰厨师的精气神，对朱七来说并不是值得宣扬的战绩。

　　“我赢了。”

　　朱七走到夏言面前说。

　　同时，群聊系统也弹出任务完成的提示，朱七查看账下多出来的一笔群积分，嘴角不受控制的咧大了。

　　是时候消费一波了！我要拥抱大时代！

　　另一边。

　　目视同行的伙伴战败，行尸走肉般挤开人群，踉跄逃离，「母夜叉」孙二娘眉毛挑了挑，眸底有无法掩饰的惊疑。

　　兰掌柜或许不算老牌凤凰厨师，在他们的团体中，排名算垫底，可败的如此之狼狈，是她没想到的。

　　“想成为吃螃蟹的人，不是空有胆魄就行的。”孙二娘内心漠然说。

　　和兰掌柜不同，她就不喜欢胡乱烹调不熟悉的食材。

　　也可以这么说，相比食材上的优势。

　　孙二娘对自己的厨艺更自信。

　　所以，即使明知道自己的对手密拉，端上来的菜品，也是掀起了所谓的“时代风暴”，是这场风暴的急先锋，但孙二娘很镇静：

　　“任你吹什么东西南北风，我自岿然不动！”

　　于是。